Вечерях с д-р Робърт Аткинс години преди преждевременната му смърт. Поръча сочна мраморизирана пържола с печен картоф, удавен в масло и заквасена сметана. По това време си мислех, че това не е здравословен избор - греших! Статия на първа страница в NY Times по-рано тази седмица съобщава за голямо едногодишно проучване, финансирано от NIH, публикувано в Annals of Internal Medicine, подкрепящо идеите на д-р Аткинс, а именно. диетите с високо съдържание на мазнини/ниско съдържание на въглехидрати са по-добри за вашето здраве, отколкото диетите с високо съдържание на въглехидрати/ниско съдържание на мазнини. Вие не само губите повече тегло, но общият холестерол намалява, а добрият холестерол (HDL) се покачва. Това е чудесен пример за това да ни покажете, че това, което твърдо вярваме, че е истината (т.е. диетата с ниско съдържание на мазнини е най-подходяща за вашата диета и здраве), може да не е така. Важен въпрос в това проучване е, че и двете групи са отслабнали. Ограничаването на калориите работи за отслабване, но може да е по-лесно за някои пациенти, които имат затруднения с диетата, да ограничат въглехидратите си, да се чувстват удовлетворени и да отслабнат.

храни
Както съобщавам в книгата си „Край на болките в гърба завинаги“, предишно финансирано от NIH проучване също показа, че намаляването на калориите постоянно води до загуба на тегло; това ново проучване потвърждава, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини са по-здравословни за сърцето ви. В моята книга съобщих, че консумирането на растителни, а не на животински протеини/мазнини е за предпочитане, ако сте загрижени за понижаване нивата на лошия холестерол (липопротеини с ниска плътност-LDL). Ако мислите да станете вегетарианец, е доказано, че яденето на вегетарианска диета произвежда най-ниски нива на холестерол и като цяло е свързано с най-ниските ИТМ (Индекс на телесна маса, който е мярка за телесните мазнини на базата на теглото височина.). Въглехидратите, които са най-вредни, са рафинираните въглехидрати, каквито има в бялото брашно и захарта. Без значение каква диета изберете, трябва да си набавите минимални количества основни минерали и витамини, затова винаги включвайте здравословни количества пресни плодове и зеленчуци.

Перифразирайки Марк Твен, много е лесно да се диета и да отслабнете - Правил съм го двадесет пъти; Номерът е да го спрете, след като го загубите. Ето няколко съвета от моята книга:

1. Увеличете физическата си активност. Ако никога не ходите никъде, започнете да правите това. Ако ходите по два блока на ден, увеличете го до четири. Ако ходите веднъж седмично на фитнес, увеличете го до два пъти седмично. Идеята е да започнете там, където сте сега, и да нараствате бавно и стабилно. Не поемайте повече, отколкото можете да издържите, но продължете напред. Направете си победител, като поемете постижима цел.

2. Не се опитвайте да се лишите напълно. Избягвайте гладните диети. Тялото ви усеща, че гладувате, и то се настройва, като забавя метаболизма ви, скоростта, с която калориите се изгарят. Това затруднява отслабването. Възможността да отслабнете и да поддържате загубата изисква промяна в начина на хранене и увеличаване на физическата активност. Точно както постепенно сте променили нивото на активност, направете същото с диетата. С други думи, започнете бавно. Направете една проста промяна. Препоръчвам на пациентите си да спрат да ядат хляб и сладкиши. Някои обичат хляба и не могат да си представят, че живеят без него. Скоро обаче научават, че след малко желанието за хляб намалява и теглото им започва да спада. След това спрете да ядете тестени изделия или ги позволете (и хляб) само като лакомство; да кажем в неделя.

3. Научете колко калории има в храната, която ядете. Когато пациентите ми казват, че всичко, което ядат, е салата, но напълняват, трябва да им напомня, че всеки сос или дресинг може да съдържа висококалорични съставки. Когато сте навън в ресторант, най-добре е да избягвате храни, които могат да скрият нежеланите калории.

Пила под: управление на болката

Харесайте тази публикация? Абонирайте се за RSS емисията ми и получавайте още!