Що се отнася до здравето, европейските страни като Франция и Италия винаги са били малко загадка за мен. Много от храните, които бързаме да считаме за „извън границите“ в Съединените щати, текат като вода през езерото - трудно бихте намерили кът, който няма нито желатина, нито сладко миришещо тесто магазин.

като

Може да са четири до седем седмици ваканция годишно, но изглежда, че повечето европейски жени не са обременени от вкусните си храни с глутен и млечни продукти и със сигурност не прекарват часове във фитнеса, „работейки“ изключено. " Вместо това те са пълни с енергия и жизненост.

И така, когато се озовах в Италия за една седмица (добре, всъщност прекарах шест месеца в планирането на това пътуване), реших да се възползвам от липсата на достъп до моето студио за йога и хранителен магазин, за да живея истински като италианка. Ето какво се случи.

Храната.

Гелато, пица, тестени изделия, кроасани, достъпни бутилки от най-доброто червено вино - Италия имаше всичко и реших да не го предавам. Бях наясно с повишаването на кръвната захар (в края на краищата съм здравен редактор), така че обикновено започвах деня с банан и шепа ядки, за да започна почивния си ден с десния крак и да поддържам нещата балансирани.

Снимка: Leigh Weingus

Оттам бих взел пълномаслено капучино от близкото кафене (за разлика от Съединените щати, бадемовото мляко е трудно да се намери) и може би ще имам второ преди обяд. Обядът обикновено се състоеше от сандвич върху багет, последван от друго капучино и в повечето дни топка шам фъстък. Вечерята беше най-упадъчното хранене от всички, пълна с поне една чаша червено вино и пица, капеща със сирене.

Упражнението.

Ограниченото пространство в раницата ми (аз съм лек опаковчик), означаваше, че нямах място за моите маратонки или постелка за йога. Единственото упражнение, което направих, докато бях в чужбина, беше ходенето, но ходех много. Разхождах се до кафенета, до магазини за сладолед и вечеря, но ходех и до музеи и други исторически забележителности в целия град.

Не нося фитнес тракер, но телефонът ми улавя повечето ми стъпки. И до края на деня обикновено бях изминал между 12 и 13 мили! Може да ускоря пулса си и да се потя повече, когато съм вкъщи в САЩ, но никога не ходя толкова много.

Ето какво се случи.

Казаха ми, че по-висококачествените зърнени храни и млечни продукти, използвани в Европа, водят до по-малко възпалителна реакция в телата на повечето хора, но не вярвах съвсем. Яденето на млечни продукти повече от веднъж или два пъти седмично обикновено боли стомаха ми вкъщи и твърде много хляб ме оставя уморен, раздразнителен и подут.

Може би това беше свързано с часовете, прекарани в разходки под слънцето и прочистване на съзнанието ми, или лесно-прохладно мислене на почивката, но нито веднъж не се почувствах подут или с ниска енергия, с изключение на малко закъснение на струята тук-там. Също така прекъсвам бързо и обикновено не ям след 20:30. защото лягането с пълен стомах ме държи будно. Притеснявах се, че късните вечери ще ме оставят безсънни за цялото ми пътуване, но греших. В действителност никога не съм спал по-добре.

Ако имате планирана италианска ваканция и имате леки проблеми с глутена и млечните продукти, бих препоръчал да хвърлите предпазливост на вятъра за малко. Не само ще се забавлявате повече - храната е част от преживяването! - но вероятно ще се върнете в Щатите, чувствайки се по-добре от всякога.

Планирате следващата си ваканция? Ето три естествени дезодоранта, за да помислите за опаковането и какво трябва да знаете за упражненията в Австралия.