Яйчни бързи рецепти

Вафли

Състав:

бързи

2 яйца
2 унции крема сирене (от тухла) ИЛИ 2 супени лъжици майонеза

Сироп: 2 супени лъжици масло разтопено, отклонява се и овкусява на вкус

Инструкции тук:

Забележка: Те няма да излязат хрупкави като обикновените вафли. Те обаче се изсипват много добре в тостер. Можете да направите много от тях предварително и да ги препечете, както ви трябват. За Egg Fast, цялата рецепта се брои за 2 яйца и 2 унции сирене (или 2 супени лъжици, ако сте заменили майонеза с крема сиренето). Открих, че 1/2 рецептата е много засищаща, след като я покрих с масло!

Банана Фостър вафла

Състав:

За вафли:

2 яйца
2 унции крема сирене
1/8 ч. Л. Екстракт от банан
1/8 ч. Л. Ванилов екстракт
Щипка канела
1 ч. Л. Swerve Brown (или Sukrin Gold)

За сироп:

2 супени лъжици масло
2 ч. Л. Swerve Brown (или Sukrin Gold)
5 капки екстракт от банан
5 капки екстракт от карамел
3 капки екстракт от ром
Щипка канела

Инструкции:

За вафли:

Смесете яйца, крема сирене, Swerve и екстракти в Magic Bullet или Ninja. Това ще бъде тънко тесто с много мехурчета.

Оставете тестото да престои 5 минути, за да позволи на мехурчетата да намалят.

Топлинна машина за вафли. След като е готово, изсипете тестото в машина за вафли и гответе до готовност. Това ще е достатъчно за голяма вафла. Ако вашата машина за вафли е по-малка, коригирайте съответно.

След като приключите, извадете от машината за вафли и поставете върху чинията и покрийте, за да се затопли.

За сироп:

Разтопете масло в микровълновата за около 30 секунди.

Добавете отклонение и екстракти. Смесете добре.

Сервирайте вафла със сироп.

Сирене на скара Mexi-Wafflewich

2 яйца
2 супени лъжици майонеза
1 супена лъжица пармезан
1/8 ч. Л. Чесън на прах
1/8 ч. Л. Кимион
1/8 ч. Л. Чили на прах
1/8 ч. Л. Пушен червен пипер
Щипка пипер чипотъл
1/8 ч. Л. Пипер
1/8 ч. Л. Морска сол
1 парче сирене чедър (необработено) или настърган 1 унция
1 парче сирене черен пипер (необработено) или настърган 1 унция
1 супена лъжица масло

Инструкции:

В Ninja или Magic Bullet добавете всички съставки до сиренето. Смесете до светло жълто и мехурче. Тестото ще бъде много тънко.

Оставете да почине 5 минути. Това помага да се остави време за малките балончета да се разсеят малко, така че във вафлата няма да има толкова много въздушни джобове.

Докато тестото почива, загрейте машината за вафли.

След като машина за вафли се нагрее, изсипете тесто в машината за вафли. Тестото е достатъчно за 1 голяма вафла. Ако вашата машина за вафли е по-малка, коригирайте съответно. Затворете капака и изчакайте светлината да показва, че е готово, или приблизително 5-8 минути.

Извадете вафлата и оставете да се охлади за минута.

Разделете вафлата на 4 части. Големите производители на вафли създават секции, които са предназначени да бъдат раздалечени.

Сгънете всяка филия сирене по диагонал, след това разкъсайте на 2 триъгълника. Поставете 1 триъгълник от всяко сирене заедно.

Поставете комбинираните триъгълници със сирене върху 2 от вафлените секции, след това отгоре с другите две секции, оформяйки 2 вафли.

Загрейте масло в средно голям тиган.

Добавете и двете вафли в тигана и гответе на умерен огън за около 2-3 минути от всяка страна, докато сиренето се разтопи.

Извадете от тигана и се насладете.

ЗАБЕЛЕЖКИ:

Вафлите няма да са толкова хрупкави като обикновените вафли. Харесва ми да готвя моята малко по-дълго във вафлена машина, за да станат по-стегнати.

Ако имате по-малка машина за вафли и тя не е в секции, ще искате да държите вафлата в едно парче и да запазите филийките сирене цели.