Въпроса: Ям твърде бързо и знам, че това не помага на теглото ми. Колкото и да съм опитвал, не мога да се откажа от навика. Някакви предположения?

много

Отговорът: С право сте да мислите, че прекалено бързото хранене може да допринесе за наднорменото тегло. Изследванията са установили, че хората, които ядат бързо - и се хранят, докато се почувстват сити - са три пъти по-склонни да имат наднормено тегло в сравнение с хората, които се хранят бавно и скромно. Изследванията също така показват, че яденето бавно води до по-малко консумирани калории.

Храненето бързо е труден навик да се прекъсне. Необходимо е постоянно внимание и практика, за да забавите темпото си на хранене. Но това може да се направи!

Историята продължава под рекламата

Ето няколко стратегии, които предлагам на клиентите си за отслабване. Някои помагат да ви попречат да пристигате на ястия твърде гладни, което прави по-вероятно да погълнете храната си. Други съвети се фокусират върху това да се концентрирате върху вкуса на вашата храна.

Предотвратяване на глада: Ако се чувствате гладни, по-вероятно е да ядете бързо и да ядете повече храна, отколкото ви е необходима. Отидете не повече от три до четири часа, без да ядете. За целта ще трябва да включите между закуски като плодове и кисело мляко, шепа бадеми или малка енергийна лента.

Пийте вода преди и по време на хранене: Това ще ви помогне да напълните стомаха си. Отпивайте глътки вода между хапките, за да забавите колко бързо се движи вилицата ви от чиния до уста.

Пауза между ухапвания: След всяка хапка слагайте ножа и вилицата и дъвчете старателно. Едно проучване показва успех в загубата на тегло чрез дъвчене 20 до 30 пъти преди следващата хапка. Не вдигайте приборите си, докато устата ви не се изпразни. Има и допълнителен бонус: внимателното дъвчене на храна също води до по-добро храносмилане.

Оценете нивото си на глад: Слушането на гладните сигнали на тялото ви може да помогне за намаляване на приема на храна и калории. Определете колко гладни - или доволни - се чувствате преди да ядете, по средата на хранене и след като приключите с храненето. Спрете да ядете, когато се чувствате доволни, но не сити.

Ето диаграма, която давам на клиентите си, за да им помогна да преценят нивото на глада си. Спрете да ядете, когато достигнете ниво 5.

  1. Чувствате се гладни. Не можете да се концентрирате и да имате нужда от храна сега.
  2. Чувствате се гладни, но бихте могли да изчакате няколко минути, преди да ядете.
  3. Чувствате се леко гладен. Можете да ядете нещо, но не и голямо ядене.
  4. Гладът ви почти изчезна. Можете да хапнете още една хапка.
  5. Вече не сте гладни. Чувствате се доволни, а не сити.
  6. Чувствате се леко сити.
  7. Чувствате се прекалено сити и неудобни. Коланът ви е забележимо по-стегнат.
  8. Чувствате се пълнени, подути, дори малко гадене (известен още като „Денят на благодарността“ пълен).

Изпращайте въпросите си на диетолог Лесли Бек на адрес [email protected]. Тя ще отговори на избрани въпроси, които могат да се появят в The Globe and Mail и/или на уебсайта на Globe. Вашето име няма да бъде публикувано, ако е избран вашият въпрос.

Историята продължава под рекламата

Съдържанието, предоставено в The Globe and Mail's Ask a Health Expert center, е само за информационни цели и не е предназначено нито да се разчита на него, нито да бъде заместител на професионални медицински съвети, диагностика или лечение.