вашата

Споделете това на:

Ако имате диабет, първата стъпка към интелигентното хранене е да контролирате размера на порциите. Погледнете чинията си за вечеря и си представете три секции, както е показано по-долу. Нишестетата и протеините влизат в малките секции, а най-голямата част може да бъде пълна с зеленчуци без нишесте. Добавете плодове и нискомаслени млечни продукти отстрани. Сега имате балансирано хранене!

Никога не пропускайте ритъма!

Абонирайте се за нашия бюлетин HealthBeat!

Получавайте здравословни съвети, изпратени на вашия телефон!

СЪВЕТ: Какво наистина означава здравословно хранене?

  • Яденето на разнообразни храни, включително зеленчуци, пълнозърнести храни, плодове, обезмаслени млечни храни, здравословни мазнини и постно месо или заместители на месото
  • Опитвате се да не ядете твърде много храна
  • Опитвате се да не ядете твърде много от един вид храна
  • Разпределете храненията си равномерно през целия ден
  • Не пропускане на хранене

Говорете с вашия доставчик на здравни грижи за диабета и помощта, предоставена от UPMC центрове за образование и подкрепа за диабет. Научете повече на UPMC.com/Diabetes. Ако нямате доставчик на здравни услуги, насрочете среща с лекар UPMC, като се обадите на 1-800-533-UPMC.

Зеленчукови

1 порция = 5 грама въглехидрати

1 чаша сурова или
1/2 чаша сготвена
Фасул (зелен, восък)
Цвекло
Моркови
Карфиол
Краставица
Зелените
(нашийник, кейл, горчица)
Гъби
Зелена салата
Домат (пресен или консервиран)
Доматен/зеленчуков сок (1/2 чаша)
Тиквички

Протеин

1 порция = 2-3 унции. на протеин
1 унция месо = 0 gms * въглехидрати **

Примери за месо
Изберете постни разфасовки от:
Говеждо месо
Пиле
Свинско
Турция
Риба (риба тон, сьомга, сом)
Морски дарове (скариди, стриди, миди, раци, миди)
Месни заместители
Ниско съдържание на мазнини
извара 1/4 чаша
Нискомаслено сирене 1 унция.
Яйце 1 яйце
Фъстъчено масло 1 с.л.

Нишесте

1 порция = 15 грама въглехидрати

Примери за скорбяла
1/2 картоф 3 унции.
Багел (голям) 1/4 (1 унция)
Английски кифла 1/2
Хамбургер/горещ
кучешки кок 1/2 (1 унция)
Пуканки, немаслени 3 чаши
Палачинка (4 инча) 1 палачинка
Неподсладена зърнена култура 1/2 - 3/4 чаша
Бял или пшеничен хляб 1 филия
Грах или царевица 1/3 чаша
Ориз, бял или кафяв, 1/3 чаша
варени
Паста, приготвена 1/3 чаша

Плодове

1 порция = 15 грама въглехидрати

Ябълка, малка 1-4 унции.
Банан, 1/2 1-4 унции.
Консервирани плодове
(неподсладено) 1/2 чаша
Боровинки
(неподсладено) 3/4 чаша
Грозде (малко) 17 грозде
Пъпеш (на кубчета) 1 чаша
Портокал, малък 6 1/2 oz.
Ягоди, цели 1 1/4 чаша
Плодов сок Ябълка, портокал 1/2 чаша
Грейпфрут, ананас 1/2 чаша
Червена боровинка (соков коктейл) 1/2 чаша

1 порция = 12 грама въглехидрати

1 порция = 5 грама мазнина

Източник:
Американска диабетна асоциация откъде да започна брошура.