От диетолог, Juliette Kellow BSc RD

здраво

Ново проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, открива, че храненето с диета, богата на плодове, може да помогне да поддържате сърцето си здраво чрез понижаване на кръвното налягане и повишаване на нивата на „добър“ холестерол.

Изследователи от Финландия набраха 72 възрастни и ги разделиха на две групи. Едната група действаше като контрол, докато другата група имаше добавени плодове в диетата си.

Групата, която яде ягоди, редуваше видовете плодове, които ядеше всеки ден. Един ден изядоха 100 г боровинки и 50 г нектар от брусница - популярно зрънце, открито в Скандинавия. След това на следващия ден те щяха да получат 100 г касис или ягодово пюре и сок от малина или арония. Те следваха този план в продължение на осем седмици.

В края на осемте седмици изследователите откриха, че в сравнение с контролната група нивата на „добър“ или HDL холестерол са се повишили с около пет процента при тези възрастни, които са яли плодове всеки ден.

Систоличното кръвно налягане и активността на кръвосъсирващите клетки, наречени тромбоцити, също спадат в плодоядните, и двете важни за здраво сърце.

Авторите предполагат, че тези открития могат да помогнат да се обясни защо диетите, богати на плодове и зеленчуци, поддържат сърцето здраво, но казват, че сега са необходими повече изследвания, за да се открие количеството плодове, които са необходими за защита.

Диетологът на WLR казва:

Това изследване добавя към множество други изследвания, които показват, че плодовете са важен компонент на здравословната диета.

Смята се, че плодовете са особено полезни за здравето на сърцето, тъй като съдържат високи нива на витамин С и естествени антиоксиданти, наречени полифеноли.

Предишни проучвания са установили, че яденето на повече храни, богати на полифеноли като какао, чай и червено вино може да помогне за поддържане на здравето на сърцето, но не са провеждани по-малко изследвания, специално разглеждащи плодовете.

Струва си да се има предвид, че това беше само малко проучване, в което участваха по-малко от 100 души. Плюс това, участниците ядоха или пиеха относително големи количества плодове всеки ден - не нещо, което повечето от нас правят в момента. Необходими са повече изследвания, за да се потвърдят тези констатации.

Защо не добавите повече плодове към вашата диета?

Яденето на повече плодове със сигурност няма да навреди на повечето хора. Ягодите, боровинките, къпините и малините са с ниско съдържание на мазнини, с високо съдържание на фибри и 80 г порция се брои за една порция от нашите 5-дневни.

Най-хубавото от всичко е, че яденето на плодове може да помогне за задоволяване на сладкия зъб без всички калории на сладки закуски като шоколад, бисквити и сладкиши.

Калории в плодове

Сервиране на плодове и калории
Ягоди, пресни, сурови, средни 1 порция/80g = 22,1 kcals
Къпини, пресни, сурови, средни 1 порция/80g = 23,6 kcals
Малини, пресни, сурови, средни 1 порция/80g = 21kcals

Започнете безплатна пробна версия днес

Можете да проследите приема на плодове и зеленчуци, за да видите колко здравословна е вашата диета, като използвате хранителния дневник и инструментите на базата данни в Ресурси за отслабване. Опитайте безплатно за 24 часа.

Повече информация

Кръвно налягане Великобритания

Blood Pressure UK, известна преди като Асоциация за кръвно налягане, е британската благотворителна организация, посветена на понижаването на кръвното налягане в страната.
www.bloodpressureuk.org

Британска фондация за сърце

Повече от 40 години BHF е в челните редици на борбата със сърдечните заболявания - www.bhf.org.uk

Започнете безплатна пробна версия днес

Можете да проследите приема на плодове и зеленчуци, за да видите колко здравословна е вашата диета, като използвате хранителния дневник и инструментите на базата данни в Ресурси за отслабване. Опитайте безплатно за 24 часа.