Ако се чувствате с ниска енергия или малко синьо, щитовидната жлеза може да е виновна. Опитайте тези чисти храни, за да помогнете за противодействие на проблемите с щитовидната жлеза.

Споделя това

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

жлеза

Вече имате акаунт?

Присъединете се към Clean Eating

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

Спагети от сардина и чери домат с трохи от портокалов хляб

Щитовидната жлеза ви прави ли дебели, тъжни и уморени? Възможно е. Смята се, че до 27 милиона души страдат от заболяване на щитовидната жлеза - най-вече от слабо функциониращо състояние на щитовидната жлеза, наречено хипотиреоидизъм. А някои проучвания показват, че дори лекото увреждане на щитовидната жлеза може да доведе до когнитивно увреждане. Щитовидната жлеза е малка жлеза с форма на пеперуда в основата на шията, която произвежда хормони, които регулират енергията, метаболизма, настроението, сърдечната честота и други важни функции. Когато е без удар, симптомите могат да включват наддаване на тегло, умора, суха кожа и коса, вяло мислене и депресия. Ако подозирате, че щитовидната жлеза не функционира правилно, консултирайте се с вашия доставчик на здравни услуги. И подкрепете щитовидната жлеза - и цялостното здраве - с тези седем храни.

Ябълки

Подобно на круши, сливи и цитрусови плодове, ябълките са богати на пектини, желатинови влакна, които помагат за изчистването на тялото от тежки метали, особено живак, който е свързан с нарушения на щитовидната жлеза. Проучванията показват, че пектините значително увеличават отделянето на токсични метали и могат да намалят тежките метали в организма със 74%. Опитайте това: Нарежете ябълките кръстосано (не ги белете - там пектинът е най-богат!), Драгирайте с финикова захар, запържете в кокосово масло, докато омекнат, и отгоре с настърган босилек и натрошено синьо сирене. Спирализирайте цяла ябълка с кожата, леко запарете в ябълков сок, докато омекне и сервирайте с кисело мляко, конопени семена и боровинки като купа за юфка за закуска. Задушете нарязани ябълки, пащърнак, шалот и клонки мащерка в бульон, докато омекнат; отстранете клонките от мащерка, пюрирайте до получаване на гладка смес и добавете допълнително мащерка и купчина крем крем.

Бразилски ядки

Щитовидната жлеза има най-високо съдържание на селен от всеки орган и проучванията показват, че дефицитът на селен може да бъде основната причина за нарушения на щитовидната жлеза. Бразилските ядки са особено богат хранителен източник на селен; други източници включват риба тон, сардини, говеждо, пуешко и пилешко месо. Опитайте това: Комбинирайте бразилски ядки, зехтин, чесън и шепа рукола и босилек в кухненски робот и ги преработете в пикантно песто. Или накиснете бразилските ядки за една нощ във вода, отцедете и пюрирайте с прясна вода, няколко фурми и малко ванилия за вкусна млечна алтернатива. За богата супа без млечни продукти нарежете сладки картофи и лук на хапки и оставете да къкри на склад с клонче розмарин, докато омекнат; извадете и изхвърлете розмарина, добавете бразилски ядки и пюре до кремообразна и гладка смес.

Нахут

Нахутът е богат на фибри, което може да помогне за предотвратяване или намаляване на запек - често срещано оплакване при хора с нарушения на щитовидната жлеза. Бонус: Нахутът също е с високо съдържание на цинк, критичен за функцията на щитовидната жлеза. Опитайте това: Хвърлете варен нахут със зехтин, едра морска сол и кайма розмарин, разнесете върху лист за печене и печете при 400 ° F, докато стане хрупкав; оставете да се охлади за хрупкава, подобна на ядка закуска. За веган тагин гответе нахут със сладки картофи, лук, домати, чесън, канела, кимион и бульон; разбъркайте нарязани сушени смокини и нарязани бадеми и залейте с магданоз. Или хвърляйте нахут, брюкселско зеле и цветни цветни цветя със зехтин и печете при 400 ° F, докато омекнат.

Тиквени семена

Цинкът е от решаващо значение за синтеза на тиреоидни хормони и дефицитите могат да доведат до хипотиреоидизъм. (Освен това тиреоидните хормони са от съществено значение за усвояването на цинка, така че хипотиреоидизмът може да доведе до дефицит на цинк.) Тиквените семки са богат източник на цинк; други добри източници включват стриди, раци, омари, бобови растения, ядки и слънчогледови семки. Опитайте това: Пюре от сурови тиквени семки с парчета авокадо, кориандър и изстискване на вар за обрат върху гуакамоле. Комбинирайте тиквени семки, консервиран черен боб, настъргани моркови и овесени ядки в кухненски робот; пулсирайте до нарязване на ситно, оформете бургери и изпържете до хрупкавост отвън и гответе. Или хвърлете тиквени семки с разтопено масло или кокосово масло, мед, канела и кардамон и препечете във фурната при 300 ° F, докато покафенеят.

Морски водорасли

Щитовидната жлеза изисква йод, микроелемент, за да синтезира достатъчно количество тиреоидни хормони, а проучванията показват, че дори лекият йоден дефицит може да доведе до проблеми с щитовидната жлеза. Някои от най-богатите източници на естествен йод са морските зеленчуци като комбу и уакаме. Опитайте това: Накиснете водорасли wakame в гореща вода за 20 минути; отцедете и комбинирайте с оризов оцет, сусамово масло, настърган джинджифил или мед и нарязани на люспи люспи за лесна салата от водорасли. Намажете листове нори със зехтин, поръсете със смес от финикова захар, морска сол, пушен червен пипер и лют червен пипер и запържете за 15 секунди, след това нарежете на триъгълници за хрупкави закуски от водорасли.

Кисело мляко

Киселото мляко е богато на витамин D, важно вещество, участващо в регулирането на имунната система, което се превръща в хормон, след като се консумира и метаболизира от тялото. Недостигът на витамин D е свързан с повишен риск от болестта на Хашимото, автоимунно разстройство, което е най-честата причина за хипотиреоидизъм. Други добри източници на D включват сьомга, яйчни жълтъци, свинско месо, сардини и слънце. Опитайте това: Направете ласи, традиционна индийска напитка: кисело мляко пюре, замразени хапки манго и сок от лайм, изсипете в чаши и украсете с резенчета вар. Пюре кисело мляко с къпини, мед и настърган джинджифил; разбъркайте ваниловото кисело мляко, за да направите вихри, след това лъжица във формички за моркови и замразете. Изсипете контейнер с кисело мляко в покрита с тензух цедка и оставете в хладилник за една нощ, за да направите меко сирене от кисело мляко; разбъркайте билки и подправки и използвайте вместо заквасена сметана.

Сардини

Сардините са с високо съдържание на селен в подкрепа на функцията на щитовидната жлеза. Освен това сардините са богати на омега-3 мастни киселини, които спомагат за намаляване на възпалението и подобряват имунитета, намалявайки риска от болестта на Хашимото. Опитайте това: Задушете сардини без кости, без кожа в доматен сос с смлени листа от розмарин и натрошени люспи от червен пипер; сервирайте върху варени макарони с пенне с настъргано сирене Asiago.

Добавки за поддържане на функцията на щитовидната жлеза

Гугул: Тази аюрведична билка се използва в традиционната медицина от стотици години. Сега проучванията установяват, че guggul може да поддържа щитовидната жлеза, като насърчава преобразуването на тялото на тироидния хормон Т4 в хормона на щитовидната жлеза Т3, по-мощна форма. Ще го намерите в формулите за комбинация на щитовидната жлеза, където може да бъде посочен и като гугулипид, гугулстерони или Commiphora mukul.

Витамин А: Този мастноразтворим витамин играе важна роля в метаболизма на хормоните на щитовидната жлеза. В едно проучване терапевтичната дневна доза от 25 000 IU витамин А значително намалява кръвните нива на TSH, хормон, който регулира активността на щитовидната жлеза; високите нива на TSH обикновено са сигнал, че щитовидната жлеза не се представя добре, което предполага, че добавянето на витамин А може да намали риска от субклиничен хипотиреоидизъм. Витамин А съществува в две форми: предварително оформени и провитамин А каротеноиди. Получените добавки с витамин А, обозначени като ретинил палмитат или ретинил ацетат, могат да бъдат токсични при високи дози; Националният институт по здравеопазване (NIH) препоръчва 5000 IU на ден. Или изберете бета-каротин или смесени каротеноиди за по-безопасно дозиране.

Витамин D: Това е от решаващо значение за имунната функция и недостатъците са свързани с много автоимунни заболявания, включително Хашимото. Пациентите с хипотиреоидна жлеза също са склонни да имат ниски нива на витамин D в кръвта и добавките могат да помогнат за подобряване на нивата на щитовидната жлеза. NIH препоръчва 600 до 800 IU на ден, въпреки че някои експерти препоръчват по-висок дневен прием от 2000 IU.

Цинк: Този микроелемент, заедно с други микроелементи като мед и селен, е необходим за синтеза на хормони на щитовидната жлеза и дефицитите могат да доведат до хипотиреоидизъм. В едно проучване 26 милиграма на ден цинк са имали благоприятен ефект върху нивата на щитовидната жлеза. Потърсете балансиращи щитовидната жлеза добавки с цинк, мед и селен.