Мазните храни с ниско съдържание на фибри, алкохол, кофеинови и безкофеинови напитки и дразнещи храни като чушки, суров лук, краставици, зелени чушки, репички и плодови сокове и лекарства са основните причини за стомашен дистрес.

ниско съдържание

Избягването на грешни храни и напитки и яденето на храни, които не дразнят, ще донесе бързо и дълготрайно облекчение. Храните с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на фибри са свързани с повишена честота на язви в целия свят.

Кафето, дори кафе без кофеин, кофеиновите кола, понякога силен чай и алкохолните напитки са най-често срещаните вещества, които могат да възпалят лигавицата на хранопровода, стомаха и целия чревен тракт. Употребата на алкохол и тютюн са свързани с рак на хранопровода.

Въпреки че суровият лук, краставиците, репичките и зелените чушки са много дразнещи за много хора, те причиняват по-малко проблеми при готвене. С лука готвенето кипи токсично масло, което провокира дистрес. Плодовите сокове, особено цитрусовите, ананасовите и ябълковите, ще предизвикат стрес. Рядко целият плод ще създаде неприятности. Лютите чушки (чили, черно, бяло, зелено, жълто и червено) и продукти, съдържащи чушки, като ким чи и мексикански сосове салса, могат да „изгорят“ лигавицата на хранопровода и да причинят почти незабавен дискомфорт при много хора.

Честите ястия, фокусирани основно върху нишестето, ще донесат бързо облекчение на хората с езофагит, гастрит и язва. При сериозна язвена болест терапията може да започне с течни антиациди, ефективни лекарства, като Tagamet или Zantac или Carafate, за ускоряване на началните фази на заздравяване.

След като язвата се излекува по какъвто и да е метод, следващият най-важен въпрос е да се предотврати нейното повторение. Това връщане може да засегне до три четвърти от пациентите в рамките на шест месеца. Диетата с ниско съдържание на мазнини и с високо съдържание на фибри ще намали честотата на рецидиви поне с половината от тази, наблюдавана при хора, които остават на диети с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на фибри. Отказът от пушене на цигари ще намали риска от рецидив след шест месеца от 72% на 21%. Отказът от алкохол и кафе (включително кафе без кофеин) допълнително ще намали риска от рецидив, както и ще възстанови и поддържа здравето.

Препоръки

Яжте храни и пийте напитки според нишестената диета, като избягвате дразнещите растителни храни, споменати по-горе. Антиацидите могат да предложат допълнително симптоматично облекчение по време на ранния етап на лечението, а някои са относително безвредни лекарства. Течните антиациди са много по-ефективни от тези под формата на таблетки, особено в случаите на езофагит, тъй като течността може да покрие възпалените области, докато таблетките просто се плъзгат покрай тях. В редки случаи пациентът ще се нуждае от по-мощни лекарства, които инхибират производството на киселина, като Tagamet (циметидин) или Zantac (ранитидин) или Carafate (сукралфат), лекарство, което покрива язвата за ускоряване на зарастването.

Препратки

Редакция – Диета и пептична язва. Лансет 2:80, 1987

Ippoliti, A. Ефектът на различни форми на мляко върху стомашно-киселинната секреция. Ann Intern Med 84: 286, 1976

Кумар, Н. Ефект на млякото върху пациенти с язва на дванадесетопръстника. Br Med J 293: 666, 1986

Чайлдс, П. Пептична язва, пилоропластика и хранителни мазнини. Ann R Coll Surg Engl 59: 143, 1977

Malhotra, S. Сравнение на нерафинирани диети от пшеница и ориз при лечението на язва на дванадесетопръстника. Аспирант Med J 54: 6, 1978

Rydning, A. Профилактичен ефект на диетичните фибри при язвена болест на дванадесетопръстника. Lancet 2: 736, 1982

Томас, Ф. Инхибиращ ефект на кафето върху долното езофагеално налягане в сфинктера. Гастроентерология 79: 1262, 1980

Cohen, S. Секреция на стомашна киселина и налягане в долната част на хранопровода-сфинктер в отговор на кафе и кофеин. N Engl J Med 293: 897, 1975

Прайс, С. Хранителна чувствителност при рефлуксен езофагит. Гастроентерология 75: 240, 1978