Яденето на нула въглехидрати и захар определено не звучи приятно, но дали е здравословно или не, е друг въпрос.

10-дневният

Снимка: Димитриос Камбурис/Гети

Може би сте чували за 10-дневната диета, която A-Rod и J.Lo изпробваха по-рано тази година през януари, за да започнат годината на чисто и да „рестартират“ телата си. И за да бъде ясно, беше голямо предизвикателство, тъй като изрязва всички въглехидрати и захари. (Не е толкова забавно, нали?)

Сега обаче изглежда, че предпоставката за диетата може да е дошла от най-продаваната книга за 2014 г. „Детоксикационната диета за кръвната захар: Активиране на естествената способност на тялото ви да изгаря мазнини и бързо отслабване“, от Марк Хайман, д.м.н., медицински директор в Центъра за функционална медицина на клиниката в Кливланд.

Както е обяснено на уебсайта на Hyman, 10-дневната диета трябва да "ви помогне да прекъснете пристрастяването към захарта и преработените храни - като същевременно се чувствате по-здрави и отслабвате." С 10-дневното предизвикателство, д-р Хайман създава на участниците ресурси, за да се подготвят за себе си и техните кухни, предлага поддръжка през 10-те дни и предоставя план за преминаване към дългосрочен план, който отговаря на техните нужди. Той също има рецепти, ако имате нужда от помощ за намиране на нещо вкусно за ядене. 10-дневният "детокс" се състои от премахване на добавени захари (включително всички некалорични подсладители), глутен, зърнени храни, млечни продукти, бобови растения, растителни масла, алкохол, кофеин и преработени храни.

„Това изглежда подобно на някои други по-продължителни нулирания и мисля, че този начин на хранене е чудесен начин да помогнете на хората да започнат здравето си и да се почувстват по-добре в процеса“, казва Сам Пресичи (MCN, RD, LD, CPT), регистриран от олово Диетолог в Snap Kitchen.

Където може да е добре?

Когато се замислите, със сигурност изрязването на всички въглехидрати и захар ще намали калориите и ще ви помогне да отслабнете бързо. Също така се отказвате от алкохола, който ви помага да намалите килограмите. Така че, да, може да е ефективно. Всъщност някои хора дори са „процъфтявали“ с това, твърдейки, че 10-те дни са им помогнали да разберат по-добре тялото си и да установят по-здравословни навици. Освен това има отлични отзиви за Amazon, където клиентите са доволни от информацията и резултатите от книгата. Има смисъл: ако намалите пиенето, преработените храни и добавените захари, вероятно ще се почувствате по-малко подути, ще имате повече енергия и просто ще се чувствате по-добре наоколо.

"Всички храни, които той препоръчва да се изрязват за 10 дни, могат да бъдат възпалителни за хората и те също са храни, които повечето хора ядат с излишък, без дори да осъзнават", казва Пресичи. "Премахването им за определен период от време може да бъде чудесен начин да видите как тези различни храни ви въздействат, а също и как се чувствате без тях." Нещо повече, има усещане за общност и начин на мислене в правенето на здравословни промени. "Това е от решаващо значение, тъй като често настройваме хората да се провалят, като се възползват от храненето, без да осъзнават другите ограничаващи фактори при промяната на навика", добавя тя.

Но един от неприятностите с диетата е, че е трудно да се поддържа - и временните промени не са толкова важни, колкото дългосрочния успех. За да бъдем честни, J.Lo и A-Rod наистина намалиха, но дори J.Lo каза, че това не е устойчива диета. И експертите имат и други притеснения.

Където все пак не е толкова страхотно.

„Тази диета насърчава мисленето на всичко или нищо“, казва Сузана Диксън, RD, регистриран диетолог в Центъра за мезотелиом в Орландо, Флорида. "Точно този тип мислене поставя много хора в цикъл на йо-йо диета. Ограничете, подивяйте, ядейки всичко, което току-що сте ограничили, след това ограничете отново, след това отново се подивейте в отговор и цикълът се повтаря, отново и отново и повече. "

Разбира се, няколко души имат способността да ограничат сериозно приема на храна и да се върнат към по-нормализиран начин на хранене, но за повечето от нас, простосмъртните (включително и аз!), Този вид ограничения могат да доведат до пресичане и дългосрочно, разрушително диетично поведение. „Още по-лошо, за хора, податливи на или с анамнеза за хранителни разстройства,„ детоксикация на диетата “или„ диета за нулиране на тялото “може да доведе до сериозно нарушено хранене и възстановяване на преяждането, казва тя. Така че, ако сте имали история на йо-йо диета, определено се придържайте.

Тази диета насърчава "добрата" храна срещу "лошата" мисъл за храна и в действителност, ровенето в купа с плодове за естествена сладост или пиенето на кафе с докосване на половина и половина и захарта няма да провали здравословното хранене план. Дори случайните понички трябва да бъдат разрешени!

"Истинският мир с храната и здравословното удоволствие от храната като част от ежедневието идва от това да слушате тялото си, да ядете, когато сте гладни, да спирате, когато сте сити и да се наслаждавате на голямо разнообразие от храни. Може да бъде много трудно да поддържате телесно тегло, което е здравословно и подходящо за вас, когато карате велосипед през периоди на сериозно ограничаване на храната ", казва Диксън.

И нищо, което направите за 10 дни, няма да ви даде корема на J-lo. Това отнема много упражнения и често години работа. „Диетата насърчава нереалистичните очаквания за това какво ще направи 10-дневното ограничаване на храната за обикновения човек“, казва Диксън. Ако не сте имали изрязани кореми, за да започнете, само 10 дни диетични мъчения няма да ви отведат там.

Вземането?

За краткосрочен детокс не е опасно и може да помогне. „Въпреки че не мисля, че 10 дни са достатъчни, за да могат повечето хора да рестартират метаболизма и нивата на кръвната захар и всъщност не е достатъчно дълго, за да променят навиците си, това може да бъде чудесна отправна точка, ако изглежда и 30-дневен план поразително ", казва Пресичи.

И все пак, "важно е да имате предвид, че това не е предназначено да бъде краш диета, а по-скоро скок към по-здравословен, дългосрочен начин на живот. Ако някой е гладен при 10-дневното нулиране, това е знак, че не изграждат чинията си правилно и вероятно не ядат достатъчно ", казва тя.

Често, когато хората започват диета с по-ниско съдържание на въглехидрати, правят грешка, като не увеличават приема на протеини и мазнини. При липса на повече преработени мазнини и въглехидрати, здравословните мазнини и протеини са от решаващо значение, така че докато ядете достатъчно, можете напълно да процъфтявате с него. Но наистина зависи от това!

Долния ред? Ако някой използва това като метаболитно нулиране и се стреми да създаде дългосрочни здравословни навици, това може да е чудесна отправна точка. Ако някой търси бърза диета, за да свали няколко килограма, вероятно ще се почувства лишен и ще се върне към старите си навици, след като свърши. С подобно нещо всичко е свързано с това как подхождате към него.