хранене
Според йога философията от това и как се храним зависи не само физическото ни здраве, но и състоянието на съзнанието. Кои са основните предписания за добро хранене, практикуващи йога?

Принципът на ненасилие

Мнозина се интересуват от: дали е необходимо, когато започнете да практикувате йога, променете начина си на живот, включително диета и? За да

за да отговорим правилно на този въпрос, трябва да помним един от ключовите принципи на йога, който се нарича „Ахимса - ненасилието.

Нашите навици, диета, начин на живот, нашите мисли и желания - това, което показваме, е резултат от нашата природа, което, честно казано, понякога оставя много да се желае. Но въпреки това все още е нашата природа. И, строго забранявайки себе си за нещо - например, яжте хляб или сладко, ние извършваме насилие върху себе си, защото това не е причина за явление, и с разследването.

Правейки йога, вие започвате да почиствате неговата природа, тялото и ума му, като по този начин се справяте с истинските причини за тези или други зависимости. Йога практиката е засегната, така че човекът да не иска да е вредно да пуши, да речем или да има кифлички през нощта. Трябва да започнете да правите редовно и начинът на живот определено ще се промени, но само ненасилствен начин.

Смята се, че йога предполага незабавен преход в лагера на вегетарианците. Всъщност тези, които практикуват отдавна, повечето от тях не ядат месо. Но тук отново е важно да се разграничат причината и следствието. Не яденето на месо води до напредък в практиката и развитието на практиката, хората стигат до вегетарианството. Ако сте свикнали да ядете месо, не се опитвайте веднага да го изоставите, просто не прекалявайте и след известно време то естествено ще намалее или ще изчезне.

По-близо до природата

Проблемът „да бъдеш или да не бъдеш вегетарианец“ всеки решава сам за себе си. Но има някои общи правила, които са справедливи за всички. Основното нещо за човека, който използва йога, осъзнава тялото ви - задайте си въпроса: какво точно ям? На теория всички знаем, че отивайки за хранителни стоки в магазин, трябва да вземете предвид информацията на опаковката. Но на практика често забравяме това, освен това заблуждаваме себе си, купувайки написаното с големи букви. Например етикетът „без захар“ може да означава, че продуктът съдържа изкуствен подсладител, който, между другото, е вреден за здравето много повече от захарта, дори ако тази захар е рафинирана.

Важно е да разберете, че качествените продукти започват вашия преход към ново качество. Така че купувайте пресни, органични храни, създавайте си труда да отидете на пазара, отделете време и изберете най-добрите зеленчуци, плодове и мляко. Ако е възможно, купете биологични продукти: те може да не изглеждат толкова „богато и цветно“ - но това е само защото са без оцветители и подобрители на вкуса.

Принципът е прост: колкото по-близо до природата, толкова по-добре. Нерафинираното масло винаги е по-добро от рафинираното, кафявата захар по-добре от бялото, кафявият ориз е по-добре полиран. Според Аюрведа, древната индийска наука за живота, ние ядем храна, но ядем съдържаща се в нея прана - енергията, която прониква във всичко около нея. Колкото по-обработен е продуктът, и колкото по-дълго се съхранява, толкова по-малко остава праната.

Например, приготвихте зеленчукова супа: тя трябва да се яде незабавно, защото, преживявайки една нощ в хладилника, тя ще загуби полезните си свойства. Ако все пак искате да оставите супата за утре, тогава не я смилайте в блендера, целият зеленчук ще запази повече енергия. Избягвайте консервирана храна, замразена, минала дълбока обработка - от гледна точка на йога не е от полза за тях, те само ви дават чувството за ситост.

Всичко това, разбира се, не означава, че трябва да се спрете на проблема с доставката, за да разгледате продуктите под микроскоп и да се отбягвате от всичко, наречено „вкусно, но не полезно“. Да, когато човек яде, храната трябва да е проста. Но ако в името на общуването помежду си отива на семейство или идват гости, не е задължително да се ограничавам - нека бъде красиво и вкусно.

В тежките ограничения няма нищо добро и със сигурност не бива да гладувате: когато започнете да правите йога, тялото ви се променя и количеството храна трябва да е достатъчно, за да осигури на тялото строителен материал. Необходимо е храната да е разнообразна и питателна, а чаят и кафето в малки количества да не навредят.

От родното място на йога - Индия, някои започват да обичат индийската храна и по този начин изпадат в друга крайност. Разбира се, индийската храна е вкусна и красива. Но все пак е по-екзотично, което е добре в умерени количества. Най-полезната храна за хората нашата географска ширина е направена от неща, които растат само в тази област, това е през този сезон. Ябълки, зеленчукова салата от градина на баба, „местни“ домашни зърнени храни, млякото е в основата на нашата диета. А ориенталската храна е по-добра там, където са измислени. Между другото, ако се консултирате с добър аюрведичен лекар, който ви прави персонализирана хранителна програма, той най-вероятно ще замени екзотичните местни съставки. И в допълнение към характеристиките на вашата конституция, ще вземете предвид вашия начин на живот, плюс климата на района, в който живеете.

Основният принцип на Аюрведа е да се живее в хармония с природата. И ние имаме предвид и вашата собствена природа и това, което ви заобикаля. Древната индийска медицина не дава универсални рецепти: всеки човек е уникален. Всеки има свой собствен метаболизъм и типа на Конституцията, който според Аюрведа зависи от комбинацията от трите доши: ​​Вата (въздух + етер), Пита (огън + вода) и Кафа (земя + вода). Според Аюрведа целта на храненето е да балансира и трите доши.

Ако човек е доминиран от Pitta, той трябва да се ограничи до солени ястия и да добави към диетичните продукти с охлаждащ вкус - например млечни продукти. Човекът с преобладаване на Вата доша аюрведичният лекар ще посъветва успокояващи, приземяващи ястия - каши, супи. И ако конституцията на Kapha препоръчва суха и лека храна, пресни салати, плодове и зеленчуци, по-малко мазнини, но по-остри подправки.

Отчитайки индивидуалната диета на своите пациенти, аюрведичните лекари винаги вземат предвид времето на деня и сезонността. През зимата например е по-добре да ядете топла, пикантна, мазна храна през лятото - студени храни и сурови зеленчуци. И най-доброто време на деня за ядене на голямо хранене по обяд.

Когато дошите са балансирани, храната започва да дава много повече енергия. И това засяга не само физическото, но и психо-емоционалното ниво: човекът не потъва в апатия или, напротив, в пристъпи на трескава активност. Такива различия са присъщи на тези, които се хранят безсмислено, само за да заситят глада или да се забавляват.

Но практиката на йога, както е известна, развива замисленост и осъзнатост. Докато вървите напред, ще започнете да променяте и отношението си към храната. Тогава можете просто да слушате тялото си: то няма да заблуди.