Яденето на диета в южен стил води до по-високи нива на смъртност при тези с бъбречни заболявания, според изследване, публикувано в изданието от август на Американския вестник на бъбречните болести на Националната бъбречна фондация.

южна

„Това е първото проучване, за да се идентифицира специфичен за региона режим на хранене, който е силно свързан с неблагоприятни резултати сред хората с бъбречни заболявания“, каза водещият автор Орландо Гутиерес, д-р, доцент по медицина в Университета на Алабама в Бирмингам. "Добре известно е, че южният регион има лоши здравни резултати в редица различни области, включително инсулт, сърдечни заболявания и сепсис, и че начинът на хранене играе роля."

Според Националната фондация за бъбреците модифицирането на начина на живот чрез здравословна диета, както и контролирането на кръвното налягане и кръвната захар, отказването от тютюнопушенето, редовното упражнение и поддържането на нормално тегло, може да намали риска от бъбречни заболявания и свързани състояния.

Използвайки проучването „Причини за географски и расови различия при инсулт“ (REGARDS), изследователският екип идентифицира 3972 участници, които са имали стадий 3-5 на хронично бъбречно заболяване, но не са започнали диализа. След това те анализираха хранителните модели при тези индивиди. Тези, които предимно са яли кухня от преработени и пържени храни, месо от органи и подсладени напитки, популярни в южните диети, са имали 50% увеличение на риска от смърт за 6,5-годишен период на проследяване.

Докато много проучвания разглеждат отделни хранителни вещества като натрий или калий и техния ефект върху дълголетието при пациенти с бъбреци, това проучване се фокусира върху диетичните модели.

„Хората не ядат хранителни вещества изолирано“, казва Томас Манли, директор на научните дейности, Национална бъбречна фондация. "Това проучване предполага, че тези, които се грижат за хора с бъбречни заболявания, трябва да се съсредоточат върху моделите на хранене и намаляване на преработените храни и наситените мазнини, а не върху отделните минерали и хранителни вещества. Това са общите модели, които са силно свързани с неблагоприятните резултати."

Изненадващи резултати

Същото проучване показа, че докато здравословната диета, състояща се предимно от пълноценни храни, плодове и зеленчуци, е свързана с подобрена преживяемост, тя няма защитна полза, когато става въпрос за прогресия до бъбречна недостатъчност.

„Това не означава, че здравословното хранене не помага, но предполага, че здравословният начин на живот като цяло - не пушенето, упражненията и правилното хранене - комбинацията от тези неща е по-важна за здравето на бъбреците“, д-р Гутиерес казах.

Факти за бъбречните заболявания от Националната бъбречна фондация

  • Днес всеки трети американски възрастен е с висок риск от развитие на бъбречни заболявания. Рискът се увеличава до 1 на 2 през целия живот.
  • Високото кръвно налягане, диабет, фамилна анамнеза за бъбречна недостатъчност и над 60 години са основните рискови фактори за развитие на бъбречно заболяване.
  • 1 на 9 възрастни американци има бъбречно заболяване - и повечето не го знаят.
  • Ранното откриване и лечение може да забави или предотврати прогресирането на бъбречно заболяване.
  • Рискът от бъбречни заболявания може да бъде намален чрез контролиране на кръвното налягане и кръвната захар, отказване от тютюнопушенето, редовно упражнение, поддържане на здравословно тегло и избягване на прекомерната употреба на лекарства за болка.