кафе

Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.

Когато хората мислят за кафе, те обикновено мислят за способността му да осигури енергиен тласък. Според някои изследвания обаче може да предложи и някои други важни ползи за здравето, като по-нисък риск от рак на черния дроб, диабет тип 2 и сърдечна недостатъчност.

По света експертите изчисляват, че хората консумират около 2,25 милиарда чаши кафе на ден.

Изследователите са разгледали ползите от пиенето на кафе за състояния като диабет, сърдечно-съдови заболявания, възпалителни заболявания на червата и чернодробни заболявания. Има доказателства в подкрепа на някои, но не на всички тези твърдения.

Кафето съдържа редица полезни хранителни вещества, включително рибофлавин (витамин В-2), ниацин (витамин В-3), магнезий, калий и различни фенолни съединения или антиоксиданти. Някои експерти предполагат, че тези и други съставки в кафето могат да бъдат от полза за човешкото тяло по различни начини.

Тази статия разглежда ползите за здравето от пиенето на кафе, доказателствата в подкрепа на тези ползи и рисковете от пиенето на кафе.

Потенциалните ползи за здравето, свързани с пиенето на кафе, включват:

  • защита срещу диабет тип 2, болест на Паркинсон, чернодробно заболяване и рак на черния дроб
  • насърчаването на здраво сърце

В секциите по-долу ние разглеждаме тези предимства по-подробно.

1. Кафе и диабет

Споделете в Pinterest Кафето може да помогне за предотвратяване на диабет тип 2 и някои други състояния.

Кафето може да помогне за защита срещу диабет тип 2.

През 2014 г. изследователи, събрали данни за над 48 000 души, откриха, че тези, които са увеличили консумацията на кафе с поне една чаша на ден в продължение на 4 години, имат 11% по-нисък риск от диабет тип 2 от тези, които не са увеличили приема.

Мета-анализ от 2017 г. заключава, че хората, които пият от четири до шест чаши кафе или кофеин без кофеин всеки ден, изглежда имат по-малък риск от метаболитен синдром, включително диабет тип 2.

2. Кафе и болест на Паркинсон

Различни проучвания показват, че кофеинът, който присъства в кафето и много други напитки, може да помогне за защита срещу болестта на Паркинсон.

Един екип стигна до заключението, че мъжете, които пият над четири чаши кафе на ден, може да имат пет пъти по-малък риск от Паркинсон, отколкото тези, които не.

В допълнение, кофеинът в кафето може да помогне за контролиране на движението при хора с Паркинсон, според едно проучване от 2012 г.

Констатациите от мета-анализ от 2017 г. предполагат връзка между консумацията на кафе и по-ниския риск от болестта на Паркинсон, дори сред хората, които пушат. Този екип също така установи, че хората, които пият кафе, може да имат по-малка вероятност да изпитат депресия и когнитивни състояния като Алцхаймер.

Нямаше достатъчно доказателства, които да докажат, че пиенето на безкофеиново кафе ще помогне за предотвратяване на болестта на Паркинсон.

3. Кафе и рак на черния дроб

Италиански изследователи установиха, че консумацията на кафе намалява риска от рак на черния дроб с около 40%. Някои от резултатите предполагат, че хората, които пият по три чаши на ден, може да имат 50% по-нисък риск.

Също така, преглед на литературата за 2019 г. заключава, че „приемът на кафе вероятно намалява риска от рак на черния дроб“.

4. Кафе и други чернодробни заболявания

Мета-анализ от 2017 г. заключава, че консумацията на всякакъв вид кафе изглежда намалява риска от рак на черния дроб, безалкохолна мастна чернодробна болест и цироза.

Хората, които консумират кафе, също могат да имат по-малък риск от жлъчнокаменна болест.

През 2014 г. изследователите разгледаха консумацията на кафе сред хора с първичен склерозиращ холангит (PSC) и първична билиарна цироза (PBC). Това са автоимунни състояния, които засягат жлъчните пътища в черния дроб.

Те открили, че хората с PSC са по-склонни да приемат по-нисък прием на кафе от тези без заболяването. Няма доказателства, които да предполагат, че приемът на кафе е различен сред хората със или без PBC.

Също така едно проучване от 2014 г. предполага връзка между консумацията на кафе и по-ниския риск от смърт от невирусна цироза, свързана с хепатит. Изследователите предполагат, че пиенето на две или повече чаши кафе всеки ден може да намали риска с 66%.

5. Кафе и здраве на сърцето

Едно проучване от 2012 г. заключава, че пиенето на кафе в умерени количества или консумирането на около две порции от 8 унции на ден може да предпази от сърдечна недостатъчност.

Хората, които пият умерено количество кафе всеки ден, имат 11% по-нисък риск от сърдечна недостатъчност, отколкото тези, които не са.

Един мета-анализ от 2017 г. установи, че консумацията на кофеин може да има поне малка полза за сърдечно-съдовото здраве, включително кръвното налягане.

Някои проучвания обаче установяват по-високи нива на липиди в кръвта (мазнини) и холестерол при хора, които консумират повече кафе.

Има ли кафе без кофеин ползи или рискове? Научете повече тук.