Свързани

Консумирането на кафяв ориз вместо рафинирани зърнени храни - като бял хляб и бял ориз - може да допринесе за загуба на тегло, стига да е част от диета с намалено съдържание на калории. Храненето също може да храни, богати на въглехидрати като ориз, може да увеличи общия ви прием на калории и да потисне загубата на тегло. Със сигурност обаче можете да включите кафяв ориз във всеки план за отслабване - в препоръчани порции.

кафяв

Ползи

Замяната на бял ориз - или други рафинирани зърна - с кафяв ориз означава, че получавате допълнителни фибри в диетата си, което е полезно за отслабване. Въпреки че фибрите осигуряват калории и увеличават ситостта, те не се усвояват напълно или не се усвояват в тялото ви. Фибрите могат да подобрят загубата на тегло при хора със затлъстяване, според статия, публикувана през април 2009 г. в списанието „Nutrition Reviews“. Възрастните мъже трябва да консумират 38 грама фибри всеки ден, докато жените се нуждаят от поне 25 грама фибри дневно, съветват Диетичните насоки за американците, 2010 г. Една чаша кафяв ориз осигурява 3,5 грама фибри.

Недостатъци

Прекаляването с въглехидрати - включително кафяв ориз - може да потисне загубата на тегло. Протеинът увеличава ситостта повече от въглехидратите или мазнините, според статия в изданието от май 2008 г. на „Американски вестник за клинично хранене“. Това означава, че яденето на твърде много въглехидрати - и твърде малко протеини - затруднява намаляването на приема на калории за отслабване. Трябва да получавате 45 до 65 процента от дневните си калории от въглехидрати, което се равнява на 169 до 244 грама въглехидрати дневно, когато следвате план за хранене с 1500 калории, отбелязва Институтът по медицина. Една чаша кафяв ориз съдържа 46 грама въглехидрати.

Нужда от калории за отслабване

За да отслабнете, трябва да изгорите повече калории, отколкото консумирате. Независимо дали ядете - или избягвате - кафяв ориз, общият ви прием на калории определя доколко успешно сте свалили тези килограми. Яденето на 500 до 1000 по-малко калории дневно трябва да ви позволи да губите 1 до 2 килограма седмично. За много възрастни това означава да ядат 1200 до 1600 калории на ден, отбелязва Националният институт за сърцето, белите дробове и кръвта.

План за отслабване

Диетата за отслабване с 1500 калории може да включва 1,75 чаши зеленчуци, 1,5 чаши плодове, 4,5 унции протеинова храна, 5 унции зърнени храни, 2,75 чаша млечни храни и около 4 чаени лъжички масла всеки ден, въз основа на пробата планове за хранене, предлагани от Диетичните насоки за американци, 2010. Кафявият ориз е част от групата на зърнените храни - и еквивалент от 1 унция от тази хранителна група е равен на 1/2 чаша кафяв ориз, според ChooseMyPlate.gov.

  • Отзиви за храненето: ползи за здравето от диетичните фибри
  • Министерство на земеделието на САЩ, Министерство на здравеопазването и социалните услуги на САЩ: Диетични насоки за американците 2010 г.
  • Национална база данни за хранителните вещества на Министерството на земеделието на САЩ за стандартна справка: Основен доклад: 20041, ориз, кафяв, среднозърнест, варен
  • Journal of Nutrition: Протеини, управление на теглото и ситост
  • http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18469287
  • ChooseMyPlate.gov: Какво се брои за унция, еквивалентна на зърнени култури?

Ерин Колман е регистриран и лицензиран диетолог. Тя също има бакалавърска степен по диететика и има богат опит като здравен писател и здравен педагог. Нейните статии са публикувани в различни уебсайтове за здраве, хранене и фитнес.