С повече от 36 000 ресторанта по целия свят има вероятност да сте яли в McDonald’s в един или друг момент и много от вас вероятно са се отдали на едно от най-популярните предложения на веригата: Big Mac. От само себе си се разбира, че макар и вкусен, Big Mac не е най-здравословната опция за храна. И сега, нова инфографика твърди, че показва какво точно прави този световноизвестен сандвич с нашето тяло в рамките на един час от изяждането му.

бързо хранене

Споделете в Pinterest Според новата инфографика, Big Mac отнема 3 дни, за да се усвои напълно.

Big Mac съдържа 540 калории и 25 грама мазнини. Консумирането на този сандвич сам - без пържените картофи и сода, които често го придружават - съставлява повече от 25% от дневния прием на калории за възрастен и над 40% от препоръчителния дневен прием на мазнини.

Сандвичът съдържа и 940 милиграма сол - по-голямата част от дневния прием на сол от 1500 mg, препоръчан от Американската сърдечна асоциация.

Докато повечето от нас са наясно, че яденето на този сандвич е малко вероятно да бъде полезно за нас, хранителните стойности на храната често се поставят настрани в полза на вкуса и удобството; около 50 милиона американци всеки ден посещават ресторанти за бързо хранене, като повече от една пета се отдава на бързо хранене два пъти седмично.

Но бихте ли се възпирали да изберете такива храни, ако знаете какво са причинили на тялото ви след консумация?

Уебсайтът Fast Food Menu Price създаде инфографика, в която се твърди, че показва как Big Mac влияе на тялото 10, 20, 30, 40 и 60 минути след като го изяде.

В рамките на 10 минути от яденето на Big Mac, високото съдържание на калории започва да повишава нивата на кръвната захар до ненормални нива, според инфографиката. В разговор с The Independent обаче диетологът и говорител на Британската диетична асоциация Прия Тю казва, че докато нивата на кръвната захар ще се повишат, е малко вероятно те да достигнат необичайни нива.

Сандвичът - подобно на друга „нездравословна храна“ - също ще задейства отделянето на мозъчни химикали като допамин, които активират системата за възнаграждение на мозъка и осигуряват усещане за удоволствие. Инфографиката казва, че това е съпоставимо с ефектите на кокаина.

След 20 минути пристрастяващи съставки като високофруктозен царевичен сироп - присъстващ във високи нива в коктейла Big Mac - и натрий ще навлязат, което ни кара да жадуваме повече, според инфографиката.

След още 10 минути високото съдържание на сол в Big Mac започва да се отразява върху тялото, което води до дехидратация. Тъй като симптомите на дехидратация са подобни на тези на глада, инфографиката предупреждава, че в този момент може да искате повече храна.

Тю обаче не е съгласен с този факт. „Току-що превърнах 970 mg в натрий и се получава като 2,4 g сол“, каза тя пред The ​​Independent. „Според мен не е достатъчно да се предизвика дехидратация. Но това е солена храна, така че е добре да сте наясно. "

Ако често чувствате глад непосредствено след яденето на Big Mac, това може да се дължи на неспособността на организма да контролира кръвната захар.

„Първият път, когато консумирате висококалорична храна, вашият инсулинов отговор може да намали нивата на глюкозата, което ви кара да ядете повече“, обяснява инфографиката. „Сиропът от царевица с високо съдържание на фруктоза в кокът Big Mac се абсорбира бързо от стомашно-чревния тракт, причинявайки скокове на инсулин и дори по-големи пристъпи на глад.“

Вероятно най-шокиращото твърдение, което инфографиката прави за ефекта на Big Mac върху тялото, е, че може да отнеме повече от 3 дни, за да се смила напълно поради съдържанието на мазнини; тялото обикновено отнема около 24-72 часа, за да смила храната.

Въпреки това, Tew вярва, че докато мазната храна се смила по-дълго, 3-дневната времева рамка за Big Mac вероятно ще бъде преувеличение.

Докато диетолозите и здравните експерти поставят под въпрос точността на тази инфографика, има едно нещо, за което всички са съгласни: Big Mac трябва да се консумира умерено.

„Ако искате да се насладите на Big Mac, опитайте се да си го правите от време на време“, заключава инфографиката. „Съставките на бургера могат да причинят сериозна вреда на тялото ви, особено когато ги консумирате редовно.“

Миналият месец Medical News Today съобщи за създаването на инфографика, която разкрива как енергийните напитки влияят на организма в рамките на 24 часа след консумацията, докато друга инфографика показва как Coca-Cola въздейства върху тялото в рамките на 1 час.