уеблог от The Tea Table

чаят

Казвам се Стефани Дейвис и бях любезно поканена от The Tea Table да споделя моята история с вас, драги читателю блог. Това е история за успех, за използване на чай за преодоляване на препятствия, но всъщност става въпрос за това как чаят ми спаси живота. И случайно чаят, който ми спаси живота, беше от The Tea Table. Позволете ми да обясня ...

Още през февруари 2007 г. бях пушач на цигари. Не само бях пушач на цигари, но бях и твърд пакет на ден в продължение на 15 години пряк пушач. Обичах си цигарите. Бих казал на хората колко много обичах да пуша и как никога не бих се отказал. И по това време го имах предвид. В крайна сметка цигарите предизвикват пристрастяване по причина ... те ви карат да се чувствате добре! Те ви отпускат, като същевременно ви държат нащрек. При повечето дългогодишни пушачи реакцията на релаксация, получена от простия акт на вдишване на дим от цигара, е почти толкова приятна, колкото можете да си представите.

Три месеца преди това случайно открих уебсайта на The Tea Table. До този момент не бях имал много опит с чая, поне не преди Липтън, Небесните подправки и каквото и да било, което продаваха в местния хранителен магазин - което не беше много. Когато за първи път видях уебсайта на The Tea Table, това беше невероятна изненада ... толкова много чайове с толкова много различни вкусове. Това, което наистина привлече вниманието ми, беше тяхното изкушение с тройна заплаха, с бял шоколад, кокос и карамел - изглеждаше като рай ! И когато пристигна по пощата и аз го опитах, добре, бях закачен от самото начало.

Така че вече бях запознат с The Tea Table, когато се разболях много в средата на февруари 2007 г. Бях в болница с екстремен случай на отравяне с e coli и салмонела. По време на престоя си осъзнах колко голям контрол имах цигарите над живота ми, колко по-болен бях от непушача в тази ситуация. Разбрах, че никога повече не съм искал да бъда толкова болен, ако е възможно, и един от начините, по които мога да контролирам това, е да откажа цигарите.

Но отказването от цигарите след 15 години пушене не е лесен подвиг, тъй като съм сигурен, че знаете! Опитвал съм и преди няколко пъти, студена пуйка. Но никога не е стигнал до последните 2 месеца! Така че този път реших, че имам нужда от добра стратегия, която да ми помогне да се откажа. Тъй като разбрах, че пуша цигари за тяхното успокояващо качество, като същевременно осигурявам бдителност, имах нужда от нещо, което да симулира това и да ми позволи да „отделя време“ от това, което правех, както цигарите ми позволиха. И така определих, че най-добрият начин да се откажа е един вид „заместителна терапия“ - замених всяка цигара, която бих пушил, с чаша чай от The Tea Table.

След известно време дойдох да разчитам и дори да разчитам на всяка чаша чай. Започнах да научавам за новите вкусове и видове чайове и не само, че планът ми да заменя цигарите с чай работи, в мен започна страст към чая, която никога през живота си не съм изпитвал. Вместо това буквално се пристрастих към чая! Изкушението с тройна заплаха беше само началото - имаше вкусове и аромати, за които не бях чувал преди!

Тъй като цигарите станаха по-малко част от живота ми, чаят стана по-голяма част от живота ми и стартирах блог за преглед на чая, за да изразя страстта си към чая и да го споделя с другите. За съжаление през ноември 2008 г. този сайт беше хакнат и загубен завинаги. Започнах нов блог за преглед на чай през декември 2008 г. и го създадох до днес. Има близо 1000 отзива за чайове от всички видове от цял ​​свят, с панел от 12 рецензенти на чай, както и аз.

Поради това станах малко експерт по чайовете и се наслаждавах на хиляди различни чайове от стотици компании. Все още споделям страстта си в моя блог за преглед на чай, където можете също да прочетете отзивите ми за някои от прекрасните чайове тук в The Tea Table, мястото, което започна всичко за мен.

Последната ми цигара беше пушена 15 февруари 2007 г., и от този февруари след 3 кратки месеца ще бъда 3 години без цигари. Благодаря ви Маса за чай, че ми позволихте свободата да бъда любител на чая и непушач!

- Стефани Дейвис, редактор на блога The Tea Review