27 юни 2017 г./Ayesha Muttucumaru/0 коментар

барбекю

Поправете бързото си хранене това лято с най-добрите 5 съвета за диетичен терапевт Вики Еджсън за вкусно и питателно барбекю на 5: 2

Търсите начин за барбекю на диетата 5: 2? Тогава не се страхувайте, тъй като попитахме хранителния терапевт и Вземете експерта по блясък Вики Еджсън за нейните 5 най-добри съвета за меню за хранене на открито 5: 2 това лято.

От някои чудесни съвети за готвене и приготвяне до някои вкусни рецепти 5: 2, няма причина да не можете да се насладите на същото ниво на очарователна доброта като всички останали, без да падате от диетичния вагон в процеса - все още можете придържайте се към вашите планове за бързо хранене 5: 2.

„Тези препоръки ще ви осигурят перфектната комбинация от 500 калории, повече или по-малко“, казва Вики. „Наслаждавайте се, наслаждавайте се и яжте без чувство за вина!“

Ако това не беше стимул за изваждане на барбекюто, не знаем какво е.

Съвет 1: Изберете зеленчуците си

„Изберете твърди изправени зеленчуци, като аспержи, карфиол, броколи или тиквички. Измийте старателно и изрежете всички дървесни стъбла - това ви осигурява изобилие от нискокалорична, високо хранителна зеленина, за да добавите към перфектния животински протеин за баланса 5: 2. Има много други добри зеленчуци, които увеличават цвета на дъгата в чинията ви - увийте жълти, оранжеви и червени чушки цели в сребърно фолио и поставете в жаравата на светещите въглища за около 20 минути. Това ще предотврати овъгляването на кожата, но въпреки това ги пригответе старателно. Просто развийте и дръпнете внимателно стеблото, за да освободите и премахнете всички вътрешни тръби. Сервирайте с останалите зеленчуци и вашия протеин по избор. "

Съвет 2: Направете си марината

„Мариновайте всички твърди зеленчуци, които поставяте на върха на барбекюто, в зехтин, лимонов сок, многозърнеста горчица и щипка куркума или смлян кимион за тяхната антиоксидантна доброта. Разбъркайте добре, преди да залеете зеленчуци. Оставете да престоят 15 минути, преди да ги барбекюрирате на слаба температура НАД НАГОРИТЕ и след премахване на пламъка. Извадете и оставете да престои още 10 минути, за да се даде възможност за по-нататъшно готвене, без да изгаря или почернява. "

Съвет 3: Протеинови принципи

„Изберете твърдо филе от рибено валцувано и на шишче, малки пилешки гърди или 2 агнешки котлета и бастирайте в същата марината за защита като зеленчуците и поставете върху барбекюто. Преместете тавата си за скара малко по-далеч от въглищата. Уверете се, че всички пламъци вече са изгаснали, за да предотвратите овъгляване (тъй като това ще превърне мазнините, съдържащи се в източника на протеини, гранясващи, променяйки вкуса.) Барбекю протеинът трябва да остане нежен и да не е жилав. По-добре е да се готви малко по-далеч от източника на топлина за още няколко минути, като се оставя да стои върху сервиращия съд за 5-10 минути след готвене, за да се позволи на топлината да проникне в протеина, вместо да се преварява над въглищата. Покрийте с фолио, за да предотвратите загуба на топлина. "

Съвет 4: Алкализирайте превръзката си

„Смесете 1 супена лъжица тиквено семе/авокадо/кокосово масло със сок от ½ лимон за алкален дресинг върху зеленчуци. Облечете зеленчуци, преди да добавите някой от горните протеини или 5-6 средни скариди или пържола от филе от 4 унции, леко на скара без добавки. Ако готвите риба или скариди на барбекю, уверете се, че това се прави последно, тъй като вкусът ще проникне в всяко месо, което следва. "

Съвет 5: Допълнете с тази рецепта за смути

„Знайте, че оставате в рамките на дневната си калория за подхода 5: 2, като закусвате зелено смути с веган протеинов прах Sun Warrior, 45,95 паунда, краставица и по ваш избор от зелени листа, лимонов сок и 1 чаена лъжичка Chia Co семена от чиа, £ 3,95.