изберем

Опаковките, които виждаме днес, не са нова концепция; безквасният хляб съществува от древни времена. Разглеждаме опциите.

Забележка: Не е важно само обвивката - това е, което влагаме в нея! Заредете го с много зеленчуци и малко постни протеини, за да създадете здравословно хранене.

Какво е на разположение

Обвивките са фантастичен заместител на сандвич - всъщност често можете да получите повече пълнеж (особено зеленчуци) в опаковка, отколкото в сандвич, което ги прави здравословна алтернатива. Обвивките се предлагат в много други образи: тортили, ливански хляб, планински хляб и роти. По същество обвивка е плосък хляб, който може да се търкаля. С цялото това разнообразие на разположение, за какво трябва да внимаваме, когато купуваме опаковки?

Енергия

Въпреки че обвивките изглеждат тънки, те могат да съдържат повече енергия (килоджаули), отколкото си мислите. Две филийки сандвич зърнен или пълнозърнест хляб осигуряват около 540—690kJ. Опаковките, които разгледахме, варираха от 285kJ за планинско хлебно оризово фолио до 964kJ за Pams Jumbo Tortilla. Така че вашият избор на обвивка ще зависи от вашите нужди. Ако следите теглото си, обвивка с по-ниска енергия като всяка от обвивките с планински хляб би била добър вариант. Но ако се нуждаете от повече енергия или трябва да наддадете на тегло, би било подходящо по-голямо обвиване, като например пшенично брашно от ливански хляб Jabal, на 896kJ.

Фибри

Фибрите са важни за здравето на червата, така че трябва да ги включваме, където можем. Докато някои обвивки са с по-ниско съдържание на фибри от други, лесно е да увеличите съдържанието, като добавите пълнежи с високо съдържание на фибри. Спанакът, морковът, авокадото, доматът, тиквата, капсикумът, хумусът, бобът, ядките и семената са добри опции с високо съдържание на фибри. Съдържанието на фибри също зависи от размера на обвивката. Препоръчваме да избирате опаковки с повече от 2,5 g фибри на обвивка.

Натрий

Съдържанието на натрий в обвивките е нещо друго, което трябва да наблюдаваме. Докато съдържанието на натрий в тези, от които взехме проби, не беше твърде високо, то зависи от размера на обвивката. Диапазонът беше от 12 mg в Pams Naan Чеснов плосък хляб до 427 mg в Old El Paso Jumbo Tortillas. Препоръчваме да избирате обвивки с не повече от 325 mg натрий на обвивка.

Как да изберем

Използвайте критериите по-долу, за да сравните обвивките.

Някои по-здравословни избори, които открихме

Хранене на 70g обвивка: 703kJ; 12 mg натрий; 3.2g фибри; 0,60 долара

Обичайте вкуса на чесъна! Би било вкусно препечено.

Хранене на 50g обвивка: 560kJ; 215mg натрий; 5,5 g фибри; $ 0,50

Мека с добра текстура.

Хранене за 70g обвивка: 830kJ; 290mg натрий; 5,1 g фибри; $ 0.98

Страхотна текстура и вкус. Пресни и полезни.

Хранене за 59g обвивка: 696kJ; 59mg натрий; 6.3g фибри; $ 0,83

Влажен и вкусен! Лесно се увива.

Хранене на 65g обвивка: 607kJ; 141mg натрий; 5.4g фибри; 1,90 долара

Вкусен вкус. Мека и податлива за лесно валцуване и може да се пълни.

Хранене за 80g обвивка: 896kJ; 344mg натрий; 6.7g фибри; $ 0,87

Автентично и вкусно. Напълнете или навийте! Може да се използва като основа за пица.

Хранене на опаковка от 25g: 333kJ; 142mg натрий; 0.6g фибри; $ 0,46

Мека с добра текстура. Добър размер.

Хранене за 25g обвивка: 293kJ; 100 mg натрий; 0.6g фибри; 0,70 долара

Тънка с добър вкус и текстура. Ниско съдържание на фибри, така че заредете с пълнеж с високо съдържание на фибри.