Знаете ли кои са вашите клиенти на хранителни камиони? Не, не изтласквайте главата си от прозореца на услугата, за да видите кой е на опашка. Това, което означава този въпрос, е, че хората, към които сте искали да се насочите, когато за първи път сте се замислили да стартирате камион за храна, всъщност са вашите основни клиенти? Тогава отново, предполагам, че първият въпрос, който трябва да зададете, е дали изобщо знаете кой е целевият пазар на вашия хранителен камион?

пазар

Целевият пазар на хранителен камион не е този, на когото продавачът иска да продаде вашата храна. Вместо това, от типа хора се очаква да купуват от вашия камион.

Не можете да отворите веган камион за храна, надявайки се да се насочите към ядещите месо. По същия начин не можете да отворите камион за сирене на скара и да очаквате клиентите ви да са жени, които са страстни към здравословното хранене. Има смисъл? И така, как решавате към кого да се насочите?

Как да определите целевия си пазар за хранителни камиони

Нека започнем с основите. Коя е уникалната точка за продажба на вашия хранителен камион? Какво прави вашия хранителен камион различен от всеки друг бизнес за хранителни услуги във вашия район? Вашата уникална точка за продажба ще привлече типа хора, които ще посещават вашата линия за камиони за храна.

  • Възраст
  • Секс
  • Ниво на дохода
  • Образование
  • Състояние на работата
  • Семейно положение
  • Размер на домакинството
  • Религия

След като разполагате с тези данни, имате фиктивен профил на средния си клиент (аватар).

Определете целевия си пазар

Какви са ценностите, мненията, културата, начинът на живот и темите, които представляват интерес, които съставляват тази демографска група? Ако не можете да наемете фирма за маркетингови проучвания, за да разберете информацията вместо вас, помислете дали да не направите това сами. Опознайте хората във вашия район. Чести магазини, други ресторанти, местни събития и др., Където предложените от вас целеви пазари пазаруват, ядат или се мотаят, за да наблюдават техния характер и навици за купуване. Проверете профилите в социалните медии на тези магазини, както и конкурентите, за да видите какво харесват клиентите в тези компании. Вижте дали има кухини, които трябва да се запълнят, което може да доведе до възможности за вашия ресторант. Добавете тези констатации към профила, който сте започнали да създавате в стъпка 1.

Къде е вашият целеви пазар

След като сте определили целевия си пазар, трябва да разберете дали те живеят в градовете, в които планирате да оперирате? Бюрото за преброяване на населението в САЩ е чудесен ресурс, който да използвате, за да разберете. Въведете пощенските кодове на градовете във вашия район и сайтът ще предостави данни като население, доходи и жилище. И така, защо това е полезно? Ако вашата концепция за хранителен камион е разработена, за да обслужва деца от колежа, но няма да бъдете паркирани никъде в близост до най-близката, вашият хранителен камион може да има проблем. Колкото по-близо е целевият ви пазар до вашите места за паркиране, толкова по-вероятно е те да се появят.

Съображения от поколение

Какво поколение е основният потребител на вашия целеви пазар? Бейби Бумърс, Gen X’ers, Millennials? Ключът към разбирането е, че всяка група има различни нужди и ценности, което ще повлияе на вашите маркетингови послания и платформата, която използвате, за да говорите с тях. Говорете на езика, който най-добре отговаря на вашия целеви пазар, дайте им оферти, които съответстват на техните ценности, и се стремете да се свържете с тях на платформата, където те могат да бъдат намерени.

Долния ред

Вашият целеви пазар е един от най-важните елементи за вашия хранителен камион. Независимо дали притежавате утвърден хранителен камион или тепърва започвате, определянето на целевия пазар на вашия хранителен камион е критична първа стъпка за изграждане на маркетингова стратегия. Вашите клиенти определят вашия успех и когато се обърнете към правилната група потребители, вие и вашият бизнес за хранителни камиони със сигурност ще се радвате на успех.

Знаете ли кой е целевият пазар на вашия хранителен камион? Обяснете как сте попаднали на тази информация в раздела за коментари в социалните медии. Facebook | Twitter