средиземноморската

Може би сте чували за средиземноморската диета. Може би сте си помислили ... това звучи добре. Вино, зехтин, тестени изделия ... звучат вкусно. Но се интересувам от загуба на ТЕГЛО. Имам нужда от нещо по-твърдо ядро. Имам нужда от нещо, което ще работи.

И ако това сте вие, ако това е вашето мислене за средиземноморската диета ... тогава аз съм тук, за да ви кажа, че сте разбрали всичко погрешно.

Една от темите, за които пиша и говоря много, като семеен лекар и треньор, е загубата на тегло като цяло и в частност средиземноморската диета. А видеото от тази седмица в YouTube е за средиземноморската диета.

Ако сте уморени от прекалено рестриктивни и неприятни модни диети, които не са устойчиви, тогава Средиземноморската диета може да е за вас. Във видеото разбивам как точно този начин на хранене без диета работи, за да ви помогне да отслабнете - по приятен, вкусен начин.

Аз съм голям фен на средиземноморската диета поради няколко причини. От една страна, това е древна, традиционна диета, която се използва в реални популации от дълго време, с явна полза за тези популации ... но също така е провела много съвременни научни изследвания.

Плюс - и това е може би най-любимото ми нещо за средиземноморската диета - това е приятен начин за хранене. И това означава, че е УСТОЙЧИВ. Това е обратното на модната диета. Изпробвано е и вярно и можете да го приемете до края на живота си - и да бъдете здрави и щастливи и наслаждавай се на храната си заради него.

Има изследвания, които да подкрепят всичко това. Няма да навлизам в подробности - и повярвайте ми, има огромно количество изследвания върху тази диета - но като цяло изследванията показват, че средиземноморската диета е свързана с намален риск от затлъстяване, по-нисък ИТМ и по-ниско разпределение на мазнините в централната част. Да не говорим, че има много силни изследвания, които показват, че средиземноморската диета намалява рисковете от сърдечни заболявания и диабет, подобрявайки дълголетието.

Добре, затова обичам Средиземноморската диета като цяло, но нека да уточним конкретно и да поговорим за това как Средиземноморската диета може да ви помогне да отслабнете.

Фактор №1: МНОГО ЗЕЛЕНЧУЦИ

В средиземноморската диета има много висок прием на зеленчуци и това има изключително благоприятен ефект върху теглото. Има изследвания, които показват, че диетите в средиземноморски стил имат благоприятен ефект върху загубата на тегло и много изследователи смятат, че този ефект се дължи на фокуса върху растителните храни, които осигуряват много фибри и по-нисък гликемичен товар. И в случай, че не знаете какво имам предвид с това, ще говоря за гликемичния товар и гликемичния индекс след минута, така че останете с мен.

Както и да е, зеленчуците са чудесни, защото средно около 90 процента вода. Цялата тази вода увеличава обема на храната, без да добавя калории, което ви помага да се чувствате по-сити.

Фасул и бобови растения е на видно място в средиземноморската диета и това е нещо друго, което вероятно помага при загуба на тегло. Нуждаете се от разтворими и неразтворими фибри, за да отслабнете и никоя храна не съдържа повече от тях, отколкото боб. В стомаха ви разтворимите фибри се разтварят в течност, образувайки нещо като гел. В червата ви този гел се разширява и ви кара да се чувствате по-сити. Неразтворимите фибри, от друга страна, добавят насипно състояние към храносмилателната ви система, а също така работят заедно с разтворими фибри, за да се почувствате по-сити.

Фактор # 2: ЦЕЛИ ЗЪРНА

Средиземноморската диета включва зърнени храни. И може би си мислите: не мога да отслабна, ако ям зърнени храни. Ако ям хляб и тестени изделия и въглехидрати.

Но средиземноморската диета е свързана с КАЧЕСТВОТО на въглехидратите. Зърнените храни, които консумирате в средиземноморска диета, са в по-голямата си част ЦЕЛИ зърнени храни и това са зърната, които имат хубав нисък гликемичен индекс.

Гликемичният индекс или GI е обект, достоен за собственото си видео, но накратко, колкото по-висок е GI на дадена храна, толкова по-бързо скоковете на кръвната Ви захар след консумация на тази храна. Което е нещо, което не искате.

Така че за отслабване искате храни с нисък GI - храни, които отнемат много време да се разграждат и смилат и дават приятно стабилно освобождаване на кръвната захар. Така че пълнозърнестите храни, които са част от средиземноморската диета -древни зърна като фарро, булгур и овес ... те са с нисък ГИ и помагат при отслабване.

Дори пастата, която има място в средиземноморската диета, разбира се, е традиционно приготвена ал денте, която носи по-нисък ГИ от преварената кашава паста, която не е полезна за никого ... и освен това има ужасен вкус.

Фактор # 3: ЗДРАВИ МАСТКИ

Средиземноморската диета съдържа мазнини. Всъщност доста мазнини. Но това са здравословни мазнини. Най-вече под формата на зехтин, ядки, семена, риба и морски дарове. И, има съответно ниска консумация на преработени храни. Така че, когато приемате много протеини и здравословни мазнини в диетата си - това е много добро нещо за ситост, или с други думи, поддържането на чувството за ситост по-дълго.

Зехтин, по-специално, играе значителна роля в загубата на тегло в средиземноморската диета. Зехтинът съдържа много повече здравословни мононенаситени мазнини в сравнение с други обичайни масла или храни и проучванията показват, че консумирането на зехтин вместо храни с високо съдържание на наситени мазнини увеличава метаболизма ви в покой, така че всъщност изгаряте повече калории, дори когато спите или седите.

И това всичко риба и миди тази функция е толкова силно изразена в средиземноморската диета, пълна с протеини и здравословно сърце омега 3–Това също изглежда повишава метаболизма ви. Едно проучване демонстрира, че яденето на риба поне два пъти седмично може да увеличи метаболизма ви с до 400 калории на ден и да предотврати разширяването на мастните клетки, особено коремните мазнини. Звучи добре, нали?

Нека обобщим!

За да обобщим, Средиземноморската диета ви помага да отслабнете поради:

  1. висок прием на зеленчуци и големи количества фибри, особено чрез боб и бобови растения
  2. пълнозърнести храни и висококачествени въглехидрати, които носят нисък гликемичен индекс
  3. много здравословни мазнини под формата на зехтин, ядки и морски дарове

Така че, ако се чувствате убедени и сте готови да започнете, вероятно се чудите: КАК да започна с средиземноморска диета? Е, не се страхувайте, защото ще говоря за това отново в бъдещи видеоклипове и уроци, но за да започнете, аз съставих списък за пазаруване от средиземноморска диета, който можете да изтеглите, отпечатате и вземете със себе си до Магазин за хранителни стоки. За да вземете този списък за пазаруване, щракнете върху миниизображението по-долу.