килограма
Ако искате да свалите 10 килограма без диета, най-доброто нещо, което можете да направите, е да усъвършенствате порциите си. Извадете мерните чаши, намалете чиниите и купите и вземете хранителна везна и съм сигурен, че този път ще бъдете поне 10 килограма по-леки тази година.

Изкривяването на порциите е една от основните причини, поради които толкова много американци се борят да загубят или поддържат здравословно тегло. Всъщност изследванията, публикувани в Американския вестник за превантивна медицина, съобщават, че американците ядат средно 250 калории повече, отколкото през 80-те години, и тези калории се дължат предимно на увеличаване на размера на порциите. Намирането на перфектни порции от храни и напитки, които ядете и пиете, е един от най-ефективните начини за намаляване на излишните калории от вашата диета без диета.

Размерите за сервиране на всичко - от бърза храна и напитки до бисквитки и рецепти за готварски книги непрекъснато се прокрадват от 70-те години насам. Толкова е лошо, че когато видим типична чиния, чаша или ресторант от 70-те години, си мислим, че е слаба.

Проблемът с големите порции е, че сме склонни да ядем това, което ни сервират, и пренебрегваме дали сме физиологично гладни или не. Така че, ако поръчате багел и това е 5 унции (типичен размер в наши дни), което отчита 5 порции зърно или почти всички зърнени храни, от които се нуждаете на ден! Вероятно почиствате чинията си.

Макар че е малко по-лесно да управлявате порции, когато готвите, но когато ядете навън, е почти невъзможно. Порциите, сервирани в повечето ресторанти, са за повече от двама души, необходими за хранене. Типично тестено ястие ще има около 3 чаши варени макарони, което всъщност е 6 порции! Това са всичките ви зърна за деня в едно ястие.

Чудесен начин да управлявате теглото си е да ядете идеално големи порции. Използвайте ръководствата по-долу, за да повишите информираността си за порциите, които обикновено си сервирате. Ако установите, че те са значително повече от препоръчаното, започнете да мащабирате обратно. Ако имате кухненска везна, извадете я и претеглете някои от храните, за които знаете, че преяждате.

Някои общи начини за избягване на изкривяването на порциите:

  • Чаена лъжичка масло или маргарин е приблизително със същия размер като върха на палеца (до първата става)
  • Три унции месо е равно на тесте карти
  • Една чаша паста е с размерите на тенис топка
  • Багелът трябва да е с размерите на хокейна шайба
  • 1 1/2 унции сирене е с размерите на три домино
  • Две супени лъжици фъстъчено масло е приблизително еквивалентно на пинг-понг или топка за голф
  • Половин чаша зеленчуци е с размерите на крушка
  • 1 купа суха зърнена култура или 1 парче плод трябва да отговарят на размера на бейзболна топка
  • 1 унция месо за обяд трябва да се равнява на размера на компактен диск
  • Сервирането на багел трябва да е равно на размера на хокейна шайба
  • Един печен картоф трябва да е равен на размера на компютърна мишка

Отговори: A = среден банан; B = 1 чаша зеленчуци; С = ядки; D = 3 унции постно протеин; E = малък печен картоф