Когато закупите някоя от замразените зеленчукови смеси от Tommy’s Superfoods, препоръчваме ви да следвате инструкциите за готвене на гърба на всяка опаковка за най-добри резултати от дегустацията. Тъй като всеки от нашите продукти се отличава с уникални подправки и съчетания на съставки, някои трябва да готвят във фурната, докато други предпочитат отоплението в микровълновата печка или плота - и тъй като сме тествали (и редовно ядем!) Всички наши предложения, знаем най-лесните и ароматни начини да изведете всеки от тях на масата за вечеря!

Възможно е обаче да имате моменти, когато имате замразени зеленчуци, които не предлагат ясни указания за готвене. Какво тогава?

Ето няколко бързи и лесни съвета, които трябва да запомните за пара на замразени зеленчуци:

Не размразявайте

Не е необходимо да размразявате замразени зеленчуци преди готвене. Ако решите да размразите (някои замразени зеленчуци може да имат излишна вода, която не желаете да добавяте към рецептата си), оставете замразените зеленчуци да се размразят във вашия хладилник, докато вече не са замразени.

Не кипете

Не варете замразените си зеленчуци, тъй като това може да намали естествено срещащите се водоразтворими витамини, които те съдържат.

Защо трябва да пара на вашите замразени зеленчуци

Паренето на замразени зеленчуци - особено зеленчуци като замразени броколи, грах, моркови, карфиол или спанак - е най-ефективният начин за поддържане на важни хранителни вещества и добър вкус. Това също е много бърз и лесен процес, който няма да отнеме повече от няколко минути от времето ви.

приготвяте

Парене на печката

Когато пара на котлона, искате да поставите само два или три инча вода в самото дъно на вашата тенджера или тиган. След като водата заври, поставете над водата кошница или сито над водата - като се уверите, че кошницата е над врящата вода. Ако е необходимо, отстранете малко вода. След като кошницата или ситото ви са на мястото си, добавете замразените зеленчуци и след това покрийте тенджерата или тигана с капак.

Времето за готвене ще варира в зависимост от зеленчуците, които готвите, замразените зеленчуци като тиквички или сладки чушки се нуждаят само от 2-4 минути пара, докато кореноплодни зеленчуци като нарязани картофи може да са необходими за повече от 12 минути. Ето таблица с някои от вкусните зеленчуци, които можете да намерите в нашите смесици.

Парене в микровълнова печка

Когато правите зеленчуците си на пара, ще се радвате на по-добър вкус и по-здравословна храна. Но какво, ако готвенето с микровълнова фурна е единствената налична опция? Няма проблем! С помощта на микровълнова чиния поставете само малко количество вода на дъното (обикновено половин супена лъжица трябва да е достатъчно) и след това поставете замразените зеленчуци върху водата и след това покрийте с капак. Малкото количество вода, което сте добавили, ще създаде „парен ефект“ вътре в контейнера и само след няколко минути, зеленчуците ви трябва да бъдат сготвени и готови за сервиране.

Приготвяне на замразени зеленчуци без пара

Въпреки че отдавна препоръчваме да запарите вашите замразени зеленчуци, напоследък се отдръпваме от тази препоръка. Вместо това бихме казали, опитайте да подпичате или печете вашите замразени зеленчуци, за да запазите вкуса и структурата им. Щракнете тук, за да прочетете повече за това как можете да приготвите замразените си зеленчуци без пара.

Насладете се на вашите замразени зеленчуци

Замразените зеленчуци, независимо дали са от Tommy’s Superfoods, или зеленчуците, които сте замразили от собствената си градина, са удобен и вкусен начин да добавите здравословен избор към вашата диета и да намалите количеството хранителни отпадъци, които генерирате. Независимо дали следвате указанията отстрани на нашия пакет, или използвате тези насоки за приготвяне на пара, с малко внимание, вие и вашето семейство със сигурност ще се насладите на вкусна храна, която ще ги накара да поискат още.