Това, че пътувате с ограничен бюджет, не означава, че не можете да се насладите на местната кухня.

пътувате

Първият ви маслен вкус на идеално люспест парижки кроасан, начинът, по който богат италиански горещ шоколад се топи в устата ви, най-добрият индийски дайл в живота ви - спомените за храна често са най-дълготрайните. И то с основателна причина. Дегустацията на нови кухни е ключова причина, поради която много пътешественици обичат да изследват света. Но не винаги е лесно да се храните добре и да се храните с ограничен бюджет, докато пътувате. Тайната може да се състои в това да се държиш по-малко като турист и повече като местен.

Влезте в [местната] зона

Сигурен начин да спестите пари за храна, докато пътувате, е да излезете извън туристическата зона. Джесика ван Доп Де Джезус научи този урок рано и го използва с продължителен успех. Като основна част от резерва на морската пехота на САЩ, живееща в чужбина, тя се сприятелява в много страни. Тогава тя обича да пътува и все още го прави. Сега, когато се насочи към нова дестинация, тя моли приятели, които живеят там, да препоръчат заведения за хранене извън градските центрове, където обикновено се стичат туристи. Не само че кварталните ресторанти, които тя открива по този начин, сервират по-евтино и, почти неизменно, чудесна храна, те също осигуряват освежаваща промяна на атмосферата.

„Обикновено пространствата са малко по-старомодни“, казва DeJesus, който напусна дейността си през 2009 г. и пише блог, наречен The Dining Traveler от 2012 г. „По-малко шумно е, отколкото когато вечеряте с куп туристи.“

Не подценявайте изговорената дума

От уста на уста е друг ефективен начин да се храните с ограничен бюджет, докато пътувате, и да разберете къде се събират местните жители, когато обядват, казва Ерик Волф, изпълнителен директор на Световната асоциация за пътуване с храна, неправителствена организация, която популяризира индустрията на хранителния туризъм. Три от най-интересните пътувания на Вълка го отвеждат в Швеция, Испания и Еквадор, където той прави молба да попита служителите на хотела и други местни жители къде се хранят. „Успях да намеря истински скъпоценни камъни“, казва той.

Баристите, барманите и пътниците в местните автобуси и влакове са сред любимите източници за съвети за хранене за Сара Шлихтер, старши редактор на SmarterTravel, онлайн пътеводител, който е дъщерно дружество на TripAdvisor. От друга страна, тя казва, че консиержът в хотела не винаги е най-доброто ръководство за хранене с ограничен бюджет, докато пътувате.

„Понякога те ще ви дадат добри препоръки, но много пъти те имат своите стандартни места, които препоръчват, които са подходящи за туристи“, казва Шлихтер.

Направете местни отзиви ваш приятел

Освен да говорите директно с жителите, за да намерите ресторантите, които не можете да пропуснете, където можете да се храните с ограничен бюджет, докато пътувате, можете да разгледате уебсайтове като Eater, който има връзки към микросайтове, споделящи отзиви за ресторанти от местни клиенти по целия свят. Има и приложения като ChefsFeed, което ви позволява да видите къде някои от най-добрите готвачи в света обичат да вечерят, когато не са в собствените си ресторанти, казва Вълк.

Ако можете да прочетете повече от един език, опитайте да използвате опцията „всички езици“, когато разглеждате отзиви за ресторанти на сайтове като Yelp или TripAdvisor. DeJesus и съпругът й, които говорят пет езика помежду си, често ще четат съветите на местния език на дестинацията си за пътуване, за да получат истинска вътрешна информация. Дори и да не говорите местния език, пак можете да се възползвате от местните отзиви, като ги поставите в приложение като Google Translate, казва DeJesus.

Включете се в мисленето за пътуване

Заедно с подслушването на местните жители за съвети за хранене и проучването на кварталните ресторанти, друга тайна за бюджетно хранене по време на пътуване е отношението към приключения и гъвкавост. Носете това мислене със себе си и следвайте тези 10 съвета, за да спестите пари за храна, докато пътувате:

Храненето с ограничен бюджет по време на пътуване може да бъде предизвикателство, но ако вечеряте и пазарувате като местен, можете да намерите страхотни изгодни оферти - и често най-добрите хапки наоколо.