Свързани статии

Вашият лекар или диетолог може да Ви препоръча да следвате небрежна диета, ако страдате от стомашно-чревно състояние като киселини, гадене, повръщане, газове или язви. Неустойчивата диета изключва пикантни или силно подправени храни, богати на фибри, жилави или богати на мазнини. Все още можете да включите много храни с високо съдържание на протеини в храната си, като птици, постно месо, морски дарове и яйца, като изберете правилните препарати.

безвкусна

Мека морска храна

Повечето морски дарове са нежни и естествено с ниско съдържание на мазнини; избягвайте препарати с високо съдържание на мазнини, като пържене в дълбочина, така че този източник на протеин да се впише добре в небрежна диета. Изберете риба и черупчести, приготвени по нискомаслени методи като грил, печене, пара или варене. Внимавайте с подправките с високо съдържание на мазнини, които често се сервират заедно с морски дарове като изтеглено масло и сос от тартар. Тези сосове ще добавят значително количество мазнини към тези иначе постни източници на протеин. Cajun или почернените ястия също трябва да се избягват поради голямото количество подправки, използвани в тези препарати. Вместо това добавете лимонов сок или трева от копър, за да овкусите вашите морски дарове за варианти с ниско съдържание на мазнини и ниски подправки.

Домашни птици

Пилешкото и пуешкото са естествено с по-ниско съдържание на мазнини, отколкото много други животински източници на протеини. Пилешките гърди без кости и пуешките котлети са най-лекият избор. Отстранете кожата преди готвене на домашни птици, за да премахнете слоя мазнина, който лежи между кожата и месото. Вместо да панирате и пържите птици, изберете метод за готвене с ниско съдържание на мазнини. Печенето е добър избор, тъй като запазва месото крехко, което се понася добре при небрежна диета. Добавете подправка с ниско съдържание на мазнини към домашните птици, преди да ядете, за да поддържате съдържанието на влага.

Постно месо

Стремете се към по-нискомаслени разфасовки говеждо и свинско месо, когато сте на диета. Най-леките разфасовки от говеждо месо включват кръгли, горни кръгли, долни кръгли, горни филета, филе и горни филета. По-слабите разфасовки от свинско месо включват свински филе, филе, централно филе и шунка. Подрежете всяка видима мазнина, за да намалите допълнително съдържанието на мазнини. Избягвайте да добавяте пикантни разтривки, сосове или маринати към месото, тъй като те могат да причинят стомашно-чревен дистрес. За допълнителен вкус без странични ефекти, гответе говеждо или свинско със зеленчуци като моркови, лук и чушки.

Яйцата са естествено с високо съдържание на протеини и много крехки, ако са приготвени правилно. Когато спазвате кротка диета, избягвайте пържени яйца или всякакви препарати, които изискват използването на масло или масло. Бракониерството, бъркането и твърдо кипенето на яйца са препарати с ниско съдържание на мазнини. За да намалите още повече съдържанието на мазнини, купете заместител на яйца, който се прави предимно от белтъци и обикновено е без мазнини. Избягвайте да добавяте лют сос към яйцата си и стойте далеч от ястия с яйца, които включват високомаслени съставки като холандски сос, сирене и бекон. Вместо това яйцата могат да се сервират заедно с бели препечени филийки или картофени клинове на скара, за да се закръгли вашата храна с ниско съдържание на мазнини.

Бет Хелмолд е регистриран диетолог и сертифициран специалист по детско хранене. Притежава бакалавърска степен по диететика и магистърска степен по семейни и потребителски науки. Хелмолд работи на пълен работен ден в детска болница като детски диетолог и на непълно работно време в местен колеж, преподаващ хранене.