Бързо маринованите ябълки са като магия в сандвич със сирене на скара.

Защо трябва

Есента е почти тук и фермерските пазари започват да привличат всички наши любими есенни. Докато дните на разтърсване на пасата и узрелите праскови са на път, изобилието от налични продукти може да ви накара да запазите добре сезона. И - както се оказва - сочните ябълки правят лоша туршия! Хрупкави и подправени, тези тръпчиви ябълкови филийки ще ви накарат да се върнете за още. Бонус: Бързото мариноване и съхранението в хладилника ви придават пълен вкус, без допълнителни усилия, необходими за консервиране, безопасно за рафтове.

Бързо мариновани ябълки

Съставки

  • 2 средно хрупкави ябълки, като червена ида или северна шпионка, нарязани на филийки
  • 1 чаша оцет от сайдер
  • 1 чаша вода
  • 1/2 чаша кафява захар
  • 2 канелени пръчици
  • 1/2 ч. Л. Сол
  • 1/4 ч. Л. Смлян джинджифил