елиминационната

С любезното съдействие на Simon & Schuster

Много деца в моята практика се подобряват изключително много от редица състояния - астма, екзема, запек, главоболие, ADHD, гърчове - когато премахваме храни, които притесняват телата им. За съжаление, традиционните тестове за алергия не винаги разказват цялата история за реактивността на храната. Най-добрият начин да определите дали дадена храна допринася за симптомите на вашето дете - дали алергия, чувствителност или по друг начин - е да я премахнете от диетата си за един месец и след това да я въведете отново, за да видите дали тревожните симптоми се повтарят.

  • Първо, премахнете храни, които не са храна: добавки, оцветители, преработени подсладители и др. Понякога това е всичко, което е необходимо, за да се види огромно подобрение.
  • Ако подозирате, че симптомите са свързани с определена храна, опитайте да елиминирате тази храна за пробен период от един месец. Водете дневник и търсете подобрения. Повторно въвеждане в края на това време и търсене на обостряне.
  • Ако детето ви е болно и все още не се е подобрило значително, или подозирате, че участват други храни, но нямате представа кои, можете:

-Вземете кръвно RAST IgE тестване. Всеки лекар може да поръча този тест, не само алерголози: Тест за казеин, суроватка, соя, яйчен белтък, яйчен жълтък, царевица, пшеница, фъстъци, ядки, лимон, портокал, пиле, говеждо и други храни, които често се консумират. Може да се включи панел за целиакия.

-Елиминирайте „големите алергени“ за един месец: млечни продукти, глутен, соя, царевица, яйце, ядки, фъстъци, ракообразни. Ако това не ви е твърде трудно, продължете. След това въведете отново храни една по една.

-Играйте детектив. Ако детето ви яде огромно количество от една храна (като млечни продукти или фъстъчено масло), може да си струва да премахнете храната за пробен период от месец.

  • Ангажирайте детето си. Кажете му защо предприемате този процес и какво се надявате да постигнете заедно. Говорете за неща, които го интересуват: да си има проблеми в училище, да има по-добра кожа, да няма болки в стомаха, по-малко мигрена. Изградете манталитет за работа в екип, вместо да бъдете тиранинът, който отнема храната, която обича.

    • Спрете 100 процента от алергена

    Ако купувате преработени храни, прочетете етикетите. Ако спирате млякото, потърсете нещо с мляко, сирене, масло, заквасена сметана, крема сирене, суроватка, казеин или лакталбумин. Мляко означава всяко мляко или продукт на млечна основа, който идва от животни: крава, коза, овца, бивол, както вие го наричате. (Млечните не включват яйца.)

    Понякога родителите ми казват: „Е, не сме сигурни дали това е помогнало, но все пак сме правили мляко в зърнените храни няколко дни в седмицата“ или „Не можах да отнема деня на пицата в училище.“ Уверете се, че детето ви е напълно освободено от съмнителната храна; всяка закупена храна не трябва да съдържа тази съставка. Ако имате проблеми с изпитание, направете го докрай.

    След месец без съмнение за храна, изберете ден от уикенда, за да въведете отново храната по значителен начин (освен ако, разбира се, реакцията на детето ви не е анафилаксия). Ако глутенът е под въпрос, багел за закуска, паста за обяд и т.н. Следете за връщане или обостряне на симптомите през следващите 24 до 72 часа. Реакция след повторно въвеждане може да се прояви като повторение на симптомите, които сте искали да премахнете. Всички симптоми, свързани с яденето на храната - каквито и да са те, означават, че тялото е нещастно.

    От запушен нос до емоционална лабилност до инфекция на ушите до лош сън, документирайте как изглежда прекъсването на храненето и как изглежда връщането към храната. Водете дневник, защото е трудно да видите модели, освен ако обективно не запишете това, което виждате в момента.

    Тъй като тялото се възстановява, узрява и оздравява, могат да настъпят физиологични промени. Въпреки че всяко дете е различно, възможно е да опитате повторно въвеждане по малък начин след шест месеца или една година почивка от реактивната храна. Ако алергията е тежка, може да отнеме много повече време и трябва да се извършва под наблюдението на лекар.

    Сандвичът с фъстъчено масло на едно дете е болка в стомаха на другото и е животозастрашаваща реакция. След първоначалния период на 100 процента елиминиране, вие научавате колко стриктно да се основава на нивото на толерантност на вашето дете.

    Въпреки че може да се фокусирате върху една целева цел, не забравяйте да отпразнувате стъпките, стигащи дотам. Може би проблемната хиперактивност може да предприеме по-нататъшни стъпки за справяне, но по-добрият сън и по-малко екземи са фантастични!