Професионалните спортисти като футболисти (футболисти) са изложени на големи количества физиологичен и психологически стрес, който може да увеличи чувствителността към инфекции и да застраши готовността за тренировки и състезания. Нова статия в списанието изследва какъв ефект имат изборите на диета и начин на живот върху хората с повишен риск.

начин

Повечето професионални футболисти приемат диетите си сериозно, но това не винаги е така и с до 50 състезателни игри с високо налягане за деветмесечен период, както и тренировки почти всеки ден, играчи, които не дават приоритет на диетата си, поставят са изложени на повишен риск от инфекция.

Казусът показва как научно подкрепена и практически приложима стратегия за хранене и начин на живот може да намали честотата на инфекции при професионален футболист, склонен към заболяване.

През трите месеца преди интервенцията играчът имаше три инфекции на горните дихателни пътища (URTI) и впоследствие пропусна три състезателни мача и двуседмична тренировка. Той рутинно пропуска закуска и започва сутрешни тренировки на гладно, което води до голям ежедневен енергиен дефицит.

По време на 12-седмичната интервенция диетата му беше променена и играчът беше снабден с дневен протокол за сън и хигиена. Налице е положително увеличение на серумната концентрация на витамин D 25 (OH) от изходното ниво до 12-та седмица (53 n · mol-1 до 120 n · mol-1) и слюнчения имуноглобулин-A (98 mg · dl-1 до 135 mg · dl-1), както и спад в броя на симптомите на URTI (1,8 ± 2,0 срещу 0,25 ± 0,5 за седмици 0–4 и седмици 8–12, съответно). По-важното е, че той поддържаше готовност за всички тренировки и мачове през периода от 12 седмици.

Играчът

Играчът в този казус е неназован 25-годишен централен защитник, който в момента играе в английската Висша лига.

Базовите антропометрични характеристики бяха както следва: височина, 1,88 м (6 фута 2); маса, 75,0 кг; индекс на телесна маса, 21,2 kg/m2; телесни мазнини, 7,8%; мастна маса, 5,8 кг; и маса без мазнини, 69,2 кг.

Диета и оценка на обучението

Телесната маса и сумата на кожните гънки през 12-те седмици преди интервенцията установяват, че играчът губи телесна маса и мастна маса преди интервенцията.

Анализът разкри, че играчът е възприел хранителни навици, свързани с имунната дисфункция. Особено тревожно беше, че приемът на течности и енергия е нисък, което означава, че е вероятно да е дехидратиран и с голям дневен енергиен дефицит, който е доказано, че потиска имунната функция. Той също така тренира на гладно, без хранителни вещества по време на тренировка, често само след пет часа сън.

На изходно ниво играчът получи план за хранене, който гарантира осигуряването на достатъчно енергия и течност. Диетата насърчава играча да консумира храна и течности преди сутрешна тренировка и 6% изотонична спортна напитка, осигуряваща 32 g въглехидрати и 250 mg натрий по време на тренировка. След тренировка сутрин играчът консумира напитка, съдържаща 50 g въглехидрати и 25 g протеин, за да насърчи възстановяването. Вечерята му се състоеше от 175 g месо, 150 g смесени зеленчуци, 100 g ориз или картофи и вода, той щеше да консумира това поне три часа преди да заспи. Неговата вечерна закуска беше 100 г гръцко кисело мляко или извара, за да се увеличи възстановяването след тренировка през нощта, точно промяната от шоколадовото блокче, което беше свикнал да консумира след 22 часа. За да му помогне да спи, строго нямаше кофеин след 15:00 и той не пиеше алкохол.

Центърът на гърба също получил добавка с витамин D, тъй като имал граничен дефицит. Той също така поглъща пробиотична напитка, съдържаща Lactobacillus casei Shirota два пъти дневно, за да намали честотата и тежестта на URTIs.

Резултатите

Играчът увеличи приема на калории с 90%, както и увеличаване на въглехидратите, протеините и мазнините от изходното ниво.

Резултатът от симптомите на URTI намалява, демонстрирайки намаляване на броя на URTI и свързаните с тях симптоми в хода на проучването.

Играчът отчита по-стабилни енергийни нива, концентрация и фокус по време на тренировки и мачове. Той е спал средно по седем до осем часа на нощ, което той определя като по-качествен сън, отколкото е изпитвал преди интервенцията, той също се е състезавал във всички мачове и тренировки през 12-седмичния период на обучение без никакви заболявания.

По време на интервенцията телесната маса остава по-висока от тази на изходното ниво. Няма значителни промени в чистата маса (изходно ниво, 69,2 кг; седмица 4, 70,1 кг; седмица 12, 69,9 кг) или масата на мазнините (изходно ниво, 5,8 кг; седмица 4, 6,0 кг; седмица 12, 5,5 кг) в хода на интервенцията.

Авторите заявяват, че голямото увеличение на дневния калориен прием, както и промените във вида и времето на прием на макроелементи са причините за положителните резултати.

Това проучване може да помогне на футболисти и практикуващи, които се стремят да прилагат стратегии за хранене и начин на живот, за да намалят риска от заболяване и да подобрят наличността на играчите за тренировки и състезания. Тези доказани прости промени в диетата и начина на живот също могат да помогнат на обикновените играчи или на спортисти, които се чувстват склонни към заболявания.

За пълната проверка на списанието Проучване на казус: Подкрепа за храненето и начина на живот, за да се намали честотата на инфекциите при футболен играч на InternationalStandard Premier League. Тук можете да видите пълния отчет с поглед върху точните цифри, графики и диета.