Когато хората за първи път четат за кетогенната диета, те имат много въпроси. За да бъда честен, принципите на кето са почти умопомрачителни: яжте високо съдържание на мазнини, за да губите мазнини ... да ... разбира се. Но страхотното е, че зад кетогенната диета стоят много научно обосновани доказателства и защо тя работи толкова добре.

Кето диетата е диета, която принуждава тялото ви да спре да се нуждае от въглехидрати, за да прекарате деня си и вместо това променя тялото ви, за да използва мазнините за своя основен енергиен източник. Едно от страхотните неща при тази диета са, че ще започнете да се чувствате по-енергични и ще можете да се фокусирате по-дълго през целия ден.

За повечето хора диетата звучи странно. Но това е главно защото повечето хора са научени, че ако ядете мазнини, ще станете дебели. Когато мислят да приготвят храна с високо съдържание на мазнини, е почти твърде трудно за хората да разберат колко сирене, масло или кокосово масло са необходими, за да направи храненето правилно за кетогенната диета. Ако сте един от тези хора, ще ви дадем кратък преглед на това как изглежда едно хранене на кетогенна диета.

Първо трябва да разберете макросите

За да разберете защо кето диетата е толкова полезна за тялото ви, ще трябва да научите малко наука. Чували ли сте някога, че зад съвършенството стои наука? Това е особено вярно, когато става въпрос за планиране на кето хранене. Така че, преди да се потопите в това, което прави страхотна кетогенна вечеря, нека научим за макронутриентите, известни още като макроси.

Макронутриентът е термин, който обхваща големите три: мазнини, въглехидрати и протеини. Мазнините, въглехидратите и протеините имат различни химически структури и се усвояват по различен начин в тялото. На кетогенната диета тялото ви изисква определен процент от всеки от тези макроси, за да бъде успешен на диетата.

За всеки човек този процент е различен и се основава на фактори като височина, тегло, пол и други. Типичните цели обаче попадат в диапазона 65-90% за мастните макроси, протеините в диапазона 5-25% и въглехидратите остават на около 5-10%. Това означава, че ще ядете значително повече храни с по-високо съдържание на мазнини, отколкото храни, богати на протеини или въглехидрати. Всеки е различен, така че тези съотношения ще зависят от целите ви и защо сте решили да опитате кето диетата. В зависимост от вашите лични цели за здраве и фитнес, най-вероятно ще трябва да използвате кето калкулатор, за да сте сигурни, че планирате храненето си, за да получите оптималния баланс на макроелементите.

кетогенната

Приготвяне на перфектното кето диетично хранене

Планирането на вашата храна на кетогенна диета е основно да се уверите, че зареждате чинията си с хранителни храни, които съдържат правилните порции макроси. Ще трябва да научите какви здравословни мазнини обичате да ядете, а също и какви зелени зеленчуци ще станат вашите нисковъглехидратни продукти.

Зелените зеленчуци ще вкарат здравословен удар в ежедневния ви план за хранене с кето, тъй като те са гъсти и пълни с фибри, което ще ви помогне да се чувствате по-сити по-дълго. Не пестете от тях, за да запазите въглехидратите си ниски - тези зеленчуци са необходими за вашето здраве!

На кетогенната диета ще се опитате да поддържате протеините си относително ниски и ще разчитате на зеленчуци и здравословни мазнини като кокосово масло и авокадо, за да помогнете за вашия успех и постигане на целите ви. Ще можете да ядете здравословни протеини като пържола, пиле и сьомга, наред с други.

Запомнете тези професионални съвети:

  • Кето е с високо съдържание на мазнини, адекватен протеин, така че внимавайте да не превърнете протеина в центъра на храненето
  • Калориите ви в мазнини ще се натрупват бързо, поради това храненето с кето обикновено ще бъде по-малко
  • Яжте много зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати за фибрите и витамините

Два примера за кетогенна вечеря

Понякога е добре да се види как макросите на храната ще се разграждат по време на хранене. По-долу има два примера за ястия с постни протеини, мазнини и зеленчуци в почти идеални съотношения за диетата. Обзалагам се, че количеството пържола и протеини е много по-малко, отколкото сте свикнали при нормалната си диета!

Пържоли и зеленчуци:
-3 унции пържола, на скара
-1 чаша зеленчук с ниско съдържание на въглехидрати, като карфиол, приготвен с 2 супени лъжици масло
Хранене: 440 калории, 72% мазнини, 23% протеини, 4% въглехидрати

Пилешки гювеч:
Гювеч, съдържащ 3 унции пилешки гърди, 1/4 чаша натрошено сирене чедър и 1 чаша нарязани броколи с 2 супени лъжици кокосово масло.
Хранене: 535 калории, 68% мазнини, 27% протеини, 5% въглехидрати.

Да се ​​научиш да спазваш кето диета е забавно и на някои хора им е много лесно, след като се справят с макросите си. Има много причини, поради които тази диета е изключително популярна, но една от основните причини, освен ползите за здравето и успеха при отслабване, е, че хората се наслаждават на вкуса на храната, когато започнат да използват мазнини като масло, кокосово масло и сирена.

След като свикнете с това, което прави кето хранене, ще се радвате на готвене, хранене и извличане на ползите за здравето от кето диетата.

Кидал Д. е автор в LeraBlog. Възгледите на автора са изцяло техни и може да не отразяват възгледите и мненията на служителите на LeraBlog.