Подобно на други подправки, кимионът се използва от векове като естествено средство за лечение на различни здравословни заболявания. Изследвания също така предполагат, че кимионът може да има много благоприятни ефекти върху тялото. Кимионът се счита за подправка със семена като кориандър и семена от копър.

Тези семена подправки са богат източник на антиоксиданти, което може да доведе до намаляване на риска за някои видове рак, сърдечно-съдови заболявания, възпаление и диабет тип 2 (1).

Семена от кимион са показали от изследвания, за да: инхибират растежа на раковите клетки в стомаха, предпазват от рак на дебелото черво при плъхове, намаляват съдържанието на урея в кръвта при диабетни животни, увеличават антибактериалната защита и предпазват от съсирване на кръвта.

Кимионът също наскоро попадна в светлината на прожекторите като начин за ускоряване на отслабването.

помогне

Някои изследвания предполагат, че добавянето на кимион в плана за отслабване може да има допълнителна полза за отслабване.

Необходими са обаче повече изследвания за изискванията за дозата за ефект на кимион върху загубата на тегло.

Освен това имайте предвид, че едно хранително вещество никога не е вълшебен куршум за отслабване.

Загубата на тегло в крайна сметка изисква промяна в енергийния прием и енергийните разходи.

Пръскането на кимион само върху вашата храна може да не доведе до драстични промени в загубата на тегло, но добавянето на кимион към здравословна, балансирана нискоенергийна диета може да подобри усилията за отслабване или като минимум да осигури допълнителен източник на антиоксиданти.

Изследвания за кимион и загуба на тегло

Един от основните аргументи в подкрепа на кимиона за отслабване е от проучване от 2014 г. (1) с жени с наднормено тегло и затлъстяване.

Това проучване включва 88 жени, разделени в две групи в продължение на 3 месеца: яде кисело мляко с две хранения на ден с 3 грама кимион или яде кисело мляко с две хранения на ден без кимион.

Всички участници получиха една и съща консултация за хранене, за да намалят приема на храна с 500 калории за желаната загуба на тегло.

След 3 месеца изследователите установяват, че групата кимион с кисело мляко има значително по-голяма загуба на тегло, отколкото групата, която не е с кимион.

Средно групата кимион е загубила около 3 килограма повече от групата, която не е кимион.

Те също така са загубили значително по-голямо количество телесни мазнини в сравнение с групата без кимион (2).

Групата кимион от това проучване също показва полза от нивата на липидите в кръвта; те са имали по-ниски нива на триглицериди в кръвта и холестерол след 3-те месеца в сравнение с групата без кимион.

Друго проучване, разглеждащо ефектите от кимион и загуба на тегло, е от проучване от 2015 г. (3).

Участниците с наднормено тегло бяха разпределени в една от трите групи за осем седмици: добавка кимион, добавка орлистат (блокер на мазнини) или група плацебо.

И двете групи с орлистат и кимион загубиха значително повече тегло след 8 седмици, отколкото групата с плацебо.

Групата с кимион имаше значително по-ниски нива на инсулин в сравнение с другите две групи.

Това проучване също така предполага, че кимионът може да помогне при загуба на тегло, но не е известно каква диета са участвали в това проучване.

Приемът на добавки за отслабване може да има краткосрочни резултати, но не се препоръчва продължителна употреба за добавки и регулиране на теглото.

Необходими са повече изследвания за консумацията на кимион в диетата и как това може да повлияе на регулирането на теглото.

Как кимионът помага за отслабването?

Споменатите по-горе проучвания предполагат, че кимионът може да играе роля в подпомагането на загубата на мазнини.

Изследователите все още изследват как кимионът влияе върху регулирането на теглото, но има някои потенциални теории как подправките влияят на метаболизма.

Някои съединения в кимиона, подобно на други растения, наречени фитостероли (4), могат да помогнат за блокиране на абсорбцията и увеличаване на елиминирането на холестерола от тялото.

Това може да е една от причините, поради които участниците, консумиращи кимион, са имали по-ниски нива на холестерол и триглицериди в кръвта.

Друг начин, по който кимионът може да помогне при отслабване, е кимионът, подобно на други подправки, може да помогне за повишаване на метаболизма.

Например, доказано е, че различни количества прием на чили влияят върху енергийния метаболизъм (5).

Въпреки че този ефект може да е сравнително малък, взети заедно с други усилия за отслабване, той може да насърчи усилията за отслабване.

Как да добавите повече кимион във вашата диета

Близкоизточните и индийските кухни включват по-голямо количество кимион в диетичния си прием.

Може да се използва като ароматизатор за къри, пикантни оризови или месни ястия, пържени картофи и др.

Ако естествено не използвате много кимион в готвенето си, можете също да опитате да поръсите кимион върху печени зеленчуци, ястия с яйца или да поръсите върху ядки.

Кимионът също може да се добавя към дипове, сосове и дресинги.

Проучването от 2014 г. с кимион, добавен към киселото мляко, е приблизително еквивалентно на чаена лъжичка кимион на ден.

Макар че това може да е много за приемане наведнъж, можете да започнете, като постепенно добавяте повече кимион през целия си ден.

Заключение: Кимион и загуба на тегло

Някои проучвания показват, че кимионът може да помогне за отслабване и дори по-конкретно да спомогне за насърчаване на загубата на мазнини.

Добавянето на повече кимион към вашата диета може да бъде начин за добавяне на източник на антиоксиданти и фитостероли, които могат да доведат до други потенциални ползи за здравето.

Имайте предвид обаче, че никоя храна или подправка не е вълшебен куршум за отслабване или предотвратяване на хронично заболяване.

Добавянето на кимион към вашата диета не гарантира, че ще настъпи загуба на тегло.

Все още трябва да се набляга на здравословна, балансирана диета и увеличаване на упражненията за цялостно здраве и дългосрочна загуба на тегло.

Кимионът, както и другите подправки, може да се продава като добавка. Преди да вземете някаква добавка, първо трябва да говорите с вашия медицински екип.

Не забравяйте, че добавянето на разнообразие от подправки и билки може да увеличи приема на антиоксиданти и да осигури дълбочина на вкуса на приема на храна.

Докато кимионът има някои ползи за здравето и потенциалните ползи за отслабване, други подправки също имат ползи за здравето, така че не ограничавайте приема на подправки само с кимион.