Промените в диетата, които работиха за нея

любителят

Промените в диетата, които работиха за нея

Когато на Бианка Ацеброн Пеко й беше казано, че завинаги ще трябва да напусне любимата си група храни, тя беше съкрушена. "Аз съм сирене!" казва жителят на Ню Хемпшир. За съжаление, сиренето и другите му идеи, сладолед и мляко, често са с високо съдържание на наситени мазнини - нещо, което хората с висок холестерол може да се наложи да ограничат. И през 2011 г., на 19-годишна възраст, Бианка установява, че има висок холестерол.

Нейната диагноза

Лекарят на Бианка забеляза високия й холестерол с кръвен тест (единственият начин да се установи състоянието). Много високото ниво на LDL или "лош" холестерол - типът, който причинява натрупване и запушване на артериите - е 190 mg/dL. Бианката е била 336 mg/dL.

Оказа се, че нейният страшно висок холестерол в толкова млада възраст е генетичен. И все пак, освен лекарствата (които лекарят на Бианка не й препоръча), единственият начин за понижаване на холестерола е чрез промени в начина на живот: загуба на тегло, упражнения и диета. Бегачка, Бианка получи достатъчно упражнения. Затова нейният лекар я насочи към диетолог.

Извършване на промени, след това приплъзване назад

Млечните продукти, червеното месо и дори яйчните жълтъци трябваше да отидат за Бианка. Затова тя се договори: „Какво мога да спестя в категорията млечни продукти, ако изрязвам всичко останало?“ За да отговори на нейната молба, беше разрешено контролирано от порции сирене. И за да улесни, тя замени не-млечните версии на любимите си храни, като соево мляко с краве мляко и сладолед от кокосово мляко за редовно.

Тогава последващ кръвен тест показа, че холестеролът на Бианка е дори по-висок - без ясна причина - след като тя се придържа към препоръките на своя диетолог в продължение на един месец. "Бях откачена", казва Бианка. „Мислех, че ще прекарам сърдечен удар преди 30 г.“ Обезсърчена, тя отказа диетата и яде каквото си иска през цялата 2012 година.

Първи стъпки и виждане на резултати

До 2013 г. Бианка беше готова да опита отново. Този път, след като се придържа към плана на нейния диетолог, LDL на Bianca спадна до 172 mg/dL и тя отслабна с 25 килограма. Днес тя е интегрирала диетата в своя активен начин на живот и на 23 години нейният холестерол (макар и все още технически висок) е под контрол. Тя все още се радва, че се е борила за сирене. "Всеки диетичен план никога няма да проработи, ако се лишите. Трябва да живеете живот!"