Когато отслабнете, къде отива? Оказва се, че по-голямата част е издишана.

губят

В ново проучване учените обясняват съдбата на мазнините в човешкото тяло и чрез прецизни изчисления развенчават някои често срещани заблуди. Мазнините не се превръщат просто в енергия или топлина и не се разпадат на по-малки части и се отделят, казват изследователите.

В действителност тялото съхранява излишните протеини или въглехидрати в диетата на човек под формата на мазнини, по-специално като триглицеридни молекули, които се състоят само от три вида атоми: въглерод, водород и кислород. За да отслабнат хората, техните триглицериди трябва да се разделят на градивни елементи, което се случва в процес, известен като окисление.

Когато триглицеридът се окисли (или „изгори“), процесът консумира много молекули кислород, като същевременно произвежда въглероден диоксид (CO2) и вода (H2O) като отпадъчни продукти. [8 странни неща, които учените вкусват и ядат]

Така например, за да изгори 10 килограма (22 lbs.) Мазнини, човек трябва да вдиша 29 kg (64 lbs.) Кислород. И химическият процес на изгаряне на тази мазнина ще произведе 28 кг (62 lbs.) Въглероден диоксид и 11 kg (24 lbs.) Вода, изчисляват изследователите.

"Нищо от тази биохимия не е ново, но по неизвестни причини изглежда никой не е мислил да извършва тези изчисления преди", казаха авторите на изследването Рубен Меерман и Андрю Браун от Университета на Нов Южен Уелс в Австралия. "Количествата са напълно логични, но бяхме изненадани от числата, които изскочиха."

Изследователите показаха, че по време на загуба на тегло 84% от загубените мазнини се превръщат във въглероден диоксид и напускат тялото през белите дробове, докато останалите 16% се превръщат във вода, според изследването, публикувано днес (16 декември) в специално Коледен брой на медицинското списание BMJ.

"Тези резултати показват, че белите дробове са основният отделителен орган за отслабване. Образуваната вода може да се отдели с урината, изпражненията, потта, дъха, сълзите или други телесни течности и лесно се попълва", казват изследователите.

Изчисленията също така показват плашещата сила на, например, малка кифла в продължение на един час упражнения: В покой човек, който тежи 154 килограма (70 кг) издишва само 8,9 mg въглерод при всяко вдишване. Дори след цял ден, ако този човек само седи, спи и прави леки дейности, той или тя издишва около 200 грама въглерод, изчисляват изследователите.

Кифла от 100 g може да покрие 20 процента от загубеното.

От друга страна, заместването на един час почивка с упражнения като джогинг, премахва допълнително 40 g въглерод от тялото, казват изследователите.

Дори ако някой проследи съдбите на всички атоми в тялото, тайната на отслабването остава същата: за да отслабнете, трябва или да ядете по-малко въглерод, или да спортувате повече, за да премахнете излишния въглерод от тялото.