Днес споделям публикация за гости с вас, написана от Нита. Обичам да се срещам с колеги тревопасни животни и имах възможността да се срещна с Нита, когато тя посети острова!

готварската

Готвя изключително от моята готварска книга Happy Herbivore от около 3 седмици и аз имам загубили 6 килограма! Отидох на работа тази сутрин с ГОЛЯМ план за хранене за тази вечер. Вчера купих всичките си съставки и бях готов за работа. Не се получи по този начин; Имах изключително стресиращ ден на работа и тази вечер се УМОРИХ. Чел съм страхотни отзиви за Cheater Pad Thai (стр. 117) рецепта и реших, че това ще бъде бързо и лесно ястие за вечеря и вече имах всичко, от което се нуждаех. ОБИЧАМЕ Pad Thai, но не сме го имали от известно време заради съдържанието на мазнини. Никога не съм използвал рецепта, която изисква по-малко от ¼ чаша фъстъчено масло и това е МНОГО мазнини. Този използва толкова малко количество, че се притеснявах, че просто няма да има добър вкус.

Направих соса точно както е посочено в рецептата - току-що го удвоих, защото сме хора СОС и харесваме малко отстрани да заливаме ястието. Използвах зеленчуковата рецепта Pad Thai (стр. 117) - добавих бебешка царевица, водни кестени и пресни настъргани моркови. Смесих всичко заедно и покрих съда; Върху него поръсих малко кориандър и сусам. Когато отхапах първата си, това беше един от онези, които си затвориха очите и издадоха шум.

Това беше най-добрият Pad Thai, който някога съм опитвал. Никога няма да се различавам от тази рецепта и повярвайте ми, че това е рядко за мен! Благодаря, Линдзи за поредната печеливша рецепта!

Ето няколко страхотни хранителни снимки на това, което Нита яде през тези три седмици!
Такас от нахут (стр. 97) и мексиканско зеле (стр. 130)

Благодаря, че ни беше гост, Нита! Поздравления за загубата на тегло, всичко изглежда вкусно!

Линдзи С. Никсън

Здравейте, аз съм Линдзи, известен също като щастливия тревопасен.
Посветил съм се да помагам на хората отслабнете на веганска диета. Блогвам от 2006 г., написах 6 книги и започнах бизнес, наречен Meal Mentor.