Ефективен начин да включите повече зеленчуци в диетата е чрез изцеждане на сокове.

панкреатит

Панкреатитът се лекува ефективно и се подобрява чрез диета, богата на растителни храни.

Панкреатитът е термин, който се отнася до възпалението на панкреаса.

Панкреасът е малък орган, който е напълно заобиколен от стомаха и тънките черва и се намира в горната част на корема.

Панкреасът има две ключови функции. Той е отговорен за производството на храносмилателни ензими за тънките черва, а също и за производството на хормони инсулин и глюкагони, които помагат за регулиране на кръвната захар.

Има два основни типа панкреатит ? хроничен и остър, въпреки че също е установено, че някои случаи на панкреатит са наследствени.

Някой, страдащ от хроничен панкреатит, проявява коремна болка, нарушена абсорбция и остри обостряния. Обикновено това се причинява от алкохолизъм и може да доведе до образуване на белези и разрушаване на панкреатичните тъкани. Хроничният панкреатит може да доведе и до по-тежки храносмилателни проблеми и диабет.

Острият панкреатит включва силна коремна болка, гадене и понякога повръщане. Освен това треска, повишен сърдечен ритъм, раздуване на корема, засегнато кръвно налягане и необичайни изпражнения могат да придружават тези симптоми.

Обикновено камъните в жлъчката, прекомерната консумация на алкохол, вирусна инфекция, някои лекарства или рак на панкреаса причиняват остър панкреатит.

В зависимост от вида и тежестта на панкреатита ще се определи най-добрият път за лечение. Общите лечения включват лекарства за облекчаване на болката, правилна хидратация и нива на сол, наблюдение на симптомите и модификация на диетата.

Диетата, богата на зеленчуци, е ефективно средство за борба с панкреатита. Зеленчуците са важен източник на витамини, минерали, ензими и антиоксиданти, които са особено полезни за панкреаса.

Докато приемът на ястия на пара или варени зеленчуци е приемлив, най-добрият начин да извлечете максимума от тях е да ги ядете сурови. Всъщност за страдащите от остър панкреатит лекарите ограничават диетата до течности и бульони само за да намалят възпалението на панкреаса.

За този маршрут соковете при панкреатит са идеални. Пресният зеленчуков сок извлича ензимите и антиоксидантите, необходими за здравето на панкреаса, в сурово, най-абсорбиращо се състояние.

Много холистични лекари и интернисти ще препоръчат на пациента с панкреатит да промени диетата си чрез акта на зеленчуков сок. Панкреатитът се подобрява с увеличаване на суровите зеленчуци в диетата.

Известно е, че зеленчуците са изключително полезни за панкреаса. Например, стручковият фасул е богат на калий, който помага за възстановяване на дефицит или умора на панкреаса, а брюкселското зеле съдържа алкализиращи елементи, които са особено полезни за панкреаса.

Една пинта от всеки сок дневно е стъпка в правилната посока за по-здрав панкреас. Обикновено телата ни абсорбират само около 10% от хранителната стойност на храната, която ядем.

Ако храната се погълне като сок, нивото на усвояване се увеличава до 92%. Поради това увеличаване на абсорбцията, лекарите горещо препоръчват изцеждане на сок. Страдащите от панкреатит ще получат повече ползи от зеленчуците под формата на сок по този начин.

Когато изцеждате зеленчуци, важно е да го правите правилно и безопасно и това започва от магазина. Винаги купувайте продукти, които са възможно най-свежи и без натъртвания.

Винаги пакетирайте продуктите си отделно от месо, птици и риба. Когато се приберете вкъщи със своите хранителни стоки, не забравяйте винаги да ги съхранявате правилно в чисти съдове.

Непосредствено преди сокоизстискване, винаги се уверете, че сте измили старателно ръцете си, както и всеки зеленчук, преди да го изцедите, дори ако планирате да го обелите. Вредните бактерии могат да бъдат в същата почва, в която са отглеждани тези зеленчуци.

Екстрахираните сокове винаги трябва да се поглъщат незабавно и винаги в хладилник. Безопасните практики за изцеждане на сок при панкреатит ще осигурят подобрено състояние, както и отклоняване на всякакви болести, пренасяни с храна.