Следвайки бавната диета с въглехидрати по време на пътуване в Япония

Поглеждайки нагоре към масата, виждах прибори, спряли наполовина между чиниите и устата, докато притежателите им се взираха в мен с отворени челюсти. Бях вкъщи в Америка по празниците и можех да разбера, че още веднъж бях стигнал ръба на нашето общо разбиране за света. „Да - повторих си аз, - само за около четири месеца съм свалил над 10 кг (22 lbs), докато ям предимно само месо и зеленчуци, закупени в 7-Eleven.“ Парче броколи падна от вилица с тих туп. Честно казано, това беше малко лъжа. В края на краищата Family Mart и другите японски магазини също изиграха поддържаща роля.

загубих

Днешната статия ще бъде малко по-различна! Вместо да детайлизирам някои от дестинацията на утъпкания път, искам да направя крачка назад и да документирам как успях да сваля огромно тегло за относително кратък период от време. Макар и да не е точно специфично за Япония, надявам се, че читателите ще се отдалечат от знанието, че наистина е много възможно да се храним здравословно във всеки от вездесъщите магазини в страната. Без допълнително адаптиране, позволете ми да се задълбоча в това как успях да преобърна диетата и живота си.

Флашбек към август 2017 г. ... И бях с наднормено тегло, и без форма. Бях показвал на майка си подобни на Каназава и Чикубушима, когато двуседмичното огъване в крайна сметка взе своето. Бях по-дебел, отколкото бях от много дълго време и нещо трябваше да се промени. Преди това катастрофално семейно време се опитвах да поддържам кетогенна диета. Но по дяволите, тази диета ми беше трудно да я поддържам в страната на белия ориз. Имах нужда от нещо с по-добро съответствие. Тогава изтрих праха от моето копие на Четиричасовото тяло на Тим Ферис и преоткрих биохакинга.

В Похвала на боб

Ако досега не сте чували за бавната диета с въглехидрати, знайте, че тя е коренно различна от диетата с ниско съдържание на въглехидрати. Докато диетата премахва всички бели въглехидрати, тя допълва калоричния дефицит с бобови растения. Това помага да се избегне ужасното усещане за „пресипване“ (изчерпване на енергията), което е често срещано при повечето други планове за хранене с ниско съдържание на въглехидрати. Опростена в своя блясък, бавната диета с въглехидрати има само няколко правила, които трябва да се спазват. Взети от блога на Тим, те са както следва:

Правило №1: Избягвайте „белите“ нишестени въглехидрати (или тези, които могат да бъдат бели). Това означава всички хляб, тестени изделия, ориз, картофи и зърнени храни. Ако трябва да попитате, не го яжте.

Правило # 2: Яжте едни и същи няколко ястия отново и отново, особено за закуска и обяд. Вече правите това; просто избирате нови ястия по подразбиране.

Правило # 3: Не пийте калории. Изключение: Позволяват се 1-2 чаши сухо червено вино на вечер.

Правило # 4: Не яжте плодове. (Фруктоза -> глицерол фосфат -> повече телесни мазнини, повече или по-малко.) Авокадо и домати са изключени.

Правило # 5: Вземете един почивен ден на седмица и полудявайте. Избирам и препоръчвам събота.

Ако се интересувате да научите повече, вижте текста по-долу за Диетата с бавни въглехидрати от Ерин Фрей. Той обхваща всичко, което трябва да знаете.

Всичко, което трябва да знаете за диетата с бавни въглехидрати ™

Първи стъпки с количествената диета на Lift’s

medium.com

Въпреки това, което може би си мислите, Диетата с бавни въглехидрати всъщност е изненадващо лесна за поддържане в Япония въпреки разпространението на белия ориз. Разбира се, ще трябва да бъдете придирчиви към храненията си, за да останете съобразени, но лесно можете да приготвите здравословна храна в някой от японските удобни магазини. В наши дни всички големи вериги като 7-Eleven и Family Mart носят както готови салати, така и готови за консумация пилешки гърди и твърдо сварени яйца. След като знаете какво да търсите, наистина не може да бъде по-лесно!

Единственото предизвикателство при спазването на диетата ще бъде намирането на боб. Най-добрият вариант е да закупите няколко консерви наведнъж от супермаркет като Niku no Hanamasa, но това не винаги е опция. За щастие обаче много магазини предлагат някакъв вид японски черен соев боб, който върши работата за малко. За пичовете там просто знайте, че те далеч не са идеални, тъй като соята може да повиши естрогена при мъжете.

Не можете да намерите боб? Не се притеснявайте; просто удвоете вашата протеинова порция, за да сте сигурни, че получавате достатъчно калории! Това е моят ход, когато се храня навън с приятели. Дори ако трябва да платите малко повече, за да поръчате допълнително мезе, просто го считайте за данък за здравословен начин на живот.

Свети Фестив

Може би най-хубавото при диетата с бавни въглехидрати е задължителният ден за измама, който е на диета. Обикновено запазен за събота, този седмичен bingefest е божи дар, след като цяла седмица не яде нищо, освен протеини и боб. Наричано нежно от много практикуващи „Faturday“, този прозорец без прегради всъщност насърчава хората, които спазват диетата, да се появят. Лично аз се опитвам да определям времето за измама с периоди на пътуване, така че да пробвам всички вкусни мейбуцу, като същевременно поддържам диетата.

Едно от противоречивите неща за тези Faturday е, че всъщност можете да отслабнете, като систематично преяждате. Чрез планиране и планиране на нормалното измама, което ВИНАГИ се случва на която и да е диета, можете да създадете съответствие за останалите дни от седмицата. Вместо да отрича пороците (което води само до глад), бавната диета с въглехидрати вместо това ги ограничава до един ден. Това го прави много по-лесно да устоим на изкушението. Нещо повече, доказателствата показват, че задължителното преяждане гарантира, че метаболизмът не се понижава от продължаващото ограничаване на калориите.

Интересното е, че идеята за предаване на греха в определено време и място също има силен паралел в японската история. По време на периода на Едо (1603–1868), шогунатът Токугава силно се разпростира върху проституцията. Независимо от това, те бяха мъдри към факта, че категоричното забраняване на проституцията просто ще я вкара под земята. Вместо това те решиха да концентрират всички публични домове в няколко избрани области като Йошивара. Извън тези затънали зони самураите се очакваше да бъдат образци на добродетелта. Но вътре? Това беше друга история ...

Повишаване на залозите

Ако можете да обобщите последните няколко десетилетия на поведенческата психология с няколко думи, това би било следното: силата на волята се проваля. Нека си признаем, дори и най-ангажираните личности нарушават обещания пред себе си с неудобна редовност. За щастие обаче човешките същества са подготвени за избягване на загубите и това може да се използва за спазване от инженера. Ако наистина искате да увеличите антето тук, запишете се за услуга като Stickk. Това автоматично ще изпрати пари към избраната от вас анти-благотворителна организация, ако не успеете да постигнете седмична цел. Сега това е мотивационно!

В моя случай започнах, като първо създадох частен акаунт в Instagram и дадох паролата на приятел с инструкциите да я направя публична, ако не трябва да изпълня целта си. След това, всяка седмица на моето претегляне в дни, правех възможно най-гол снимка на себе си, без да е порнографска, и я качих в акаунта. Последствията тук трябва да са очевидни. Ако не исках светът да вижда ужасяващите ми снимки от преди, тогава ще трябва да мъкна мързеливия си задник във фитнеса ВСЕКИ ЕДИН ДЕН.

В допълнение към Instagram направих и залог от 2000 USD с друг приятел. Решихме да използваме гореспоменатия Stickk, за да заключим споразумението на място (след като поемете ангажимент в платформата, няма да излезете от него). Поставих си висока, но и управляема цел, така че ако просто се придържам към плана само 80 процента от времето, няма да има проблеми при изпълнението на седмичната ми квота. В крайна сметка животът се случва и прекалено агресивните цели лесно могат да доведат до изоставяне.

Тренира

Казват, че коремите се правят в кухнята, а не във фитнеса. Въпреки че това определено е вярно, нито една добра програма за отслабване не е пълна без компонент за упражнения. Избрах да избера набор от асансьори на Occam’s Protocol, както е посочено в книгата на Тим Ферис „Четиричасовото тяло“. Този малък, но ефективен набор от съставни асансьори се основава на консолидирана рутина, използвана от покойния тежка категория г-н Olympia, Mike Mentzer.

Упражненията са разделени на две редуващи се тренировки, като всяка от тях се изпълнява само за един сет. Целта тук е да се провали напълно и напълно. Докато мъчително предизвикателно би било подценяване, Occam’s Protocol ще ви вкара и излезе от фитнеса за нула време (чудесно, когато сте в бързане или когато пътувате между другото).

Вместо да навлизам по-подробно в плана за тренировка, вместо това ще ви препоръчам да прочетете работата на Ferriss. По типичен ферисов начин той направи подробен преглед на всички потенциални въпроси и може да обясни тънкостите далеч по-добре от мен.

Въпреки това, едно нещо, което добавих към протокола на Occam, беше няколко кардио дни. Личните тестове показаха, че поради моите корени като спортист на дистанция, имам нужда от тези допълнителни сесии, за да изгарям мазнините. Така финалната ми тренировка завърши по следния начин. Ще включа връзки към всички упражнения за тези, които не са толкова добре запознати с фитнеса.

  • Понеделник:Натиснете отгоре, Yate’s Bent Rows, 40 Minutes of Cardio
  • Вторник:HIIT или Cardio
  • Сряда:Клекове, лежанка, 40 минути кардио
  • Четвъртък:HIIT или Cardio
  • Петък:Люлки с гири, миотатични хрускания, „Котка повръща“
  • Събота: Faturday GLUT-4 Trigger Calisthenics (вижте 4HB)
  • Неделя: Работа по гъвкавост и мобилност

Следвайки горния план за тренировка, успях да удвои лифтовете си за по-малко от половин година, като в същото време свалих над 10 кг. Резултатите, както можете да си представите, далеч не са фини. Честно казано, вероятно бих могъл да се справя с кардиото, като намалим общия си калориен прием, но предпочитам да се потя, вместо да гладувам. Освен това пиша много от тези статии по време на дзен времето си на стационарния мотор (което вероятно обяснява многобройните ми грешки).

Отрезнявайки се

Последната промяна, която направих, беше може би най-трудната за мен и моя социален живот. Въпреки преобладаването на алкохол във всички елементи на живота тук, реших да се прегърна като чистач в Япония. Технически бавната диета с въглехидрати позволява 1-2 чаши вино на ден плюс всичко, което искате в дните за измама. И все пак реших напълно да се въздържа от пиене. Причината? Докато алкохолът сам по себе си може да се оправи, аз консумирах тонове ненужни въглехидрати като онигири или сандвичи от магазина след направена вечер в напразен опит за отрезвяване.

Някои от вас може да попитат защо просто не намалих количеството, което пия. Истината е казано, че е много по-лесно да не се консумира алкохол в Япония. Въпреки че японците ще го отрекат, алкохолизмът се разраства тук и е обичайно за мнозина да пият всеки ден. Накъдето и да погледнете, има постоянни напомняния за отваряне на студено. Нещо повече, културно е много безчувствено да отказвате друга напитка, освен ако очевидно не сте измазани.

Край на мислите

В заключение знайте, че Япония е нещо като мека за храна. Само в Токио има повече ресторанти със звезда от Мишлен, отколкото на почти всяко друго място на планетата. Макар че никога не бих насърчил никого да пропусне вкусно страхотната храна в Япония, надявам се, че този мишмаш ще помогне на здравия пътник да намери здравословна храна, докато е на път.

Храненето здравословно на бягство в Япония всъщност е по-трудно, отколкото си мислите. Много хора погрешно приемат, че японската храна винаги е супер здравословна. В опит да преразгледам това убеждение, бих искал да ви запозная с моя добър приятел Кацу-дон. Въпреки че със сигурност има опции за тези, които искат да отслабнат, преобладаването на белия ориз обикновено дава известен брой на тези, отглеждани на западните диети.

И все пак пътуването в Япония не трябва да налага компрометиране на вашата диета. Страната върши невероятна работа, предоставяйки лесни за консумация алтернативи и много от тях се предлагат в вездесъщите удобни магазини. Когато се съмнявате какво да ядете, просто потърсете емблематичния знак 7-Eleven!

Подкрепете причината! 💸

Ако намерите тази статия за полезна и се интересувате от връщане, помислете дали да направите малко дарение чрез моя „Купи ми кафе“ страница. Въпреки че моите ръководства винаги ще бъдат достъпни безплатно, дори малки вноски помагат за компенсиране на огромните разходи, които понасям, докато ги набавям!