Дажбата, създадена на хартия, често се различава от тази, която се доставя, консумира и усвоява.

Авторът е доцент в Университета на Гуелф, Кемптвил.

каква

Само когато доставяме постоянна дажба и кравите я консумират според плана, ще можем да увеличим потенциала на дажбата си, което води до оптимално производство и ефективност.

Производителите на млечни продукти са непрекъснато предизвикани да осигурят последователен и балансиран прием на хранителни вещества в техните крави за насърчаване на здравето, производителността и ефективността на производството. На теория TMR е формулиран така, че производителите да са уверени, че осигуряват добре балансирана диета. За съжаление формулираният TMR не е единствената дажба, открита в повечето ферми. Също така трябва да вземем предвид TMR, който се доставя, консумира и усвоява от кравата.

Наблюдават се драстични разлики
В последните изследвания сме забелязали, че тъй като променливостта между тези „дажби“ и формулираната дажба става все по-голяма, нараства и шансът кравите да не изпълнят очакванията си. Въпреки че повечето от нас винаги са подозирали, че кравите не винаги получават дажбата точно така, както е формулирана, това изследване е едно от първите, които подкрепят тази идея и идентифицират потенциалните последици.

За нашето проучване взехме проби от смесения и доставен TMR на 22 свободни, доени стада за седем последователни дни през зимните и летните месеци. След това анализът на хранителните вещества върху тези проби от фуражи беше сравнен с този, формулиран „на хартия“. В стопанствата средният брой на хранените TMR не представя точно този, формулиран от диетолога.

Средно доставеният TMR надхвърля формулировките за енергия, нефибърни въглехидрати, кисели перилни влакна, калций, фосфор, магнезий и калий. Суровият протеин, неутралните детергентни влакна и натрият са недохранени. Теоретично, прехранването може да не е проблематично, тъй като в състава обикновено се включва марж на безопасност, за да се отчете несигурността в състава на съставките. В различните стопанства обаче има голям диапазон в тази вариация, като някои ферми постоянно изпитват 5 до 10 процента несъответствие (както положително, така и отрицателно) между хранената и формулираната дажба за почти всички хранителни вещества.

Физическите характеристики се различават най-много
Също така изследвахме ежедневната последователност във физическия и химичния състав на TMR и как това повлия на производителността. Наблюдава се най-голямата ежедневна променливост за степента на отказ, разпределението на размера на частиците и съдържанието на минерали в следи. Доставката на по-последователна дажба е свързана с подобрено производство.

Като пример, по-големият прием на сухо вещество, добивът на мляко и ефективността на производството на мляко са свързани с по-малко дневна променливост в енергийното съдържание на дажбата. По-ниската дневна вариабилност в процента на дълги фуражни частици е свързана с по-голяма млечност и ефективност на производството на мляко.

Интересно е да се отбележи, че средно ежедневната променливост е по-голяма за физическите характеристики (разпределение на размера на частиците) на дажбата в сравнение с хранителния състав. Въпреки че това проучване не е предназначено да идентифицира факторите, които допринасят за тази променливост, това предполага, че тази ежедневна промяна може да е била причинена от променливостта на състава на хранителните компоненти и сухото вещество. Освен това грешките при смесването вероятно са изиграли още по-голяма роля.

Независимо от това, тези открития предполагат, че допълнителното наблюдение на състава на TMR, в допълнение към отделните фуражни съставки, може да бъде полезно като редовен компонент на вашата стратегия за хранене. Освен това тези данни засилват необходимостта от стандартни протоколи за хранене и обучение.

Да кажем, че правим TMR правилно и последователно го доставяме, както е формулирано. Това не означава, че кравите ще ядат тази дажба. Добре установено е, че кравите обикновено сортират по компонента на зърното и по-дългите фуражни компоненти. Предишни изследвания от нашата група показват, че подобно сортиране може да доведе до отделни крави, които консумират непоследователна дажба. Освен това излага кравите на риск да получат депресии в рН на търбуха и да произвеждат мляко с по-нисък процент млечни мазнини.

Сортирането подкопава вашата дажба
Неотдавнашното ни полево проучване предостави допълнителни доказателства за потенциалните отрицателни въздействия на сортирането. По-малкото сортиране, на ниво стадо, срещу дълги фуражни частици е свързано с по-добро производство (коригирано с мазнини и енергия коригирано), както и по-голяма ефективност на производството на мляко.

Като се имат предвид тези въздействия, стратегиите за намаляване на сортирането на фуражите са наложителни. Въпреки че има няколко диетични подхода към това (промяна на дължината на фуражните частици, използване на по-малко сух фураж, добавяне на вода към сух TMR), работата на нашата група и други също показа важността на управлението на храненето за намаляване на сортирането.

Например доставянето на TMR два пъти на ден или по-често, за разлика от веднъж на ден, постоянно показва намалено сортиране на ниво група. Едно от предимствата на по-честото осигуряване на TMR е не само това, че кравите консумират по-последователна дажба, но също така консумират тази дажба по начин, който насърчава по-доброто храносмилане на търбуха.

Кравите, хранени по-често, обикновено имат по-чести, по-малки и по-бавни хранения през целия ден. Това води до по-последователно въвеждане на хранителни вещества, във времето и състава, в червея. Докато предишни изследвания показват, че това обикновено води до подобрена смилаемост на фибрите, ефективност на червеца и производство на млечни мазнини, нашето изследване също така показва, че това може да доведе до ползи за производството. Храненето два пъти на ден, за разлика от веднъж на ден, е свързано с 6 процента по-голяма млечност в нашето полево проучване.

Друго решение за управление на feedbunk, което трябва да се вземе предвид, е целевият процент на отказ. Повече сортиране се наблюдава при тези стада, които се хранят за по-висок процент на отказ. По принцип, колкото повече фуражи поставяте пред кравите, толкова по-голяма е тяхната способност да пробият тази храна и да получат това, което искат. Това предполага, че храненето с малко количество отказ може не само да има икономически ползи, свързани с намаленото разхищение на фураж, но също така може да насърчи консумацията на диета, по-близка до предвидената.

Тогава въпросът става колко ниско можете да отидете? В идеалния свят бихте искали да се насочите към възможно най-малко отказ, без да оставяте кравите с празно легло за какъвто и да е значителен период от време. Изследователите са показали, че когато кравите са ограничени във времето си за достъп до фуражи през деня, те ще променят негативно своите модели на консумация, особено в ситуации на пренаселеност.

В нашето полево проучване установихме, че всяко 4-инчово намаляване на двуетажното пространство на крава (в диапазон от 14 до 38 инча на крава) е свързано с производството на мляко с 0,06 процентни пункта по-малко мазнини. Това вероятно се дължи на въздействието, което претъпкването в хранилището има върху моделите на хранене на кравите.

Като цяло е важно млечните крави да консумират правилната дажба, т.е. тази, която е формулирана за тях. За да се постигне това, този фураж трябва да се доставя на кравите постоянно и да се консумира по време на доставката и по начин, който е добър за тях.