Персонализирани диети: Могат ли вашите гени наистина да ви кажат какво да ядете?

Идеята, че всеки от нас има уникален хранителен план в гените си, е вкусна концепция.

диети

Може би това помага да се обясни нарастването на персонализираните тестове за хранене и услуги като Habit, Profile Precise и Nutrigenomix.

И така, какво точно могат да ви кажат тези тестове?

52-годишната Кимбърли Дежардин реши да опита Habit миналата есен. Тя е много активна. Играе тенис, практикува йога и редовно ходи. „Но тъй като навлязох в 50-те си години, ми беше все по-трудно да запазя тези излишни няколко килограма.“ Тя беше заинтригувана от идеята за диетични съвети, базирани на нейната биология.

За да започне процесът, тя използва комплект за тестване у дома, за да вземе проби от кръв и ДНК. Комплектът инструктира клиентите да вземат кръвни проби както преди, така и след пиене на сладка, с високо съдържание на мазнини, тестова напитка.

Солта

От веган до „кето“ и средиземноморието: Експертите класират най-добрите диети за 2018 г.

След като нейните проби бяха анализирани, тя беше категоризирана от Habit като „Търсач на протеини“. Това е един от седемте вида диети, включително Fat Seeker, Balance Seeker и Range Seeker, които Habit възлага.

"За мен най-голямото" а-ха ", което излезе от теста, беше това. Имам нужда от повече протеин от обикновения човек", казва Дежардин. Част от тестовете показаха, че реакцията й към нишестето и захарта не е идеална, така че храни с високо съдържание на протеини трябва да са в центъра на чинията. Това означаваше, че тя намали и хляба и другите храни с нишесте.

Тестването също така показа, че Дежардин има вариант на ген, който я прави чувствителна към кофеина. „Информацията ме кара да се замисля два пъти за пиене на чай следобед“, казва Дежардин. Вече беше осъзнала, че твърде много кофеин може да я държи будна, но новата информация потвърди инстинктите й. „Знанията са добри. Току-що ми даде това допълнително„ а-ха “. "

Подходът Habit се основава на куп различни видове тестове, а не само на генетични тестове.

Например, тестът за кофеин се основава на ДНК. Но тестът, който разкрива реакцията на Desjardine към нишестето и захарта, идва от кръвен тест на гладно, който измерва отговора на глюкозата. Така че, този не се основава на ДНК.

„Вашите гени са част от него“, обяснява Нийл Гримър, основателят и главен изпълнителен директор на Habit. В допълнение към гена за чувствителност към кофеин, Habit анализира и ген, свързан с храносмилането на лактоза, както и вариант на ген, известен като FTO, който може да предразположи хората към наддаване на тегло.

Кадри - здравни новини

Изследователите събират здравни данни за „Всички нас“

Но Гримър признава, че има ограничения за това, което ДНК тестовете могат да разкрият. "И така, ние възприемаме системен подход. Това са разнообразни тестове, които интегрираме заедно, за да ви дадем препоръка."

Експертите казват, че когато става въпрос за съвети за диета, е подвеждащо да се каже, че планът е нашите гени.

„ДНК е важна, но играе доста незначителна роля при вземането на лични решения относно храната“, казва кардиологът и декан на Школата по наука и политика за храненето на Фридман от университета Туфтс Дариуш Мозафарян.

Досега гените обясняват само около 5 до 10 процента от риска, свързан със заболявания, свързани с диетата, като затлъстяване и диабет тип 2, казва той.

„За основния здравословен начин на живот не става въпрос за вашите гени, а за вашето поведение“, казва Мозафарян.

Бъдещият напредък може да даде нови прозрения, но засега персонализираната диета се свежда най-вече до фактори, различни от вашите гени. „Вашата възраст, колко допълнително тегло носите, как реагирате на яденето на нишесте [и]/или захар и потенциално дори вашият микробиом, са много по-важни“, казва Mozaffarian.

Той казва, че намаляването на закуските и нездравословните храни, които съдържат много рафинирано нишесте и захар, е добър съвет за всички. Но, казва той, има значителни разлики от човек на човек в реакциите на кръвната захар след ядене на тези храни.

И така, когато тестовете на Кимбърли Дежардин показаха, че реакцията й към тези нишестени, сладки храни не беше страхотна, това беше полезна и полезна информация за нея. Тя казва, че я е подтикнало да промени навиците си към по-добро.

Така че, макар маркетингът на ДНК-базирани съвети за храненето да е изпреварил науката, Мозафарян казва, че тези персонализирани услуги могат да бъдат от полза.

„Истинската стойност, която имат, е, че карат хората да спрат и да отстъпят назад и да помислят за здравословно хранене“, казва Мозафарян.