Присъединете се към общността

видове

Терминът "диетична терапия" се отнася до модификация на приема на храна с цел подобряване на здравето. Балансираното хранене е от съществено значение за цялостното здраве, но терапията с медицинско хранене (MNT) описва интервенция, която регулира както количеството, така и качеството на храната за лечение на заболяване или неговите симптоми. Диетичната терапия се измисля и наблюдава от сертифициран доставчик на здравни грижи, като лекар или регистриран диетолог.

На постхирургичните пациенти обикновено се предписва течна диета.

Когато създава меню за диетична терапия, диетолог ще вземе предвид редица фактори. Те включват възрастта на пациента, специфичните заболявания, които трябва да бъдат лекувани, и функционалната способност на пациента да постигне успех с терапевтична диета. Видът на предписаната диетична терапия ще включва модификации на три основни фактора: текстура, хранителни вещества за минимизиране и хранителни вещества за максимизиране.

Някои медицински състояния изискват промяна в структурата на диетата поради затруднено преглъщане или дъвчене. Течна диета, например, ще бъде предписана на пациент след операция, който се нуждае от лесно смилаемо хранене или лице, което е претърпяло орална операция и не е в състояние да консумира по-големи парчета храна. За възрастен пациент в старчески дом, който не може да дъвче храна до безопасна консистенция за преглъщане, ще бъде осигурена пюре или смесена диета. Когато се предписва мека диета, жилавите меса се нарязват или смилат и се сервират със сос или сос за по-лесно дъвчене и преглъщане. Храни като царевица в кочан или ядки се елиминират от мека диета.

Храните, които могат да се считат за здравословни за населението, може да не са за тези, които се нуждаят от специфични диетични терапии.

Диетичната терапия също се отнася до модифициране на хранителни вещества за терапевтични цели. Тип диета, описана като „ниска“, ще сведе до минимум определено хранително вещество или хранителни вещества. Диета с ниско съдържание на фибри, например, може да бъде предписана на пациент след операция на стомаха или червата, за да се намали количеството на храносмилането, протичащо след хранене. Други видове диетична терапия, които свеждат до минимум хранителните вещества, включват диета с ниско съдържание на холестерол, диета с ниско съдържание на натрий или диета с ниско съдържание на оксалати.

Някои пациенти трябва да увеличат консумацията на здравословни източници на протеини, като извара и постно месо.

Определени условия изискват увеличаване на приема на хранителни вещества. Бременни диети се предписват за снабдяване на майката и плода с допълнителни калории, протеини, желязо и фолиева киселина. Диета с високо съдържание на фибри може да се препоръча за пациенти, страдащи от запек, което е страничен ефект от много лекарства за болка.

Хората, които често ядат храни с високо съдържание на захар, имат повишен шанс да развият диабет тип 2.

Изчерпателен хранителен план, предписан за пациенти с множество проблеми, може да увеличи някои хранителни вещества и да намали други. Пациентите, които страдат от сърдечни заболявания, диабет или затлъстяване, могат да получат план, който намалява количеството калории, мазнини и захари в диетата, но увеличава приема на фибри и протеини за ситост. За да може човек да гарантира, че режимът на диетична терапия е стабилен и подходящ за дадено медицинско състояние, за него е важно да обсъди хранителния прием, включително използването на алтернативни терапии, като хранителни добавки, с лицензиран доставчик на здравни услуги.

Диета с ниско съдържание на фибри може да бъде предписана на пациент след чревна операция. Диетолозите помагат да се изготвят режими на хранене, които са съобразени с уникалните хранителни нужди на индивида. Децата, при които е диагностицирано разстройство с дефицит на вниманието (ADD), могат да се възползват от диета, която не съдържа оцветители за храна и други добавки.