може

Диабетиците трябва да избягват бял хляб и всичко друго, приготвено с бяло брашно, защото това може бързо да повиши нивата на кръвната им захар. Бяло брашно и глюкоза или чиста захар се използват за класиране на храните според това колко бързо повишават кръвната захар. Когато диабетикът яде бял хляб, това е точно като яденето на захар.

Продайте вашите тест ленти за пари

Продавайте своите тест ленти с увереност. Ние предлагаме Топ цени, безплатна доставка, бързи плащания.

Пълнозърнестите храни са най-добри

Намирането на гликемичния индекс на храни, съдържащи въглехидрати, е добър начин да контролирате диетата си и нивото на кръвната захар. Хлябът, който е на 100 процента смлян в камък пълнозърнест пшеница или помперникел, е най-добър поради ниското си ниво на гликемия. Диабетиците трябва да бъдат много внимателни да избират само хляб, който е 100% пълнозърнест. Ако на етикета пише „Пшеничен хляб“, хлябът може да съдържа високо съдържание на бяло брашно. Най-добре е да избягвате и овесения хляб и други хлябове, тъй като те често съдържат бяло брашно, което винаги трябва да се третира като чиста захар, когато имате диабет.

Въпреки че някои други хлябове и храни, които много приличат на хляба, може да изглеждат по-тъмни, това не означава, че те са пълнозърнести продукти. Някои гевреци изглеждат като смлени от камък пълнозърнести храни, но всъщност биха могли да бъдат направени с предимно бяло брашно. Крекерите също могат да изглеждат така, сякаш имат пшеница в себе си и може да са частично направени от пълнозърнеста пшеница. Това обаче не ги прави безопасни за ядене от диабетици, тъй като те вероятно ще предизвикат скок в нивата на глюкозата. Хлябът от пълнозърнест хляб, ръжта и питата, които не се произвеждат от 100% пълнозърнесто или пълнозърнесто мелене от камък, се считат от Американската диабетна асоциация за храни със среден ГИ.

Други храни, които трябва да се избягват

Има много други хлебни продукти, пълни с въглехидрати, които причиняват скокове в кръвната захар. Те имат висок гликемичен индекс и включват пюре
картофи, царевични люспи, мигновени овесени ядки, надут ориз, люспи от трици и бял ориз. Печените картофи, тиква, оризови сладки, юфка, тестени изделия, пуканки, солени крекери, макарони и сирене и повечето преработени закуски имат висок ГИ, който ще повиши нивата на кръвната захар. Безопасните храни за диабетици могат да включват гевреци, бисквити, пити и сандвич обвивки, направени от пълнозърнеста пшеница, смляна в камък. Диабетиците трябва внимателно да прочетат всички етикети, за да са сигурни, че ядат само хляб, направен от вида пшеница, който е безопасен за тях.