Какво мога да ям при подагра?

Аз съм 48-годишен мъж, който страда от подагра от няколко години и стигнах до точката, в която съм толкова обезсърчен и депресиран от всички противоречия относно някои храни и напитки, като кафе и различни видове протеини . Алкализирането на кръвта важно ли е или просто усложнява подаграта?

Объркана съм какво мога да ям или да не ям за закуска, обяд или вечеря. Добре ли е юфката? Какви подправки мога да използвам? Сол? Чушки? Кари? Мога ли да получа някакъв протеин? Всичко, което наистина знам, е, че месото от органи и черупчестите са лоши - или греша в това? Ами лечението със сода за хляб?

Д-р Гурме казва.

какво

Досега не е имало цялостно проучване на използването на алкални храни или такива неща като сода за хляб за предотвратяване на подагра. Имаме някои малки проучвания, които показват, че алкализирането на урината (обикновено с помощта на орална сода за хляб) може да помогне за предотвратяване на камъни в пикочната киселина в бъбреците. В медицината не можете да направите този скок на вярата, че само защото бъбречните камъни са по-добри, пристъпите на подагра също ще бъдат. Със сигурност не е правено мащабно проучване, което да ни покаже дали алкализирането на урината за камъни в бъбреците наистина е ефективно.

Бихте искали да бъдете внимателни с оралната сода за хляб, тъй като високите дози сода биха могли да представляват проблем за някои здравословни състояния. По същия начин има много натрий в тази сода за хляб. Това не е нещо, което някога бих препоръчал на своите пациенти.

Има обаче още добри доказателства, че кафето може да помогне за намаляване на нивата на пикочна киселина и евентуално да помогне за предотвратяване на подагра. Написах хранителна хапка за това: Подагра? Пия кафе!

Въпреки че кафето е добро, содата е лошо (по о, толкова много начини): Безалкохолни напитки и подагра.

Имаме много добри доказателства, че храните с високо съдържание на пурин могат и увеличават подагра. Ето малко обща информация и списък на пурините в храните.

Прав сте да попитате за тези „видове протеини“ и списъкът по-горе може да ви помогне да разрешите това. Интересното е, че има скорошни изследвания, които показват, че употребата на пурини е богата зеленчуци причинява по-малко проблеми от животинските протеини с високо съдържание на пурини. Ето заключението от резюмето на изследване в New England Journal of Medicine през 2004 г. (N Engl J Med 2004; 350: 1093-103). Това проучване установи, че основният риск за страдащите от подагра е свързан с консумацията на протеини, богати на пурин животински източници.

"По-високите нива на консумация на месо и морски дарове са свързани с повишен риск от подагра, докато по-високото ниво на консумация на млечни продукти е свързано с намален риск. Умереният прием на богати на пурини зеленчуци или протеини не е свързан с повишен риск от подагра. "

Така че можете да окажете голямо влияние върху вашата подагра с по-здравословна диета, която е с по-ниско съдържание на животински протеини и високо съдържание на зеленчуци. Избягвайте твърде много алкохол и сода. Подправете храната си по какъвто начин искате, тъй като изглежда, че това няма никакъв ефект върху подаграта. Ще можете да се храните добре и да избегнете пристъп на подагра.

Благодаря за писането,

Тимъти С. Харлан, д-р, FACP, CCMS
Д-р Гурме