Заменете трудните диети с добри и прости здравословни храни. Ето как.

ядем

Трябва да се храните разумно, за да поддържате диабет под контрол. Ключът е да изберете здравословни храни и размери на порциите, така че да можете да контролирате както теглото си, така и нивата на кръвната захар.

Първата стъпка: Научете какво е добро за вас, казва преподавателят по диабет Еми Сул, RD, CDE, от Центъра за диабет Joslin в Бостън.

„Няма такова нещо като диабетна диета“, казва Зул. „Най-добрата диета за човек с диабет е вашата основна, здравословна диета.“

Въглехидрати

Всяка диета трябва да включва някои въглехидрати, които осигуряват енергия, за да помогнат за захранването на тялото ви. Но търсете здравословни въглехидрати, които няма да доведат до скок на кръвната Ви захар.

„Много въглехидрати са много здравословни, като плодове, зеленчуци, мляко, кисело мляко и бобови растения“, казва Зул. „Опитайте се да избягвате възможно най-много рафинирани и/или силно преработени въглехидрати.“

Съветите на Suhl:

  • Яжте пълнозърнести храни като ечемик и кафяв ориз, а не бял ориз и тестени изделия от бяло брашно.
  • Потърсете опаковки, на които пише 100% пълнозърнести храни.
  • Яжте плодове, вместо да пиете плодов сок, дори ако това е 100% сок.

Протеин

Вашето тяло се нуждае от протеини, за да изгради и поддържа костите, мускулите и кожата и да изпълнява множество други функции. Както при въглехидратите, направете точка, за да изберете здравословни източници на протеин.

„Вашият най-добър избор са постните меса като пилешко месо, нискомаслени млечни продукти и риба и черупчести мекотели“, казва Зул. „Всички са много по-здрави от протеините от четириноги животни.“

  • Пропуснете пържоли и други видове месо, които можете да ядете рядко - те имат повече мазнини от останалите меса.
  • Сьомгата е чудесен избор, но всички рибни протеини.

Млечни

Млякото, сиренето, киселото мляко и други млечни продукти осигуряват протеини, калций и други хранителни вещества, но могат да съдържат и много мазнини.

„Бих препоръчал 1%“, казва Зул. „Искате малко мазнини във вашата диета, но не искате млечни мазнини. Искате мазнини от по-здравословни източници. "

  • Гръцкото кисело мляко има повече протеини и по-малко въглехидрати от обикновеното кисело мляко. Потърсете обезмаслен вид.
  • Яжте обикновено кисело мляко и добавете пресни плодове, като плодове.

Докато вашата диета трябва да включва малко мазнини, фокусирайте се върху здравословни източници като растителни мазнини, казва Зул. Животинските мазнини допринасят за сърдечни заболявания, особена опасност за хората с диабет.

  • Яжте авокадо и ядки за здравословни мазнини.
  • Дори здравословните мазнини имат много калории, така че ги яжте умерено.

Попитайте Вашия лекар

  • Какви храни трябва да започна да ям?
  • Мога ли да ям храните, които обикновено ям, или трябва да огранича някои?
  • Трябва ли да намаля размера на порциите си? Ако да, с колко?
  • Ще помогне ли отслабването? Колко трябва да загубя?
  • Как да се справя с ниската кръвна захар?

Източници

Emmy Suhl, RD, CDE, Joslin Diabetes Center, Бостън.

Джеф Брайт, директор по връзките с медиите, Център за диабет Joslin, Бостън.