Метаболизмът е термин, който се използва за описване на всички химични реакции, участващи в поддържането на живото състояние на клетките и организма. Метаболизмът може удобно да бъде разделен на две категории:

Мандал Ананя

  • Катаболизъм - разграждането на молекулите за получаване на енергия
  • Анаболизъм - синтез на всички съединения, необходими на клетките

Метаболизмът е тясно свързан с храненето и наличието на хранителни вещества. Биоенергетиката е термин, който описва биохимичните или метаболитните пътища, по които клетката в крайна сметка получава енергия. Образуването на енергия е един от жизненоважните компоненти на метаболизма.

Хранене, метаболизъм и енергия

Храненето е ключът към метаболизма. Пътищата на метаболизма разчитат на хранителните вещества, които те разграждат, за да произвеждат енергия. Тази енергия от своя страна се изисква от тялото, за да синтезира нови протеини, нуклеинови киселини (ДНК, РНК) и т.н.

Хранителните вещества във връзка с метаболизма обхващат телесните нужди за различни вещества, индивидуалните функции в тялото, необходимото количество, нивото, под което се влошава лошото здраве и т.н.

Основните хранителни вещества доставят енергия (калории) и доставят необходимите химикали, които самото тяло не може да синтезира. Храната осигурява разнообразни вещества, които са от съществено значение за изграждането, поддържането и възстановяването на телесните тъкани и за ефективното функциониране на тялото.

Диетата се нуждае от основни хранителни вещества като въглерод, водород, кислород, азот, фосфор, сяра и около 20 други неорганични елемента. Основните елементи се доставят във въглехидратите, липидите и протеините. Освен това са необходими витамини, минерали и вода.

Въглехидрати в метаболизма

Храните доставят въглехидрати в три форми: нишесте, захар и целулоза (фибри). Нишестето и захарите образуват основни и съществени източници на енергия за хората. Фибрите допринасят за по-голямата част от диетата.

Тъканите на тялото зависят от глюкозата за всички дейности. Въглехидратите и захарите дават глюкоза чрез храносмилане или метаболизъм.

Цялостната реакция за изгаряне на глюкоза се записва като:

C6H12O6 + 6 O2 -----> 6 CO2 + 6 H2O + енергия

Повечето хора консумират около половината от диетата си като въглехидрати. Това идва от ориз, пшеница, хляб, картофи, тестени изделия, макарони и др.

Протеини в метаболизма

Протеините са основните строители на тъкани в тялото. Те са част от всяка клетка в тялото. Протеините помагат в клетъчната структура, функции, образуването на хемоглобин за пренасяне на кислород, ензимите за осъществяване на жизненоважни реакции и безброй други функции в тялото. Протеините също са жизненоважни за снабдяването с азот за генетичния материал на ДНК и РНК и производството на енергия.

Свързани истории

Протеините са необходими за храненето, тъй като съдържат аминокиселини. Сред 20 или повече аминокиселини човешкото тяло не е в състояние да синтезира 8 и те се наричат ​​незаменими аминокиселини.

Основните аминокиселини включват:

  • лизин
  • триптофан
  • метионин
  • левцин
  • изолевцин
  • фенилаланин
  • валин
  • треонин

Храните с най-качествения протеин са яйца, мляко, соя, месо, зеленчуци и зърнени храни.

Мазнини в метаболизма

Мазнините са концентрирани източници на енергия. Те произвеждат два пъти повече енергия от въглехидратите или протеините на база тегло.

Функциите на мазнините включват:

  • помага за формирането на клетъчната структура;
  • образуване на защитна възглавница и изолация около жизненоважни органи;
  • помага за усвояването на мастноразтворимите витамини,
  • осигуряване на резервно хранилище за енергия

Основните мастни киселини включват ненаситени мастни киселини като линолова, линолинова и арахидонова киселини. Те трябва да се приемат с диета. Наситените мазнини, заедно с холестерола, са замесени в артериосклероза и сърдечни заболявания.

Минерали и витамини в метаболизма

Минералите в храните не допринасят пряко за енергийните нужди, но са важни като регулатори на тялото и играят роля в метаболитните пътища на тялото. Повече от 50 елемента се намират в човешкото тяло. Установено е, че около 25 елемента са от съществено значение, тъй като дефицитът поражда специфични симптоми на дефицит.

Важните минерали включват:

  • калций
  • фосфор
  • желязо
  • натрий
  • калий
  • хлоридни йони
  • мед
  • кобалт
  • манган
  • цинк
  • магнезий
  • флуор
  • йод

Витамините са основни органични съединения, които човешкото тяло не може да синтезира само по себе си и следователно трябва да присъстват в диетата. Витамините, особено важни в метаболизма, включват:

  • Витамин А
  • B2 (рибофлавин)
  • Ниацин или никотинова киселина
  • Пантотенова киселина и др.

Метаболитни пътища

Химичните реакции на метаболизма се организират в метаболитни пътища. Те позволяват на основните химикали от храненето да бъдат трансформирани чрез поредица от стъпки в друг химикал, чрез последователност от ензими.

Ензимите са от решаващо значение за метаболизма, защото позволяват на организмите да предизвикват желани реакции, които изискват енергия. Тези реакции също са съчетани с тези, които отделят енергия. Тъй като ензимите действат като катализатори, те позволяват на тези реакции да протичат бързо и ефективно. Ензимите също позволяват регулирането на метаболитните пътища в отговор на промени в клетъчната среда или сигнали от други клетки.

Източници

Допълнителна информация

Д-р Ананя Мандал

Д-р Ананя Мандал е лекар по професия, преподавател по призвание и медицински писател по страст. Специализирала е клинична фармакология след бакалавърската си степен (MBBS). За нея здравната комуникация не е просто писане на сложни отзиви за професионалисти, но прави медицинските познания разбираеми и достъпни и за широката общественост.

Цитати

Моля, използвайте един от следните формати, за да цитирате тази статия във вашето есе, доклад или доклад:

Мандал, Ананя. (2019, 26 февруари). Какво е метаболизъм? Новини-Медицински. Получено на 11 декември 2020 г. от https://www.news-medical.net/life-sciences/What-is-Metabolism.aspx.

Мандал, Ананя. „Какво е метаболизъм?“. Новини-Медицински. 11 декември 2020 г. .

Мандал, Ананя. „Какво е метаболизъм?“. Новини-Медицински. https://www.news-medical.net/life-sciences/What-is-Metabolism.aspx. (достъп до 11 декември 2020 г.).

Мандал, Ананя. 2019. Какво е метаболизъм ?. News-Medical, гледано на 11 декември 2020 г., https://www.news-medical.net/life-sciences/What-is-Metabolism.aspx.

News-Medical.Net предоставя тази медицинска информационна услуга в съответствие с тези условия. Моля, обърнете внимание, че медицинската информация, която се намира на този уебсайт, е предназначена да подкрепя, а не да замества връзката между пациент и лекар/лекар и медицинските съвети, които те могат да предоставят.

News-Medical.net - сайт на AZoNetwork