Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.

пелин

Пелин

Също известен като:

  • Абсент
  • Абсинтиум
  • Ajenjo
  • Обикновен пелин
  • Зелен джинджифил
  • Madderwort
  • Възрастна жена
  • Пелин

Използвани растителни части:

Билкова употреба:

Среда на живот:

Изследвания:

Съставни части:

Препоръчителна употреба:

Възможни странични ефекти и предпазни мерки:

Приложения:

Чанти от пелин от молец:

  • 1 чаша сушен пелин
  • 1 чаша суха мента
  • 1 чаша сушен вратига
  • 1 чаша сушена мащерка
  • 4 канелени пръчици

Ползите от пелин

Пелинът (Artemisia absinthium), известен също като червеник, е горчива билка, открита в Евразия, Северна Африка и Северна Америка. Растението се използва терапевтично от древни времена. Всъщност името „пелин“ произлиза от традиционната му употреба като средство за прочистват тялото от вредни организми.

Бързи факти за пелин
Научно наименование Artemisia absinthium
Други имена Червен бъз, абсинтиум
Семейство Артемизия
Произход Евразия и Северна Африка; Натурализиран в Канада и Северна САЩ
Ползи Вредно прочистване на организма

Може би сте чували пелин, споменат заедно с абсент, зелената, силно алкохолна напитка, популярна през 19 век и свързана с известни (и често обезпокоени) писатели и художници като Винсент Ван Гог, Ърнест Хемингуей, Оскар Уайлд и Едгар Алън По . Смяташе се, че обичайната злоупотреба с напитката причинява абсентизъм, много свръхчувствено състояние, идентифицирано от халюцинации, безсъние и други психични проблеми.

Смята се, че туйонът, едно от съединенията, открити в пелина, е отговорен за тези негативни ефекти, но съвременните научни методи поставят тази идея под въпрос. Традиционно произвежданият абсент е имал алкохолно съдържание до 80% (160 доказателства!), А производствените стандарти от 19-ти век са били известни слаби. По-вероятно е абсентизмът да е просто изискано наименование на обикновения стар алкохолизъм, съчетан с отравяне от нечисти производствени методи и токсични добавки.

След близо век забраната за напитката беше отменена и абсентът се радва на завръщане. Абсентът е най-известната употреба на пелин в алкохолни напитки, но не е единствената. Пелинът се използва и като ароматизатор при вермут и горчивина.

Въпреки че не препоръчвам да се консумира пелин под формата на алкохол със 160 доказателства, пелинът е терапевтична билка и употребата му се простира още в ранната римска епоха. Традиционната азиатска и европейска медицина използват пелин и неговите екстракти за различни цели, включително за освобождаване на тялото от вредни организми.

Пелин и вредни организми

Замърсяване и инфекция на вредни организми са сериозен здравословен проблем във всяка страна по света, не само в развиващите се страни. Организмите от всякакъв вид могат да замърсят храната и водата, причинявайки здравословни проблеми както на хората, така и на животните. Пелинът съдържа няколко съединения, най-вече артемизинин, които са устойчиви на вредни организми. Тези съединения създават среда, която е активно враждебна към вредните организми и ги обезкуражава да процъфтяват.

Вредните организми не са проблем само за човешкото здраве. За земеделския производител, който има стотици или хиляди добитък, цената на фармацевтичните продукти, насочени към вредни организми, може да доведе до пробив. Пелинът може да помогне. Резултатите от проучването показват, че екстрактът от пелин може да бъде естествена алтернатива на търговските лекарства за премахване на чревни нашественици при преживни животни като овце.

Допълнителни ползи от пелин

Ползите от пелина не се ограничават до въздействието му върху вредните организми. Пелинът също съдържа съединения, за които е известно, че стимулират храносмилането, като подпомагат функцията на черния дроб и жлъчния мехур. Ползата се увеличава, когато се комбинира с други храносмилателни билки като мента и джинджифил. Пелинът също така поддържа здравословна циркулация и успокоява дразненето. Изследванията също така предполагат, че пелинът може дори да има невропротективни свойства.

Подобно на много други растения, пелинът е концентриран източник на антиоксиданти. Антиоксидантните дейности на пелина подкрепят традиционните му употреби в Европа, които включват заздравяване на рани. Проучванията при животни дори са установили, че антиоксидантното действие на пелина спомага за съживяването на част от ензимната активност при плъхове, която е била намалена при излагане на олово.

Медицинското училище в Йейлския университет проведе проучване, при което на пациенти с храносмилателни заболявания се дава или плацебо, или билкова смес, съдържаща пелин за период от десет седмици. Това двойно-сляпо, плацебо-контролирано проучване наблюдава, че пациентите, приемали билковата смес, съобщават за подобрено настроение и качество на живот, което не е често срещан страничен ефект на конвенционалните западни лекарства.

Пелин странични ефекти и предпазни мерки

Докато понятието за пестин, предизвикан от абсентизъм, е дискредитирано, остава възможността туйонът или друго съединение в пелина да има потенциално токсични ефекти. Това обаче е вярно само ако се консумира в абсурдно големи количества или ако взаимодейства с лекарства или съществуващо състояние. В нормални дози пелинът остава напълно безопасен за повечето хора. Като предпазна мярка жените, които са бременни или кърмят, трябва да избягват пелин. Поради неговата ефикасност, не приемайте вътрешно етеричното масло от пелин.

Съвети за отглеждане на пелин

Пресният пелин може да бъде трудно да се намери в магазините, но лесно можете да отгледате сами. Отглеждането на вашето собствено бонус ви позволява да контролирате качеството на билката. Пелинът се развива добре, дори при по-малко от идеалните условия. Най-добре вирее в зоните на устойчивост на растенията от 4 до 9 на Министерството на земеделието на САЩ, което означава, че може да се отглежда почти навсякъде в САЩ. Веднъж установена, билката се нуждае от минимална поддръжка.

Пелинът расте или от семена, или от разсад. Ако се започне от семена, засадете първо на закрито и прехвърлете навън след поникване. Засадете разсад след последната слана през пролетта на пълно слънце. Пелинът предпочита суха почва. Поливайте от време на време, но не прекалявайте. Пелинът обикновено не е уязвим към болести, но преливането може да доведе до гниене на корените.

Берете пелин през юли или август в сух ден, след като слънцето изпари цялата влага върху растението. За прибиране на реколтата премахнете горната зелена част, оставяйки зад себе си всички долни части на стъблото и всички изядени от насекоми, обезцветени или повредени листа.

Прост чай от пелин

Не трябва да казвам, че абсентът не е най-добрият начин за включване на пелин във вашата диета. Това е изумително високото съдържание на алкохол повече, отколкото отменя всяка възможна полза от билката. И така, със зелената фея на масата, какъв е най-добрият начин за консумация на пелин?

Обикновеният чай е често срещан и ефективен начин за приемане на тази билка. Пелинът е изключително горчив, така че вероятно ще пиете това заради терапевтичните му свойства, а не случайно удоволствие.

Просто сложете ½ до 1 чаена лъжичка пресни или сушени листа от пелин в чаша гореща, но не съвсем вряща вода. Стръмете за 4 или 5 минути и прецедете листата. Не използвайте повече от чаена лъжичка на чаша или оставяйте да се стръми твърде дълго. В противен случай чаят може да стане твърде горчив за пиене. Можете да опитате да подсладите чая със стевия или суров органичен мед, но може да откриете, че това само подобрява малко вкуса. Можете също така да смесите с други билкови чайове като мента или анасон, за да подобрите вкуса.

Ето съвет: След като се охладят малко, пелинът, който прецеждате от чая си, може да се използва като лапа. Нанесете ги върху рани, обриви или ухапвания от насекоми за естествено облекчение.

Други източници на пелин

Ако не можете да намерите листа от пелин или ако просто не можете да приемете вкуса, тогава добавката е следващият ви най-добър вариант. Пелинът може да се намери като самостоятелна добавка или в комбинация с други растителни продукти. Един такъв продукт е собственият Paratrex® на Глобалния лечебен център. Paratrex е смес от изцяло естествени съставки, включително пелин, формулирана да насърчава прочистването на вредните организми. Както винаги, купувайте само чисти, естествени, качествени добавки от компании, на които имате доверие, и се консултирайте с вашия доверен медицински специалист, преди да започнете нова рутинна добавка.