Режимът на глад е механизъм за оцеляване, който тялото ви задейства да спре или забави загубата на тегло по време на нискокалорична консумация, каза Холи Лофтън, доктор по медицина, директор на медицинската програма за управление на теглото в NYU Langone Health. „Все още ще отслабвате, но тялото ви ще стане по-консервативно при освобождаването на тези калории, така че метаболизмът ви намалява“, каза д-р Лофтън пред POPSUGAR. В крайна сметка метаболизмът ви се забавя толкова много, че консумацията на калории, колкото и ниска да е, може да съответства на него. Когато тези двамата се изравнят, ще ударите плато и загубата на тегло ще спре. В същото време, д-р Лофтън обясни, „тялото ви създава хормонално влечение, за да увеличи приема на храна“. С други думи, ставате по-гладни и гладни, което прави още по-трудно поддържането на нискокалоричната диета.

глад

Биологично има няколко фактора, които влизат в това. Отслабването като цяло води до изгаряне на по-малко калории и води до забавяне на загубата на тегло с течение на времето. Това се дължи на силните реакции от хормоните и нервната система, които са се приспособили да се противопоставят на загубата на тегло и поддържането на намаляване на теглото.

Съществува и фактът, че загубата на тегло, особено екстремното отслабване, което може да е резултат от глад, започва да поглъща мускулната ви тъкан. Когато отнемете предпочитаното от организма гориво, глюкозата (която обикновено получавате от въглехидратите), тялото ви ще започне да търси всеки друг наличен източник, каза Кристин Киркпатрик, регистриран диетолог в Cleveland Clinic Wellness. Първите заместители са мазнините (което е основната теория зад кетогенната диета). Ако мазнините не са налични, тогава тялото ви се превръща в мускулна тъкан, като я разгражда, за да достигне до аминокиселини, които се превръщат в глюкоза от черния дроб и след това се използват като гориво. Това е процес, наречен глюконеогенеза, който се случва по време на глад, обясни Къркпатрик.

Колкото повече мускулна маса имате, толкова по-бърз е метаболизмът ви. Той върви и по обратния път; ако започнете да губите мускулна маса, метаболизмът ви ще се забави, обясни регистрираният диетолог-диетолог Меган Каспър, MS, CDN. Това само влошава устойчивостта на тялото ви към загуба на тегло в режим на глад.