ниско съдържание

Какво е специална диета?

Специалната диета е известна още като терапевтична диета. Специалните диети са планове за хранене, които контролират приема на определени храни или хранителни вещества. Той е част от лечението на медицинско състояние и обикновено се предписва от лекар и се планира от регистриран диетолог. Терапевтичната диета обикновено е модификация на обикновена диета, която може да бъде под формата на специални хранителни вещества, текстури и дори непоносимост към храна или алергии. Ето само няколко примера, взети от интернет.

Те включват, но не се ограничават до течни диети, меки диети, диети за диабет, диети с ниско съдържание на калории, диети с високо съдържание на калории, диети с ниско съдържание на холестерол, диети с ниско съдържание на натрий, диети с високо или ниско съдържание на протеини, диети с ниско съдържание на остатъчни вещества и специфични диети, като глутен безплатни и FODmaps диети.

Складът за хранителни услуги има страхотно обобщение на видовете диети, които се предлагат.

Течни диети

Течните диети не осигуряват достатъчна хранителна стойност за поддържане на човешкото тяло последователно и трябва да се използват само за кратки периоди от време. Течните диети понякога са необходими в тези случаи:

  • След инфаркти
  • След определени видове операции
  • При пациенти, които имат проблеми с храносмилането
  • При пациенти с остри инфекции
  • Преди определени рентгенови лъчи на храносмилателния тракт

Меки диети

Меките диети се състоят от храна, която лесно се дъвче и смила. Например, този тип диета обикновено изключва такива трудни за дъвчене или смилане елементи като ядки, ракообразни и пикантни храни. Меките диети обикновено се използват в следните ситуации:

  • След определени видове операции
  • При пациенти, които имат инфекции
  • При пациенти, които имат проблеми с храносмилането или дъвченето

Потърсете тук чудесни идеи за мека диета.

Диети за диабет

За пациенти с диабет са необходими няколко модификации, за да се гарантира, че те достигат оптимални нива на здраве. Основното съображение при този тип диета е да се избягват хранителни продукти с високо съдържание на захар. Важно е обаче също така да се контролира количеството на рафинираните въглехидрати в диетата, тъй като тези въглехидрати произвеждат ефект на покачване и срив, който може да бъде опасен за нивото на кръвната захар на диабетик.

Нискокалорични диети

Нискокалоричните диети са създадени за пациенти, които търсят бариатрично лечение или трябва естествено да отслабнат. Затлъстяването допринася за огромен брой здравословни проблеми и борбата с правилната диета е от съществено значение за здравето на пациентите. Тези диети се прилагат чрез ограничаване на висококалорични храни като масло, сметана и безалкохолни напитки.

Висококалорични диети

Висококалорична диета често е необходима за пациенти с поднормено тегло по различни причини, включително хранителни разстройства, някои видове рак и хипертиреоидизъм. Висококалоричните диети изискват включването на допълнителни въглехидрати, както и протеини. Бройте интуитивно, висококалоричната диета трябва да изключва високомаслени и пържени храни, тъй като тези продукти се усвояват бавно и развалят апетита.

Диети с ниско съдържание на холестерол

При диети с нисък холестерол трябва да се избягва приемът на храни с високо съдържание на наситени мазнини. Тези храни включват говеждо, свинско, яйца и сирене, наред с други продукти. Този тип диета е необходима за поддържане на здравето на сърцето при пациенти със сърдечни заболявания и атеросклероза.

Диети с ниско съдържание на натрий

Натрият кара тялото да задържа вода и следователно принуждава сърцето да работи по-усилено. Ето защо пациентите със сърдечни проблеми също трябва да консумират диета с ниско съдържание на натрий. За да се поддържа диета с ниско съдържание на натрий, не само трябва да се избягва добавянето на сол, но също така трябва да се избягват пушени меса, преработени храни и мариновани храни. Пациентите със следните състояния най-вероятно ще трябва да спазват диета с ниско съдържание на натрий:

  • Хипертония
  • Сърдечно заболяване
  • Оток
  • Заболяване на бъбреците

Диети с високо съдържание на протеини

Диетата с високо съдържание на протеини се състои просто в добавяне на много храни, богати на протеини, към обикновената диета. Храни като месо, риба, яйца и сирене са отлични източници на протеин. Следните видове пациенти може да се нуждаят от богата на протеини диета.

  • Деца с трудности в растежа
  • Бременни/кърмещи жени
  • Пациенти преди/след определени видове операции
  • Пациенти с остри изгаряния
  • Пациенти с треска
  • Пациенти с инфекции

Диети с ниско съдържание на протеини

Диета, която ограничава храни с високо съдържание на протеини като месо, риба или сирене, понякога е необходима в следните ситуации:

  • Пациенти, които имат определени алергии
  • Пациенти с определени видове бъбречни заболявания

Диети с ниско съдържание на остатъци

Диета с ниско съдържание на остатъци е диета, при която се избягват храни с високо съдържание на фибри, като сурови плодове и зеленчуци, зърнени храни и ядки. Този тип диета обикновено се използва за:

  • Пациенти с колит
  • Пациенти с диария
  • Пациенти с други храносмилателни или ректални нарушения

Моля, елате да видите Ема в нейния офис в Bryn Mawr в понеделник или сряда, или можем да се свържем по телефона, ако искате повече информация за специална диета за вас или любимия ви. Чувствайте се свободни да се свържете с Ема за вашите лични, професионални, екипни или корпоративни нужди от експерти в областта на храненето. Свържете се с Ема Фогт тук.