Витамин В1, наричан още тиамин, е витамин В комплекс. Той се съдържа в много храни и е жизнено важен за поддържане на правилното функциониране на тялото.

тиамин

"Тиаминът участва в много телесни функции, включително нервната система, сърцето и мускулите", каза д-р Шери Рос, гинеколог и експерт по здраве на жените в здравния център на Провиденс Сейнт Джонс в Санта Моника, Калифорния. "Важно е също така при потока на електролити в и извън нервните и мускулните клетки, ензимните процеси и въглехидратния метаболизъм."

Според Медицинския център на Университета в Мериленд (UMM), тиаминът е наречен В1, тъй като е първият открит витамин В комплекс. Според клиниката Майо, това е и един от първите витамини от всякакъв вид, които някога са били класифицирани.

Източници B1

Има много естествени начини за добавяне на богати на тиамин храни към ежедневната диета. Хранителните източници на тиамин включват говеждо месо, черен дроб, сушено мляко, ядки, овес, портокали, свинско месо, яйца, семена, бобови растения, грах и мая. Храните са обогатени и с тиамин. Някои храни, които често са обогатени с B1, са ориз, тестени изделия, хляб, зърнени храни и брашно.

Ползи за здравето на тиамина

Тиаминът се използва за лечение на хора със сърдечни заболявания, метаболитни нарушения, стареене, афти, катаракта, глаукома и морска болест. Има много изследвания, които изглежда подкрепят някои от тези употреби. Например, изследване, публикувано от Виетнамската американска фондация за медицински изследвания, установи, че тиаминът може да подобри когнитивната функция на пациентите с болестта на Алцхаймер. Този витамин е важен за широк спектър от мозъчни функции и заболявания и при другите.

"Тиаминът се използва също за поддържане на положителна психическа нагласа, предотвратяване на загуба на паметта, повишаване на способностите за учене, борба със стреса и увеличаване на енергията", каза Рос пред Live Science. Тиамин инжекции се прилагат и на пациенти, които имат нарушение на паметта, наречено енцефалопатия на Вернике, добави Рос.

В1 може да е добър и за лечение на други увреждания. Според Медицинския център Milton S. Hershey, много изследвания също са стигнали до заключението, че B1, заедно с други витамини, може да предотврати катаракта. Проучване на Лабораторията по фармакотерапия към Университета по фармацевтични науки в Осака в Takatsuki, Япония установи, че тиаминът има потенциал да предотврати затлъстяването и метаболитните нарушения при плъхове. Други изследователи смятат, че витамин В играе роля в метаболизма на организма и може да бъде междурегионален при лечението на метаболитни нарушения.

Дозировка

Препоръчителната дневна доза (RDA) за B1 варира в зависимост от възрастта и пола. Ето нивата на RDA на B1 според Националната медицинска библиотека на САЩ:

  • Мъжете на 14 и повече години трябва да консумират 1,2 милиграма на ден (mg/ден).
  • Жените на възраст от 14 до 18 години трябва да консумират 1,0 mg/ден.
  • Жените, които са на 19 и повече години, трябва да консумират 1,1 mg/ден, въпреки че жените, които са бременни или кърмят, може да се нуждаят от повече и трябва да се консултират с нейния лекар.

Обикновено повечето хора могат да получат дневната си доза В1 от яденето на здравословни храни. Някои може да изберат да приемат мултивитамини или добавки, за да гарантират, че RDA е спазена. Много витаминни добавки могат да причинят предозиране и медицински проблеми, но В1 е доста безопасен в това отношение. "Тъй като те са водоразтворими, е по-малко вероятно да ги предозирате като други витамини", каза д-р Кристин Артур, интернист в Мемориалния център на Ориндж Коуст във Фонтан Вали, Калифорния. Рос е съгласен и заяви, че тиаминът се счита за безопасен при високо дози и е относително нетоксичен.

Дефицит на В1

Макар и рядко в развитите страни като САЩ, недостатъците в B1 могат да създадат сериозни медицински проблеми. Тежкият дефицит на тиамин причинява усложнения, включващи нервната система, мозъка, мускулите, сърцето и стомашно-чревната система ", каза Рос.

"Ако имате дефицит, можете да развиете специфични заболявания като синдром на Бери-бери и Вернике-Корсаков", каза Артър. Бери-бери може да причини анормална нервна функция, сърдечна недостатъчност и подуване на краката, докато синдромът на Wernicke Korsakoff може да причини загуба на паметта, объркване и затруднения с баланса. Тези проблеми са най-често срещани при алкохолиците. Пиенето на твърде много алкохол затруднява организма да усвоява и съхранява тиамина, според Националната медицинска библиотека. В много случаи лечението на алкохолизъм включва терапия с В1.

Бери-бери може да се предава и чрез гени. Възрастните хора също са податливи на дефицит на тиамин. Това е така, защото телата им по-трудно усвояват витамина.

Използването на диуретици е друга причина за дефицит на В1, според Орегонския държавен университет. Тъй като В1 е водоразтворим и не се съхранява в тялото, диуретиците, които основно се използват за измиване на водата от тялото, също измиват витамини като тиамин.

Симптоми на недостиг на витамин В1

Симптомите на дефицит на В1 са много и обикновено са свързани с нервната, мускулната и стомашно-чревната системи. Според рецензия, публикувана от списание Congestive Heart Failure, симптомите включват депресия, емоционална нестабилност, некооперативно поведение, страх, възбуда, слабост, замаяност, безсъние, загуба на памет, чувствителност към болка, периферна невропатия, сонофобия, болки в гърба, мускулна атрофия, миалгия, гадене, повръщане и запек.