Космически въпроси и отговори

Космически герои

  • Юрий Гагарин
    • Първият човек в космоса 50-годишнина

Космически кораби: минало, настояще и бъдеще

Космически станции

Изследване на космоса

Космически туризъм

Какво ядат космонавтите в космоса?

Какво ядат астронавтите при космически пътувания?

Храната и диетата на астронавтите бяха проблем от самото начало. Нямаше предишен опит; никой не знаеше дали астронавтът може да яде твърда храна или течности в безтегловност или какъв ще е вкусът му. По време на ранните космически полети диетата се състоеше от малък избор от течности и пасти. Вкусът на тази храна остави много да се желае.

Какво ядат

Разбира се, много се е променило оттогава.

Днес хранителната диета на астронавтите включва стотици ястия: супи, сервирани в туби, консерви от месо и риба, сокове, кафе, чай и др. Някои от космическите храни са сублимирани, т.е. дехидратирани по специален начин. Ако към такава храна се добави вода, първоначалните й свойства се възстановяват. Използването на товарни космически кораби направи възможно добавянето на разнообразие към диетата. Пресните плодове, зеленчуци и дори горчицата са най-вкусни след сублимираната храна и обичайните консервирани храни.



Астронавтите имат четири хранения на ден: първа закуска, втора закуска, обяд и вечеря. Лекарите казват, че това е най-добре за усвояването на храната от организма. Ежедневната консумация по отношение на калории е 3200.



Ето менюто на астронавтите за един ден.

Първа закуска на астронавтите: студено печено свинско месо, картофено пюре, богат пшеничен хляб, пръчки от дюля и кафе.

Втора закуска на астронавт: сирене, корабни бисквити и ябълков сок.

Астронавтски обяд: желирана есетра, супа от киселец, задушено говеждо месо, хляб, сок от грозде и слива, сини сливи.

Вечеря за астронавти: свинска хамбургер с яйце, извара с ядки, ръжен хляб, сладкиши и чай.

Космическите храни са подбрани, за да осигурят балансирана диета по отношение на калориите и съдържанието на витамини. От доста време астронавтите можеха да изберат само пълна дажба. Лекарите не им позволиха да съставят менюта сами. Диетолозите се страхували, че личният вкус на определени ястия може да доведе до небалансирана диета. Но накрая беше дадено разрешение на астронавтите да ядат това, което им харесва. Днес всеки член на екипажа на космическия кораб избира това, което иска най-много.

След 60 до 80 дни в космоса много астронавти усетиха, че апетитът им намалява и вкусът на храната се променя. Това се дължи на промени в метаболизма и промени, настъпващи в тялото. Освен това им писнало от някои ястия. Всеки пътник, който е бил на консервирана храна, ще каже същото. По този начин както космическите, така и земните пътешественици са изправени пред един и същ проблем. Днес изследователите работят усилено върху това.