През 2014 г. бях 20-годишно момиче с процъфтяваща кариера в развлекателната индустрия, бореща се със самоубийствена депресия. Защо? Отговорът беше написан по цялото ми лице.

кистозното

Внезапните пробиви на кистозни акне спряха актьорската ми кариера, унищожиха самочувствието ми и ме превърнаха в отшелник. Консултирах се с дерматолози и други експерти, опитах различни лекарства и лечения, но нищо не проработи дълго. Акнето ми винаги се връщаше с отмъщение.

Докато отчаяно се опитвах да намеря информация за акнето, открих, че има култури от хора по света, които никога не получават акне. Тези късметлии живееха на места като Окинава, Япония; Папуа-Нова Гвинея; Източен Парагвай; и някои части на Африка.

Общото между тези различни култури бяха диетите с ниско съдържание на мазнини, непреработени, базирани на скорбяла и растения. Изследването беше много интригуващо, затова реших да включа играта си. Какво трябваше да загубя?

В рамките на три дни от новия ми режим нямах нови пробиви. За шест седмици акнето ми се оттегли драстично и кожата ми всъщност се изчисти. Изчистването на кожата и възстановяването на самочувствието ми означаваше, че мога да си върна живота и тази диета ми позволи да поеме контрола. Ето какво точно ядох, за да се отърва от тежкото си акне:

1. Ядях само храни на растителна основа - без животински продукти.

Фокусирах се върху пълнозърнести храни, бобови растения, плодове и зеленчуци. Научих се да разчитам на силата на сладките картофи и сладкиши, които са заредени с утвърждаващ кожата витамин А (и те също имат фантастичен вкус!).

2. Нерафинираното нишесте се превърна в крайъгълния камък на диетата ми.

Нишестето е с ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на калории и високо наситеност (което означава, че те ще ви накарат да се чувствате сити и доволни). Картофеното пюре и кафявият сос - приготвям го със зеленчуков бульон - са моите комфортни храни. Кой не би се почувствал по-добре да седне с голяма топла купа с кремообразно картофено пюре, покрито с вкусна сос? Чувствам се добре само като си помисля за това!

3. Избягвах всички масла.

Въпреки че не всички експерти биха се съгласили с този съвет, за мен изрязването на масла направи огромна разлика. Кожата ми бързо спря да се чувства толкова мазна. Освен това готвенето без мазнини всъщност е доста забавно; можете да задушите с вода или бульон и да печете с ябълково пюре.

4. Избягвах растителната храна с високо съдържание на мазнини.

Ядки, ядково масло (помислете фъстъчено масло и бадемово масло), семена, маслини, кокосови орехи, авокадо - тези храни получават между 70 и 95 процента от калориите си от мазнини. Кожата ми лично не се справяше добре с цялата тази мазнина, така че се придържах ясно (и кожата ми остана чиста).

5. Ядях само цели храни.

На моята диета за заздравяване на кожата се фокусирах върху цели храни и минимално преработени храни. Избягвах рафинирани храни като бял ориз, бяло брашно, бял хляб, сладкиши, бисквитки, картофени чипсове и др. Когато исках хрупкава закуска, ядях хрупкав плод или зеленчук вместо мазен чипс. Това направи всичко различно!

6. Ядях просто и повтарях ястия за дългосрочен успех.

Когато намеря храна, която харесвам, ям отново и отново! Ако ми харесва, знам, че мога да се придържам към него. Всъщност обичам ориз и боб. Наистина ли! Не само можех да ги ям всеки ден, но всъщност го правя.

Но въпреки че може да ям ориз и боб всеки ден, все още има разнообразие. Различавам вида варени зърна - един ден може да е леща, друг черен или боб, канелини или лимас. Разбира се, има и много различни видове ориз - басмати, жасмин, дългозърнести и късозърнести. Дори когато ядете „едно и също нещо“, то пак е различно. Открих, че запазването на основата еднакво улеснява готвенето на всичко, предотвратява умората от вземане на решения и увеличава шансовете за успех.

След като кожата ми се изчисти за известно време, изглеждаше, че съм се захванал с нещо, затова написах книгата си „Диетата на чистата кожа“ със сестра си, за да помогна на други хора, страдащи по същия начин. Никога не бих си помислил, че опустошителният пробив на кожата ще доведе до възможност да се помогне на хора, страдащи и от изтощително акне. Това, което изглеждаше като проклятие, всъщност се оказа благословия.

За повече информация как да се храните за чиста кожа, вижте пълния ни списък с най-големите фактори, причиняващи акне.