В момента в уелнес средите няма по-гореща модна дума от периодичното гладуване или IF, начин на живот, който ограничава часовете, в които се храните. Обикновено хората ще гладуват 12 часа - например, спирайки да ядат след вечеря и не хапвайки до закуска - или 16 часа, което може да означава, че обядът е първото ви хранене за деня. Други ще постит 24 часа два пъти седмично, подход, наречен 5: 2 (на Healthline).

какво

Ако само мисълта за цялата тази липса на храна ви кара да гладувате, може да се почувствате по различен начин, когато видите снимките преди и след нея онлайн или да чуете как IFers бликат за това колко лесно е да се контролира консумацията на калории, когато само са си позволили вечеряйте по време на определени прозорци. "Чувствам се невероятно. Чувствам се фантастично. Имам новооткрита увереност", похвали се 43-годишна жена, загубила 80 килограма за една година (чрез Today).

Но дали IF заслужава цялата тази реклама? В интервю за The List Джилиън Майкълс, експерт по здраве и фитнес и създател на приложението Jillian Michaels Fitness (достъпно за iOS, Android и в платформата за здраве на Samsung Health), похвали този метод - но не заради загубата на тегло Ползи. „Макар да мисля, че има ползи от периодичното гладуване, ЗАЩО и КАК го правите е ключово“, предупреди тя.

Периодичното гладуване не е добър начин за отслабване

Причината, поради която Майкълс не обича IF като стратегия за отслабване, е, че ограничаването на часовете, в които се храните, не е гаранция, че ще свалите един килограм. "Постоянното гладуване НЕ трябва да бъде стратегия за отслабване. [Всъщност] няма нищо общо с ограничаването на калориите. Просто концентрира часовете, в които консумирате калориите си", обясни Майкълс. „Някои обаче могат да отслабнат, защото не преяждат по начина, по който биха го направили, ако не прекъснаха приема на храна след вечеря.“

Джилиан Майкълс посочи, че хората могат да бъдат доста добри в опаковането на тон калории, дори когато не си дават много време да ядат всичко. „Много се връщат за секунди или за лека закуска късно вечерта и тези калории се сумират с времето“, отбеляза тя. "Така че не периодичното гладуване причинява загуба на тегло - все пак намалява калориите. Ако обаче графикът на хранене се подчини на това, с времето ще намали теглото си."

Гладуването има ползи за здравето, които надхвърлят отслабването

Джилиан Майкълс каза, че има много ползи за здравето с гладуване с прекъсвания, дори ако това не е чудесен начин да отслабнете. Това е така, защото продължителните периоди без хранителни стимули стимулират здравословни процеси в тялото ви, които поддържат вашето имунно здраве. „Идеята не е да гладувате, а да създадете период от деня, в който не се храните, за да освободите тялото си, за да се фокусирате по-добре върху автофагията“, обясни Майкълс. Ако не сте чували за този термин, това е „процесът, при който тялото ви изважда мъртва и застаряваща тъкан - мислете за това като домакинство“, каза тя.

Ако тази концепция за автофагия е нова за вас, може би се чудите защо телата ни първо трябва да се отърват от тези остаряващи или стари и мъртви тъкани. Според Майкълс изхвърлянето на това, което телата ни вече не се нуждаят, е здравословно. "Създаването на това бързо за една нощ, било то 12 или 16 часа, е чудесно за борба със стареенето и помага на организма да отблъсне болестта, тъй като постоянно премахва мъртвите клетки", каза Майкълс. "И когато тези се натрупват, не е добре."

Най-добрият подход към периодичното гладуване е 12-часово гладуване

Постоянното гладуване е балансиращ акт - искате да се насладите на всички имунни ползи от продължителното прекарване без да ядете, но също така не искате да станете толкова гладни, че да не можете да поддържате начина на живот, според Майкълс . „Лично аз препоръчвам 12-часовия прозорец, за да получите ползите от автофагията, без риск от преяждане, когато най-накрая ядете“, добави тя.

Що се отнася до 16-часовия подход, Майкълс има смесени чувства. "Аз лично не препоръчвам 16-часово гладуване, защото това кара мнозина - включително и аз - да станат прекалено гладни, така че когато най-накрая ядат, в крайна сметка преяждат и това не е добре. Някои лекари обаче ще препоръчат 16 прозорец за хора със заболявания, свързани с инсулина, като диабет тип 2 ". Продължителното разтягане без храна е от полза за диабетиците, обясни Майкълс, "защото удължава периода, в който нямате циркулиращ инсулин - просто защото не ядете", обясни тя. "Това може да помогне за ускоряване на скоростта, с която чувствителността на тялото ви към инсулин." Ако сте диабетик, който предпочита да се стреми към 12-часови пости, влизането в тренировки може да ви отведе до целта ви, без да се налага да гладувате толкова дълго, съветва Майкълс. „Начинът номер едно да повишите чувствителността на тялото си към инсулина са физическите упражнения“, обясни тя.

Джилиан Майкълс смята, че стратегията за периодично гладуване 5: 2 е "боклук"

Докато Майкълс вижда добри обосновки както за 12-часовата, така и за 16-часовата стратегия за прекъсване на гладуването, тя не пропуска думи, когато я питат какво мисли да прекарва два дни в седмицата на пълен пост - или да яде максимум 500 калории два пъти на ден седмица - и ядене, както ви харесва през останалата част от седмицата. „Сега диетата 5: 2 е просто боклук“, подчерта Майкълс. "Идеята, че не гледате какво ядете пет дни от седмицата и след това се гладувате два дни от седмицата, е нелепа." Според Майкълс, този подход е по-вероятно да доведе до binging, отколкото други видове IF. Например, вземете сценарий, при който някой пости през уикенда. „Нанасяте толкова много щети от понеделник до петък с преяждане, че събота и неделя не могат да започнат да го обръщат“, обясни Майкълс.

В крайна сметка, каза Майкълс, всяка диета, която следвате, трябва да има внимателно хранене в центъра. „Тези крайности са ужасни за здравословното мислене“, добави тя. "Никога не трябва да си давате воля за лудост. Преяждането е изключително вредно за здравето ви, дори ако не сте с наднормено тегло."