Пет причини, поради които яденето на палео-веган може да си струва усилията

дяволите

Достигнахме нов надир (или зенит, в зависимост от вашата идеологическа склонност) в диетичния свят. Добре дошли в света на пеганизма. Не, не езичеството - тази обща категория е поне известна, че описва системите на вярата. Пеганизмът е нечестивият брак на палео и веганската диета. Да, добре сте прочели. Обсебените от здраве хора са намерили начин да комбинират тежката с месо диета на пещерния човек с такава, която не съдържа никакви животински продукти, а резултатът е може би най-здравословният подход към храненето на планетата.

Това е поне поведението на д-р Марк Хайман за нещата. Миналата есен експертът по обществено здраве и авторът на бестселъри в Ню Йорк Таймс написаха публикация в блог, възхваляваща добродетелите на палео-веганската диета за отслабване, цялостно здраве и дълголетие. В процеса той изхвърли термина „пеган“ като чубрица от овече месо от тофу на всички жадни за диета вълци в мрежата.

Но какво можете да ядете, когато пресечете неофициалната диета на CrossFitters с хранителната философия на холивудските хипита? Глухарчета от свободно отглеждане?

Според професор Лорен Кордейн от Катедрата по здравеопазване и упражнения на Държавния университет в Колорадо, който всъщност притежава търговската марка на термина „палео диета“, традиционният план „Палео“ се състои от месо, хранено с трева, риби с ниско съдържание на токсини и морски дарове, някои пресни плодове и повечето пресни зеленчуци, яйца, ядки и семена, както и масла като маслини, орехи или ленено семе (макар как нашите предци, обитаващи пещери, са намерили достатъчно див ленен материал и след това начин да го притиснат, остава загадка.) Това оставя плодове, зеленчуци, ядки и семена и някои масла за ядене от пегани. Но дали това е достатъчно, за да поддържа някой жив и да рита (щракнете върху връзката за най-добрата песен от 80-те години)?

Очевидно можете да издържате на всяка диета, ако сте достатъчно анален относно приема на хранителни вещества, казва диетологът Брук Алперт, RD, основател на B Nutritious в Ню Йорк „За пеганството съм сигурен, че може да се направи добре, но това конкретно диетата ще отнеме много планиране и мислене, тъй като толкова много групи храни не са разрешени “, казва тя. "Но цялостното ограничение за тази диета ме кара да се чувствам, някак празно."

Има ли нещо хубаво в това да станеш пеган? Ако сте любопитни, ето нашите пет основни причини да опитате:
1. Принуждава ви да ядете протеини и мазнини, вместо бързо смилаеми въглехидрати
2. Дава приоритет на здравословните мазнини от ядки, семена, кокос и авокадо вместо бедни на хранителни вещества, често ГМО растителни масла като соя и царевица
3. Кара ви да ядете предимно растения
4. Смешно е с ниско съдържание на захар, никотинът в хранителния свят
5. Изрязва почти всички гадни, пакетирани храни (и почти цялата радост, ако това е вашата диета в момента)

Ограничава ли пеганството? По дяволите да. Невъзможен? Само толкова невъзможно, колкото смесването на смути от мляко от семена от чиа, боровинки и бадеми или хвърляне на някои ядки, авокадо и слънчогледови семки върху легло от листни зеленчуци. Но ние ще кажем, успех в получаването на достатъчно протеин.