Как диетата по-малко може да доведе до повече загуба на тегло

2-дневната

Новата тенденция при отслабване? Диета по-малко, не повече, за бързи и дълготрайни резултати. Американски и британски учени откриха, че комбинирането на два паунда подхода - диета на непълно работно време и ядене с ниско съдържание на въглехидрати - дава възможност да се придържате към плана само 2 дни в седмицата, като същевременно губите повече тегло и повече мазнини по корема, отколкото бихте направили конвенционална денонощна диета, като същевременно намалявате риска от диабет.

И това не са нещата на нощните рекламни клипове. Преди няколко години британски изследователи започнаха да използват диета на непълно работно време, за да помогнат на жените с по-висок от средния риск от рак на гърдата да отслабнат. (Затлъстяването е рисков фактор за рак на гърдата, а телесните химикали, свързани с допълнително тегло, като хормоните инсулин и лептин, могат да помогнат за подхранване на тумори.) Учените първо тестваха свръхнискокалоричен план 2 дни в седмицата и установиха, че работи: жените отслабнаха и намалиха нивата на лептин и инсулин; плюс това те са имали спад в нивата на стимулиращи възпалението протеини, които също могат да увеличат риска от рак. (Вижте как иначе храната може да се бори с възпалението.)

Но имаше голяма затруднение: Да живееш с 650 калории на ден 2 дни в седмицата не е лесно. Жените нямаше да могат да се придържат към диета, която редовно ги караше да гладуват 48 часа. Така че изследователите ги изпратиха по друг път: ядене с ниско съдържание на въглехидрати 2 дни в седмицата. През останалата част от седмицата участниците в проучването можеха да ядат каквото искат, стига да е здравословно.

Резултатите бяха изумителни. Жените, които са следвали план с ниско съдържание на въглехидрати на непълно работно време, са отслабнали и са забелязали по-големи подобрения в нивата на лептин, инсулин и възпалителни съединения, отколкото контролната група, която е спазвала конвенционална диета с пълнокалорична редукция. За 3 месеца групата, която отрязва храни, пълни с въглехидрати, като хляб, зърнени храни, юфка, бисквити и сладкиши, само 2 дни в седмицата, губи 9 килограма, докато всекидневният диета на 1500 калории план губи само 5 килограма. Хората на непълно работно време с ниско съдържание на въглехидрати също отчитат по-голямо намаляване на инсулина и възпалителните съединения, които и двете могат да повишат риска от диабет и някои видове рак, включително рак на гърдата.

Вашият 2-дневен план
Стремете се да ядете с ниско съдържание на въглехидрати, като избягвате тежки храни, като тестени изделия, пица, хляб, закуски и сладкиши, 2 дни в седмицата. Вие избирате кои дни и те не трябва да бъдат последователни.

Във вашите дни с ниско съдържание на въглехидрати се стремете да ядете не повече от 50 г въглехидрати. Разпределете въглехидратите си - от зеленчуци, хляб с ниско съдържание на въглехидрати, плодове и млечни продукти - през целия ден, правейки постните протеини (яйца, риба или птици) централната част на вашите ястия. Като цяло приемайте 15 g въглехидрати на всяко хранене (приблизително количеството в малка ябълка или чаша мляко), плюс 5 g въглехидрати за вашата ежедневна закуска (да речем, няколко филийки пресен домат и моцарела). Така че в деня с ниско съдържание на въглехидрати може да хапнете омлет за закуска, листна зелена салата с пиле на скара за обяд, сирене от нишки и няколко бадема за лека закуска и сьомга със страна от боб или броколи за вечеря. През останалата част от седмицата се наслаждавайте на редовно хранене с въглехидрати, но не прекалявайте с преработените храни. Изберете да си набавяте въглехидрати от по-здравословни източници, като зърнени храни, плодове и зеленчуци без нишесте.

Така че, наистина ли работи?
Вдъхновени от това ново изследване, ние разработихме 2-дневната диета - план за непълно работно време с ниско съдържание на въглехидрати, предназначен да се впише във вашия зает (и много реален) живот. Знаем, че работи, защото тествахме плана на 18 жени и мъже. Само за 6 седмици те са загубили средно 9,1 паунда и 7,5 паунда телесни мазнини - някои са загубили над 20 паунда. Те също така намалиха LDL холестерола (опасния тип, който увеличава риска от сърдечни заболявания) и понижиха кръвната си захар, намалявайки риска от диабет.