Малия Фрей е експерт по отслабване, сертифициран здравен треньор, специалист по управление на теглото, личен треньор и специалист по фитнес хранене.

Barbie Cervoni MS, RD, CDCES, CDN, е регистриран диетолог и сертифициран специалист по грижа и образование за диабет.

какво

Много добре/Деби Бъркхоф

Мехмед Оз, доктор по медицина, е лекар-знаменитост, който стартира като телевизионна личност, като се появи в „Шоуто на Опра Уинфри“ през 2004 г. От 2009 г. той води собствено телевизионно предаване „Шоуто на д-р Оз“. Неговата 21-дневна диета за отслабване препоръчва да се ядат растителни протеини, зеленчуци без скорбяла и здравословни мазнини, за да се насърчи загубата на тегло.

Какво казват експертите

"Диетата на д-р Оз набляга на хранителни продукти с гъста растителна основа. Диетата обаче е доста рестриктивна, като ограничава месото, млечните продукти и зърнените храни, както и елиминира всякаква захар или преработени храни. Макар да е добре за краткосрочен старт, „ненужно е строг за хранене през целия живот."
-Chrissy Carroll, RD, MPH

Заден план

Диетата и отслабването са многогодишни теми в токшоуто на д-р Оз, както и в други предавания и сериали, в които той е участвал. Освен това е автор или съавтор на няколко книги, включително ВИЕ: На диета: Ръководството за собственика за управление на талията и храната може да го поправи: Превключването на суперхрана към борба с мазнините, противопоставяне на стареенето и ядене по здравословен начин.

Някои медицински специалисти обаче повдигнаха въпроси относно съветите на д-р Оз. В проучване от 2014 г. група изследователи, включително лекари и фармацевти, са изследвали медицинските съвети, предоставени за 40 случайно избрани епизода от „Шоуто на д-р Оз“ и друго предаване „Лекарите“. U

Медицински експерти установиха, че приблизително половината от съветите, които д-р Оз споделя в своите телевизионни програми, нямат солидни изследвания, които да ги подкрепят - или че медицински установени изследвания противоречат на съветите, предоставени по програмите.

Изследването е направено само месеци след като д-р Оз свидетелства за своите съвети за отслабване пред Конгреса на САЩ. Законодателите изразиха загриженост, че съветите за диета на д-р Оз не отразяват най-добрите медицински стандарти. Препоръката на лекаря за екстракт от зелен чай за отслабване беше подложена на особено внимание. Д-р Оз призна, че трябва да свърши по-добра работа, като предоставя съвети за отслабване.

В началото на 2017 г. Oz представи 21-дневната диета за пробив при отслабване, с обещанието, че тя ще помогне на хората, които я следват, да „хвърли килограми“, докато останат сити. Не изисква или препоръчва никакви добавки.

Триседмичният план е предназначен да ускори отслабването и трябва да бъде последван от балансирана, нискокалорична диета. Д-р Оз признава, че по-голямата част от загубата на тегло ще бъде с водно тегло и хората, които възобновят предишния си начин на хранене след 21-дневния план, бързо ще възстановят загубеното тегло.

Как работи

На 21-дневната диета се препоръчва да изрежете захар, изкуствени подсладители и преработени храни и да получавате по-голямата част от калориите си от хранителни зеленчуци и растителни протеини.

Какво да ядем

Плодове, ядки и ядки (в малки количества)

Пълнозърнести храни (в малки количества)

Захар и изкуствени подсладители

Животински протеини и млечни продукти (в излишък)

Зеленчуци

21-дневната диета позволява неограничени зеленчуци без скорбяла за обяд, вечеря и закуски. Списъкът с 42 разрешени зеленчуци включва няколко кореноплодни зеленчуци (цвекло и ряпа), но не и картофи, сладки картофи или популярни моркови и зелен фасул.

Протеини на растителна основа

Диетата предлага три порции от тези протеини на ден: 1 чаша боб или бобови растения, 1/4 блок тофу, 1 чаша темпе или 2 супени лъжици тиква, коноп, чиа или ленени семена.

Здравословни мазнини

На тази диета д-р Оз препоръчва да се яде половин авокадо всеки ден (той го предлага за закуска). Той също така казва, че общо две супени лъжици зехтин трябва да се ядат на обяд и/или вечеря.

Плодове, ядки и ядки

Тази диета ограничава плодовете до две порции на ден. Д-р Оз също предлага да добавите една унция ядки или една супена лъжица ядково масло към една от тези порции плодове като закуска.

Цели зърна

Диетата позволява само една порция пълнозърнести храни на ден. Планът за хранене предлага парче хляб на Езекил по време на закуска.

Чай Улун

Разменете сутрешното си кафе с чаша чай улун и изпийте втора чаша в средата на следобеда. Д-р Оз иска хората на 21-дневната диета да пият по две чаши от този чай всеки ден, защото според него това ще засили метаболизма и "ще повиши умствената бдителност".

Преработени храни

Всички преработени храни (които могат да бъдат от барове на мюсли до сос от спагети) са извън границите.

Захар и изкуствени подсладители

Същото важи и за захарта и изкуствените подсладители; изрежете ги изцяло.

Животински протеини и млечни продукти

Те са разрешени, но не повече от два пъти седмично. Порция месо, птици, риба или яйца може да замести растителна порция протеин.

Препоръчано време

21-дневната диета изисква три хранения и две закуски на ден (съставени от посочените храни), заедно с много вода и двете дневни чаши чай улун. Д-р Оз казва, че прескачането на закуски, за да намалите калориите, може да се обърне: „С леките закуски, вградени в диетата, има по-малко изкушение да изневерявате“.

Ресурси и съвети

Уебсайтът на д-р Оз предлага план за отпечатване, който очертава диетите, каквито не трябва и времето, както и отговори на често задавани въпроси.